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因铜钱太多带着不方便也不安全，张力带着五人连夜带着100贯钱赶回大槐树村，其他人接着往县城赶去，因空出了许多的爬犁村民们都坐在爬犁上赶路轻松许多，张力因回村送钱，现在的领队变成了王睿，现在他的威望更上一层楼了，一夜未眠的赶路大家都很疲惫，不知不觉王睿睡着了，等到唤醒时东方天空已经泛白了，这时张星叫了一声，“到了。”
王睿一听站了起来，看见前方不远处出现一座城池，王睿激动不已终于要见识下大唐的繁荣了，可当离城墙越来越近是王睿有些失望了，没有想象中那么壮观，城墙看起来也就7、8米高的样子还是土砖砌的，当车队来到城门时没有进城，张星告诉王睿这是汧源县城西门，庙会集市是在东门所以要绕一圈到东门去，这时王睿才知道庙会集市不是城里举行，而是在城外，原因是城里没有那么大的地方，而且进城是要交税的，所以老百姓自发的在城外举办集市，这是年前最后一个集市了，所以十里八乡的人都会往这赶来是相当热闹。
当王睿他们赶到东门时已经是热闹非凡了，王睿看见林立这许多店铺心想原来不是所有店铺都在城里啊。
王睿他们人多很快就占据一块地方开始休整，这时来了两个衙役王睿没有出面由张星去应付也是锻炼他一下，不一会张星回来了身后跟着那两个衙役，原来这二人是县衙专门管理着集市的人相当于后世的城管，是来收税的，王睿没有多问他知道阎王好过小鬼难缠，这就是小鬼不能得罪，让张星去找张月拿一百文钱来交给这两个衙役说道：“两位差大哥辛苦了，这钱拿去多的就当孝敬两位了。
”
两人一看这么多钱，税钱最多也就50文，可是王睿直接给了100文这时碰到土豪了啊！
接到钱后其中一位笑着对王睿说道：“这位公子小的赵兴边上是我搭档吴六，以后有什么事尽管吩咐，我们在城门洞里有事派人来招呼一声，”然后就走了。
王睿没有着急卖白菜，我打听了这个集市要开设三天，这才第一天所以他没有着急，而是让大家先休息养好精神，等到中午张力赶了回来，他是自己骑着村里唯一的马赶回来的，他一回来王睿终于又可以当甩手掌管了，张力一回来王睿就带着张月、张星姐弟两去逛集市了。剩下的人在张力的指挥下开始搭设简单的帐篷安营扎寨了。
张星跟在王瑞身后问：“睿哥我们这是要去哪啊？”
“那也不去，随便逛逛。”
“哦，睿哥快看哪有表演杂耍的我们去看看吧！”
“还真有，走去看看。”
接着，三人挤了进去，看杂耍的人还不少，但花钱的人并不多，王睿进去一看表演的人不少都应该是个杂耍班子，表演一些吐火、舞器、叠人、顶竿等等，作为现代人什么都没看过，可是身边的姐弟俩见是津津乐道，这时一个刚刚表演完叠人的小姑娘手持一把锣，王瑞把五块铜板放了进去，小姑娘甜甜的笑了笑，看过表演后领这姐弟两个走到一家酒肆前，喜客来，正好肚子饿了，就领这姐弟两个进去。
走进酒肆王睿观察起来，好奇唐朝的饭店是什么样的，这家酒肆就一大堂没有雅间，共9张小矮桌已经5张都有人了，看来生意不错。
这时一个店小二跑了过来。
店小二面带微笑地说：“三位客官，欢迎光临小店，这边请。”
把三人领到一张空桌子前，等三人落座后马上问道：“三位客官吃点什么？”
王睿抬头问道：“你们都有什么特色菜？”
“我们店里鸡鸭鱼肉都有，今天我们掌柜的刚收了一些鹿肉，不知道客官想吃点什么？”
“怎么没有猪肉？”
“猪肉有是有，但是公子确定要吃吗？”
“怎么我不能吃么？”
“公子误会了，我就是觉得公子不像吃猪肉的人。”
王睿这才想起来，唐朝人们还没有大规模地吃猪肉，猪肉是下等人才吃的。
“可有青菜？”
“客官说笑了，这个时节那来的青菜。”
王睿无奈道：“那就来两斤鹿肉、两斤猪肉、一只鸡，来十张大饼，三碗小米粥就这些吧。”
王睿记得以前看过一本叫《中国古代物质文化》的书，书里记载唐朝做菜的方法，以烤和烹（即煮）为主。
不一会菜就上齐了，鸡是整只烤好的、鹿肉是切成小块用铁钎穿上烤好送上来的，有点像类似肉串，猪肉就简单了就是煮熟了切成片再浇上点蒜泥，王睿这真是无从下嘴啊，先是夹了一片出肉带着蒜泥放入嘴中，马上就吐了出来，真是难以下咽啊，又拿起根鹿肉串尝了一口，嗯这个还可以，鸡肉就算了看这就没食欲，真不如小米粥和手里的饼好吃。
而再看张星正在大块大块的吃这猪肉，手里还拿着鸡腿，看他吃的这么香王睿开始羡慕张星了，他没有尝过那些人间美味，对他来说现在的这就是人间美味，这是一现代人在古代的悲哀啊。
吃完饭后把没吃完的肉打包带回，一结账还真是不贵只花了34文钱，然后领着姐弟俩回到了营地。返回营地找到张力。
“力叔你找几个机灵的人，出去散布咱们手里有大批青菜的消息，然后再找几人去买一些面粉、盐、猪肉与蒸屉回来。”
“好的，我这就去安排人去。”
等到傍晚整个集市都知道大槐树村的车队里有大批青菜，已经开始有人在周围开始打听了。
傍晚等出去的人都回来了，买回了两套蒸屉、30斤猪肉与200斤面粉，王睿开始安排工作，先是发面，这由张月负责，然后取出10颗大白菜洗净安排人剁成馅，安排人又把10斤猪肉剁成馅，忙完后王睿与张星回帐篷睡觉去了，张力安排好值夜的人的后也去休息了。
第二日清晨王睿醒来与张月张星姐弟开始拌馅，拌好后开始教姐弟俩包包子，王睿擀皮姐弟俩包包子等包了几个后就配合默契了，不一会就有人来帮忙了，人也多了起来虽然包的不好看，但是速度提升了。
等第一屉包子出笼后王睿迫不及待地拿一个开始吃了起来，吃的那个香啊，连吃了五个，吃的那个饱啊，营地的每个村民都吃的满嘴是油，一共包了六百多个包子全部吃光，蒸包子的香味吸引了许多人围在外面，当看见村民们吃包子，那个馋啊！
有胆大的开始询问，这是什么？可否买几个尝尝？
王睿笑着回答：“不好意思啊！现在已经没有了，如果想吃可以下午来。”
然后众人听到就散去了。
王睿马上安排人去购买猪肉、面粉、盐交代多买一些回来，半时辰后一千斤面粉，一百斤猪肉和十斤粗盐被买了回来，营地又开始忙碌起来，有了一次的经验这回效率快了很多。
王睿又偷偷地找到张力说道：“力叔你安排两个机灵的人，到时混在人群里如果到时没人买，让他们出面来买。”
张力疑问道：“这样能行吗？会有人跟着卖吗？”
“放心吧力叔，没有问题的。”张力他是不知道后世“托”的厉害。
等到下午蒸屉开始冒烟时，营地外面就开始聚集人了，等到包子出笼时，外面就开始有人问：“什么价？”
王睿指着包子说：“二文钱一个。”
“啥？现在鸡蛋一文钱两个，你一个不知道什么味道的东西居然卖二文钱一个？”
王瑞摇头，然后泰然自若地大笑道：“你可以不吃。把那人气的差点吐血。
王睿又道：“这包子只买今明两日，今日二文钱一个，明日就买三文钱一个，五文钱两个。”
然后王睿就拿起一个包子当着众人面吃了起来，吃的满嘴流油，馋的众人直流口水。
这时张力给混在人群了两人使了个眼色，两人立即跑了过来买了两包子开始吃了起来，还边吃边说好吃。
有这两人带头，立马就有许多人开始围了过来。当第一个吃到包子的人发现这里面有肉有蔬菜时，局面就控制不住了。
“我来两个！”
“我来五个！”
热气蒸腾中，王睿欢喜地看着这些热情的客人，第一次觉得这个时代真的很不错。
当傍晚时，所有的包子都买完时，看着排着的长队也是很无奈，说道：“没了！今日卖完了！明日再来吧。”
可是没有买到人牢骚满腹，说明日不是要涨价吗？
“当然，吃到包子的人都知道，我们的包子里有青菜，今日大酬宾而已。”
等众人散去，村民们开始收拾起来，数钱的任务就交给张月、张星姐弟俩，等结果出来王睿也惊呆了共卖了45122文钱，45贯啊！成本才多少啊？好像不到四贯钱啊真是暴力啊。这就是美食的力量。等把结果告诉张力他们，他们都不敢相信就这一天就买了45贯多，那还买什么白菜都买包子吧。
王睿听后笑着摇摇头说：“能买这么多是因为，这些人是没有吃过包子图个新鲜，再加上咱们的包子馅里有蔬菜才能一下这么火爆，等人们都吃够了就不会这么火了。”
傍晚张力派出去采购面粉、猪肉的人回来了，告知面粉涨价了买回来2000斤，猪肉到是没涨，但是没有那么多买给我们，只能卖二百斤，还是分开的今天只剩不到50斤，剩下的明早由张屠夫送来，而且还把集市的张屠夫给带了过来，因为他们现在的大客户，现在几乎所有的猪肉都让他们给包了。
张屠夫来到王睿面前小心翼翼的说道：“这位公子今日就剩那么50斤的肉了，我今晚回去马上杀一头肥猪，明日一早肯定给你送过来。”
王睿问：“你一头猪大概能卖多少钱？”
张屠夫笑着回道：“咱这是小本生意，一头猪大概150斤能卖500文。”
王睿想了一下：“那我给你600文，你明日你要把杀的猪所有的肉都送过来包括猪下水什么都统统送来。”
张屠夫笑拍着胸脯保证道：“没有问题，那多谢公子了。”
当天夜里张力安排20人守夜，不放心啊！营地钱太多了。