第四章 前传 番外 芒种

　　芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指丙，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。芒种节气在农耕上有着相当重要的意义，它指导着农事耕种。农历书说：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。”意思是讲，芒种节气适合种植有芒的谷类作物；其也是种植农作物时机的分界点，过此即失效。民谚“芒种不种，再种无用”讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。
　　芒种，是二十四节气中的第9个节气，干支历午月的起始。此时北斗七星斗柄指向丙位（正南偏东），太阳到达黄经75度。芒种，“芒”指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；“种”，一为种子的“种”，一为播种的“种”。芒种的含义是：“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。农事意义：指导耕种。所属季节：夏季。气候特点：雨量充沛，日照强，气温显著升高。农事：水稻等谷类农作物栽培（南方）；收麦子（北方）。
　　芒种-忙种
　　芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物耕种。芒种节气是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，已经进入典型的夏季，农事播种以这一时节为界，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低了。芒种是谷类作物耕种的节令，晚稻在这个时节该种了。在稻作地区的南方，“芒种”是插秧的忙碌时节。北方地区是旱地农业，粮食作物以小麦为主，这个时节正是北方夏熟作物麦子收获之时。“芒种”到来标示着又一轮农忙，南方地区人们忙着插秧种稻，北方地区人们则忙着收麦。
　　“芒种”一词，现存文字记载最早见于两汉时期的著作《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”东汉郑玄释义曰：”泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也。“元时期吴澄的著作《月令七十二侯集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”著作中，芒种的字面意思是“有芒的稻谷类作物可以播种”。清代学者陈三谟的《岁序总考》中说“芒，草端也。种，稼种也。言有芒之谷此时皆可稼种，故谓之芒种，乃五月之节气也！”意思是说，芒是草顶端的针状物，种，播种的意思。芒种就是有芒的谷物这个时候都可以播种了。水稻种植一般是在以水田为主的南方地区。北方地区是旱地农业，粮食作物以种植小麦为主。对于北方地区而言，“芒种”是麦子成熟的时节，因此亦有对“芒种”的含义解释为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。增添了麦子收获，既涉及南方的水稻播种，也涉及北方的麦子收获。
　　“芒种”节气在农耕上有着相当重要的意义，它指导着农事耕种。芒种的气候特征是气温显著升高、雨量充沛，这样得天独厚的气候条件，无论从播种和移栽来讲，都是很适宜的。农事耕种以“芒种”这一时节为界，过此之后播种的成活率就越来越低了。所以到了“芒种”，在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。如果再推迟，由于“芒种”节气气温显著升高会使得水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，最终到了秋天收割的时候，产量必然不高。民间把“芒种”称为“忙种”，农谚云“芒种忙、忙着种”。说明到了这个时节，已是农业耕种最忙的季节。民间有“芒种不种，再种无用”的谚语，这意味着这时节已是较晚的播种期，必须抢时播种。农耕生产与大自然的节律息息相关，其是古代农耕文化对于节令的反映。
　　“芒仲”，在民间也称为“忙种”、“忙着种”，是播种晚稻等谷类作物的时节。对我国大部分地区来说，芒种一到，是一年中最忙的时节。《通纬·孝经援神契》中说：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理大忙高潮。民谚“芒种忙，下晚秧”说的就是芒种是插秧的忙碌时节。芒种时节，水稻等农作物生长旺盛，需水量多，适中的降雨对农业生产十分有利。我国古代农耕作物水分补充依托于天上降水与地上河流，农耕主要集中在降水充沛与江河水网发达的地区。直到现在，这些地区的农民仍按照节气配合温度、降水来从事农业生产。芒种节气是干支历午月的起始，午月时在仲夏，当其时也，万物生长，其势盛极。从芒种开始一直到大暑，都是一年中万物狂长的旺季。
　　民俗活动
　　送花神，农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
　　此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
　　打泥巴仗，贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
　　安苗
　　芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，文字记载始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
　　煮梅
　　在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
　　节气文化
　　七十二候
　　“七十二候”是我国古人根据黄河流域的动物、植物以及其它自然现象变化的征候等编写而成，用来说明节气变化，作为农事活动的依据。它以五天为一候，一年共有72候，为与24节气对应，规定三候为一节（气）。72候的“候应”包括非生物和生物两大类。虽然其中有些物候描述不那么准确，其中还有不科学成分，但对于了解古代华北地区的气候及其变迁，仍然具有一定的参考价值。这是我国古代基于黄河流域人们长期农业生产、生活实践经验的感性认识的总结，也是古代我国北方中原地区农期天文学、气象学、节候学等方面的一项成果。
　　芒种三候：一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。意思是在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
　　芒种诗
　　《芒种》长卿
　　河阴荠麦芒愈长，梅子黄时水涨江。
　　王孙但知闲煮酒，村夫不忘禾豆忙。
　　《芒种节》
　　芒种忙忙割，农家乐启镰。
　　西风烘穗海，机械刈禾田。
　　税赋千年免，粮仓万户填。
　　麦收秧稻插，秋囤再攀巅。
　　《时雨》宋陆游
　　时雨及芒种，四野皆插秧。
　　家家麦饭美，处处菱歌长。
　　老我成惰农，永日付竹床。
　　衰发短不栉，爱此一雨凉。
　　庭木集奇声，架藤发幽香。
　　莺衣湿不去，劝我持一觞。
　　即今幸无事，际海皆农桑；
　　野老固不穷，击壤歌虞唐。
　　《伊犁记事诗》清洪亮吉
　　芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。
　　生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。
　　《梅雨五绝》宋范成大
　　乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。
　　插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。