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所以上一次的赵颖才会短短几年就能上春晚。
至于今世吗?只是华树还没有腾出手来对付他们而已。
……
央视总部。
小何急匆匆的冲向部长办公室。
“破1了,台长,破1了。”小何还没到部长办公室就开始叫喊。
办公室内,蔡台长笑呵呵的起身开门。
……
又是30分钟过后,因为小新非常满意,所以就驾车把华树一家送回了家。
……
第二天晚上,华树准时来到了天府广场。
按照大赛官网上的通知,今晚的第三轮比赛就是大决赛了。
大赛的冠军将于今晚诞生。
而这一轮大赛的规则也在华叔的意料之中,主题正是“味”。
味道是食物的根本,无色无香,只要味道好,就能获胜。
但这一轮的评委不再是五位美食家,也不是100位大众评委,而是他们的十位参赛选手。
没错,就是这样,每人的作品都要让所有选手包括自己品尝,然后进行打分,每人最多打十分,最低打一分,每份作品最多可以得100分。
所以这一轮考验的不仅是每一个人的水平,更是考验人的本性。
而在这最后一轮大赛中,华叔决定做一个让这三个外国佬终身难忘的糕点。
糕米肉。
用米做肉。
别以为华树是在说梦话,这可是真的存在过华国的历史上。
相传在东汉末年,余州开着一家糕点店,这家店很奇怪,不卖糕点,只换,还是用米来换肉。
起初人们自然是嗤之以鼻,把这件事当做饭后笑点来谈。
知道一个馋嘴的小子,没忍住,偷了家里的米,去了铺子,结果当他端着一碟子肉回到家中放在他父亲的面前后……这个铺子就成了远近闻名的神仙铺。
最后战争开始了,而铺子也消失了,而自此以后历史上也再也没有这个铺子的一点记录了,所以现代的人们都只觉得这只是古人的夸大之词,但华树知道这个是真的,因为他就会做。
用米做肉,最关键的是要做出层次感,肉一般的层次感。
这个很好解决,因为华树有秘方。
首先,华树把米打成米豆腐,有赛方提供的机器,所以也不用华树费事。
然后在做好的米豆腐上放入香料,使其有了肉的味道,这个香料是华佗自己配的,也属于独家配方。
接下来就是层次感了,按照正常的做法,华树是需要花时间来慢慢发酵的,但是现在是比赛,所以华树用了省事的方法,用压力锅压。
这里就要说一下华树秘方的作用。
有了秘方的米豆腐,可以让其在压力锅中不会成“米花”反而会变得更有韧性,更像肉。
最后华树用了半个小时的时间,做好了三碟。
照例先把两个压力锅中的肉取了出来,给休息区端去。
至于另一个锅的,他打算等轮到了自己的作品时,再出锅,这样可以避免流失味道。
“喂!你说华叔这次做的是什么呀?我怎么闻到了一股红烧肉的味道。”在华叔经过的人群中,一个大眼睛女孩向着身边的男友问道。
“是呀,我也闻到了红烧肉的香味,真是太香了!”男孩吞咽着口水,回答道。
“华叔~我是你的粉丝,我喜欢你。”一位身材高挑,穿着时髦的女孩儿在华树经过他的身边时大声的喊道。
“嗯~我也喜欢你们!”华树的回答十分巧妙,你们指的是华树的粉丝,这样既避开了女孩儿,又不会让粉丝们觉得自己太高冷。
这都是多亏了前世的经验呀。
当华树再次回到场地的时候,其他的九人也都做好了自己的糕点。
首先大家品尝的是一号英格玛的作品。
“大家好,欢迎大家品尝我的圣安娜奶油蛋糕。”英格玛站在九人面前,十分绅士的躬了躬身,然后用英文给众人介绍道。
然而华树半天也没听懂一个字,但听不懂,并不代表他不了解眼前的糕点。
这是一款蓬松酥软的糕点,主主要由鲜奶油制成,奶油中间嵌有美味的巧克力奶油泡芙,上面还精心装点着一些焦糖,是被称作“面点师的守护神”的蛋糕。
但这家伙多好,巧克力酱的比例远远大于内容,甚至还加入了一些咖啡,虽然创意很好,但是差评。
拿起蛋糕尝了尝,果然味道有些苦,差评。
最终打分七分。