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在金门大桥下吃百年蛋挞——里斯本 1

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  “没有穿,只是有个孪生兄弟罢了。”
  飞机一向,跨过尼德兰地、翻过比利牛斯山脉、跨大洋,告了有些寒冷的荷兰,降落在温暖的葡萄牙。向窗外望去,迎我们的是一排排红砖红瓦白墙的房屋,后来在这里的一天,总是会和这样装饰的房子相遇。果然,像初识班牙一样的,阳明媚。使是首都,里斯本的机场也是显得有些紧凑,依旧是像在同一个国家一样,没有关检查,到行李的人群四散离开。机场里葡语的标识,或许是和语太像,又或许是看了几天奇怪的荷兰语,倒是觉得格外亲切。
  坐上开往市中心的机场快轨,车厢内的人群也有于荷兰的少言寡语,叽叽喳喳聊个不停,装扮服饰也各异。和班牙一样,由于曾经外殖民的原因,很多人是巴人来到这里工作生,热情波的性格倒是和着温暖宜人的气候相得益彰。车窗外的风景,从荒凉到愈发繁华,从在地上行驶转成地下,个小时左右的程到达市区酒店附。
  走出地铁站,除了挂在天中有些刺眼的阳,映入眼帘的是一条条高起伏的街道。里斯本,欧洲大陆最端的城市,坐落在辛山边的座丘陵之中,高起伏的地势也有了“丘之城”的号。一个山坡着又一个山坡,站在高处兴奋远眺,走到地处努力爬坡,目的地就在不远处却要拖着行李爬几个陡坡,倒是和重庆有几分相似。早起出门赶飞机,飞机上也只是简单吃了些零食,暂时无暇仔细欣赏这里的角角落落,拖着疲惫的身躯,行李箱和肩上的背包在山坡的作用下显得加沉重。用尽最后一点力气挨到了酒店,一个看似有些老旧的外观,内饰和设施倒是五脏俱全。服务员也是想象中的热情好客,一边办理着入住手续,一边聊着家常:从哪里来?在欧洲么?在这里呆多长时间?又夹杂着英语、葡语和语,把里斯本好玩的地方好吃的东,在旅游攻略上讲解标记了一番心满意足地我们走。宠若惊地“逃”房间,殊不这样的热情,在下来的几天中还会不断上演。
  伊比利亚岛的太阳,又恢了勤奋的模样,下午点多的时间,依旧是高高挂在万里无云的蓝天之上。漫无目的地闲逛在时而宽阔时而狭窄、时而平坦时而陡峭的街巷,没有摩天高楼也没有华丽的装潢,古的哥建筑和破旧的矮房屋紧挨在一起,房屋上统一的红色楼顶,让这画面混乱中夹在着有序,实中又带有些许梦幻。当然,破旧的房屋自然不会是如此单调,红顶下的白墙倒是成为了艺术家们天然的画纸,人物、动物、星、幻,各种主题的墙壁彩绘让这看似单调的房屋瞬间变得亮丽多彩又弥漫着浓厚的艺术气息,在这里遇到的一条街巷,都有可能看到不一样的彩绘惊喜,都像是一条又一条、一个又一个风景。
  一上的嘈杂,孩童三五成群的喊声、鸟不时从上飞过的嘤声、街巷两旁人在自己的小店铺前招揽生意的吆喝声、街头卖艺的歌者弹奏出的悠扬琴声,无数种声音无数个音调构成了一曲自由自在的旋,而在这其中,从某个街角不停传出的叮铃声,则奏响了这旋中最动人的音符。这是里斯本有的电车,准的说,是木质电车。由于座城市高起伏的丘陵地貌和老城区狭窄紧凑的街道,让自行车、私家车和大型公车无法施展拳脚,而木质轻、灵实用的小型电车成了里斯本不可或缺的通工。最早的电车全部由木头制而成,随着时间的推移,木质电车在全性上出现了隐患,金属材质的电车也开始大规模在城市中使用,此前的木质电车则逐渐承担着观和纪念的角色,在定的线上供游客来体验。个电车外观像一个罐头形状,车身涂满了艳丽的单一颜色,红色、绿色,但以黄色的最为常见,有些还彩色涂鸦所装饰。穿梭在小巷之间和远处的山坡之上,在个老城区,堂、城堡、业街,把你送到何你想去的地方。叮铃作响提醒着街巷间淘气嬉闹的儿童和排队等车的人群。在青色的石板和蓝天白云的映衬下,这抹亮丽显得格外醒目,总会不由自主地拿起相机,快门一闪,是一张迷人的明片。
  天色渐暗,太阳和月亮不舍地进行着,大街上熙攘的人群陆续散去,咕咕作响的肚子提醒着我们,靠精神食粮支撑着身体是不够的,何况在这个食云的国度。网络上推荐餐厅的数量和点评明显比荷兰多太多,足以见得在这里饮食也是占了重要的位置。鲜、肉蛋、瓜果、蔬菜,离开荷兰的后遗症,是么食物都想吃。索性选了家人气评论都不错的葡式自助餐厅,免去点餐的难题,还能尝尽各种食。果然在这个岸线绵长同时又有着悠久的航历的国家,产品总会成为餐桌上必不可少的菜肴。沙丁鱼、比目鱼、贝、虾,种多到眼睛不够用的鲜铺满了个餐厅的用餐区,弥漫着浓浓的鲜味。食而不语,在这里肯定是行不通的,伴着味的佳肴,和亲朋好友畅快聊天,酒过三巡还要手舞足蹈地唱跳一番,是这里的人们必不可少的动,没有工作的压力、没有伪装的社,尽情地分泌着多巴胺。在这个环境的渲染下,在同一桌上吃饭的我们,都不禁提高了说话的分贝。夜晚的大街上,自然会有车水马龙的景象,欢愉过后还要继续明天的工作。但多的,是边散的人群,和酒馆里当地色乐法朵(Fado)发出悠长的琴弦声。
  本就觉少的性,加上身处陌生的城市,一大早的自然醒显得有点浪费了这假的懒觉时。洗漱拾毕,在酒店用过早餐,等待同伴一起出发。领略过了里斯本部的山丘,天就要出发部的岸,当然还少不了标性的食——葡式蛋挞。
  住在市中心的位置,地图显示的方向并不远,略显湿润的气、温暖但不晒人的阳、旷而静的街道,一切慢时的凑在一起,当然就变成了一一拍合的奔走。沿着地图的线慢悠悠地走着,夜晚的喧嚣过后,静谧的街道也没有过多残留的垃圾,不时出现的涂鸦装饰,倒是快占了相机的内存。约莫过了一刻钟,边的朵绿的灌木替代,街巷叮铃作响的有轨电车声渐渐飞翔的鸟声掩盖,边快到了。一座高大的大理石建筑映入眼帘,贝伦塔,水和天晕染成了淡淡的蓝色。沿着湾一向东,静的塔古斯河在阳下闪着波,几艘早出的渔船飘荡在中。
  在满眼的蓝色下,远处的一抹红色显得十分夺目,随着距离来,一座横跨在个河岸的红色大桥愈发吸睛。脑里快浮现了一个熟悉又陌生的字:金门大桥。但是,那不是在国旧金山吗?这里是葡萄牙里斯本啊。习惯性地开搜索引擎,输入关键词:里斯本、金门大桥,网页上展现出来的结果倒是让人茅塞顿开。原来,眼前的大桥和熟的旧金山金门大桥出自同一个设计师之手,两座大桥用的是同一个图纸,尺寸颜色均一模一样,让人有了穿之。4月25日大桥,是它的官方字,伫立在大洋中,连着里斯本老城区和对岸的新城,像是这座城市历与现代的连。
  在大桥不远处的旁,是赫赫有的贝伦蛋挞店,不大的门面倒是只有白色和蓝色的妆点,简单古朴的店下“源自1837”的字眼不禁让人肃然起敬,年的店铺早已成为这座城市荣辱兴衰的见者。诺大的气自然吸引着全各地慕而来的游客前来卡,排队等位当然也是必不可少。本着少量多次不浪费的原则,加之对欧洲甜点的甜度都有些忌惮,个人点了三个配上一杯黑咖啡,走进店铺里面,倒是最大程度地存着一个多纪前的样子,古铜色桌椅上铺着一色雪白的桌,盘壶碗勺等餐则是一水的铜质皿。远处的透明玻璃后,有些上岁数的老人将刚出炉的热腾腾蛋挞齐地摆在餐盘中,由其他服务员桌客人所点的数量分拾上桌。。
  金黄色的蛋挞火候掌握的恰到好处,表面上没有何烤糊后的焦黑色,圆形规的个头层次分明,散发着浓浓的蛋奶香气。一口咬下去,丁状的蛋液软糯多汁,入口逐渐融化,和酥脆的外皮相得益彰,除了奶香和些许焦糖味道,没有过分的甜腻抢掉蛋挞本身的风头,配上黑咖啡,香甜和苦涩恰到好处地中和。像当地人一样在表面撒上些许肉桂,香料的气味让个蛋挞味道变得合起来,让不怎么触肉桂的我们觉也加新奇。在国内吃过了各式餐厅、快餐店和友人自己制作的蛋挞,但不得不承认,这年的蛋挞,的是最好吃的一个。
  在红色的大桥下,在静谧的岸边面朝大,沐浴着和煦的阳,吹撒着凉爽的风,咬一口甜酥脆的蛋挞,这羡煞众人的生,心里的早已怒。
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