甲卷 无夕城战记

　　甲卷其一群聚摘星宴
　　“哟！汪掌柜，有些日子不曾来了。”
　　门口说话的少年约莫十四五岁，身形消瘦、相貌寻常，个头颇为矮小；气质平平，谈吐倒是颇为流利，久在烟火之地，眉宇间也自然是一副老练刚毅之色。脚穿鹿皮黑靴红绳盘扣，一码的深青长裤长褂罩在身头，外批一件淡色棉衣，腰扎赤色宝带，倒也显得有一分富贵之气。
　　“瞧您这气色一定是刚接手了大买卖吧！今天不能是老三样儿了，店里新出的菜品，保准是您闻所未闻见所未见的异域佳肴！”少年人说。
　　“别来无恙啊，莫掌柜！”
　　汪三金笑答。
　　“谁来了您这醉月楼都得惦念这二回三回，您说您这大名叫作莫长行，小小的年纪可却比我们这些个老江湖还要见多识广，您这店里的，从吃到玩儿永远都有新奇花样。今儿就奔着这个来的！”
　　汪三金一晃手里的烫金请帖。
　　“老李头可真是捡到宝了，短短五年，小小的李记饭庄硬是在您莫掌柜手里摇身一变，成了这无夕城里数一数二的招牌了！为了拿到这个您散出去的这个，可算是费了我一番功夫啊，再比比我们家这些个不思进取的小辈，哎。。。”
　　莫长行笑答：“您家少掌柜志不在此，和我们这鼠目寸光只知道身前身后两碗饭的人自然是有不一样的大造化！”
　　来言去语间，两人迈入了楼内。
　　单说这醉月楼也是别具一格，上下三层各有经营。三层客房，大小房间错落有致不尽相同；二层茶厅，评弹说书百家争鸣消遣有趣；尤其是这一楼，大厅里桌桌当中一个盛满汤水的大铜锅，中分两瓣，有鲜有辣，下置火炭，用以烹煮，食材丰简，多寡由人。
　　这名叫“涮火锅”的吃法着实是叫无夕城里的百姓大饱了口福，一改平时三餐寡淡，高汤和蘸料，在价格亲民的同时让最普通的食材摇身一变，最寻常的人家也是有了生活的享受和乐趣，自吃自涮，热闹非凡。
　　最边上的一圈皆为雅座包厢，专门用来给乡绅们宴请宾客之用，煎炒烹炸一应俱全，还全是本地人从未见过的款式。专门的师傅和伙计负责固定的房间，可以依据客人的口味进行配菜和微调。这让不少的主顾订下了长期的饭票，因为供不应求还得是半年摇号才能续约。
　　“汪掌柜，咱摘星台请！”
　　“莫掌柜，请！”
　　说罢二人避开人群，向后堂走去。穿门过府，不久竟是一个宽阔的大院，一改楼内的纷繁热闹，苍竹掩映，环抱游廊，叠石假山，小桥流水是一应俱全。池塘中央高台上赫然一座精致的小楼，上书“摘星”二字，四周挂上了素纱，谈笑声从中传出。
　　这摘星宴自然也是醉月楼的经营秘术：每月一期，参宴者皆为莫长行亲自邀请的各行翘楚。从最初的无人问津，到之后老饕们的争前恐后，圈内人更是对此心向往之。
　　“这小子又换了新的花样啊”汪三金诧异道。
　　楼内不知用的什么取暖，两人都去了外衣，小楼内不见寻常的家具摆设，地面则是由数块不知名的草席拼凑而成，阵阵清香，席上置有蒲团矮桌，四周装饰自然典雅，和众人一阵寒暄后，汪三金入了末席.
　　环视周围：上垂手是城主史太公的得意幕僚左枚，向下是稷下农会副长叶露晨，万工坊少坊主邢灵动、以及自己这个长舟票号掌柜。对侧是博识学堂晓晖先生，优伶阁执事茹梦玲，最后则是莫长行本人。
　　“三教九流齐备，莫小鬼当真是不简单啊！”汪三金暗自感叹。
　　“莫兄当真是少年英才，醉月楼经营的风风火火，还能在这后院里置办下这雅致风景，可谓动静相宜！”晓晖先生说到。
　　“最绝的还是这食材料理的手法啊！不是叶某吹嘘，无瑕国内什么山珍海味五谷杂粮在下没有见过？可莫小兄弟的菜品真是叫人大开眼见啊，什么煎、烤、烹、炸、焖、熘、炖，川、闽、苏、浙、鲁、粤、淮，每天不重样，十天换一轮，简直是食神再世啊！”叶露晨一番感慨引得众人欢笑。
　　“我看还是这园子修造的功夫了得，全为人工又不露痕迹，布局摆设考究自然，细小之处皆可把玩，当时接到莫掌柜的草图就让我是耳目一新！”万工坊邢灵动感叹。
　　“谁说不是呢！我这优伶阁的台柱子各各都往这里扎，反倒是我那里像是分堂了！”茹梦玲打趣。
　　“我看莫掌门最厉害的还是这交际和人脉啊！自百年前先主平定战乱以来，境内一直以士农工商，各安其位为治国之本，各行世袭罔替少有交流。像今天这种齐聚的盛会除了太公府，也就是这醉月楼了，群贤毕至，少长咸集，不愧为摘星哈。”
　　左枚看似无意之语，四下气氛顿时有了微妙的改变。
　　无夕城名看似诗意，谁又能忆起现在的商贸码头确也是曾经的边塞重镇.
　　百年前的群国混战，边境枢纽首当其冲，“无夕”二字本是戍边将士们朝不保夕的感概，谁成想广为流传后却成了真的城名。太平日久后，人们反倒以为这“无夕”二字说的是城内商贾繁茂，通宵达旦，灯火通明以致再无长夕，而这一切的转变都是城主史太公废除旧政鼓励商贸后开始的。
　　太公史瑜可谓是福荫一方的大名诸侯，内修政务，外练精兵，广纳人才。在这样精明的城主治理下想搞些小动作，与其让其怀疑不如主动请其到场，这也正是莫长行邀请左枚参宴的原因。
　　“哟！左大人您这话可真是折煞小人了！我这小店的门面全凭着在座的各位帮衬才有今日局面，稷下会的粮、汪掌柜的钱、万匠坊的工，优伶阁的角儿，更多亏史太公镇守一方才有了我这许多的衣食父母啊！至于那些个菜品大半是老掌柜异乡游历所见，少部分是小人早年所看的一部外书所载，更是不值一提”莫长行苦笑到。
　　“莫。。”还不及左枚再言，汪三金插话到：
　　“左大人和史太公每天日理万机，和你这小子开个玩笑你还当真了！大小不过是个饭馆掌柜你还能翻了天不成？快些上菜吧，趁着我家娘子回家省亲，我才能得空出来，晚了出了什么差错，莫掌柜你可是要损失一个大主顾啊！”
　　当下又是一阵欢笑，全无了方才的尴尬。
　　“也罢也罢，莫掌柜毕竟是今日的主人，少年才俊当真是叫人艳羡啊！方才与您开个玩笑，既然大家都已经到齐，就开宴吧！”左枚说到。
　　“就依左大人的，起菜！”莫长行吩咐道。
　　左右走出来几个侍女手捧食具献到了每一桌前，所用都是漆器，外黑内红，古朴大方。大盘上置着几样开胃小菜有荤有素，有碗有碟，中间一个带盖的小盅，揭开来看，是醇香扑鼻的酱汤，让人食指大动。侍女们不停的上菜，每上一次必然是更换器具，防止菜品之间味道杂糅。终于到了主菜，漆器也换成了粗陶，每人一个小碟和一壶酱汁，碟上有几片大伙不知名姓的叶子。
　　“紫苏和食茱萸？”叶露晨诧异道。
　　这两种植物因为气味独特，人们少有食用，除了天天和百草打交道的稷下会其他人不知也是情有可原。侍女们又抬来了一架几案，各式的食材码放其上，最为抢眼的还是一把形式特别的厨刀，形似柳叶，尖窄刃薄，通体乌黑，紫檀把手，旁边一个蒸腾着水气的木桶，散发着阵阵米香。
　　内帘挑起，一个十三四岁的少女缓缓走来。