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一个时辰后。
宁忘书把自己关在地下室，第一次做硝石制冰的实验。
在古代，最大的降暑手段就是冰，但是冰在古代只能是挖一个地窖，然后冬天存冰进去，夏天拿出来用，但是这个只是宫廷和大富大贵的人家才有的待遇。
根据化学原理：硝石的化学名称叫硝酸钾,硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。
硝酸钾有极其强大的致癌效果，单是吃了它拉肚子的效果，就没几个人顶得住。
宁忘书在缸内注半缸水，把半铜盆水放在缸内，然后不断地在缸内加入硝石，慢慢地，水缸内有冰凌出现。
实际效果并不理想，可能是铜盆太厚，古代鲜有铁盆洗脸，大户人家用铜盆多，贫民百姓用木盆。
看样子，要打造一些铁质器皿。
想到此，宁忘书停下实验，走出地下室。
“大志，花姑娘呢？”
宁忘书朝站在拱形门外的关大志喊了一声。
“回少爷，少夫人出去了。”
“噢！去把管家叫来。”
宁忘书走进书房。
......
“管家，去找个铁匠、木匠。对了，顺便去马市看看马的行情。”
“诺！”
......
万安城。
太和殿。
“陛下，今晨边军塘报，东-突厥有调集大军迹象，北州刺史、司马、边军司徒将军三方联报。”
兵部尚书广远出列道。
“列位爱卿，对广爱卿的奏本有何高见？”
乾德帝扫视下大殿。
“陛下，臣以为，宜坚守，突厥骑兵强锐，不可正面交锋。”
左丞相周园屠进言道。
“陛下，臣以为，皇室子弟可去督军，择战机出战。”
右丞相郑广兴出列发表自己的看法。
“臣附议。”
御史中丞卫道山出列道。
“奉爱卿，户部钱粮几何？”
乾德帝点了户部尚书的名。
“回陛下，户部钱粮只能勉强坚持一个月战事。”
奉守源出列躬着腰回答。
“钱粮，朕会想办法。”
“诺！”
奉守源入列。
“传旨，云王前王北州城监军，英王监国，彭王调集粮草......”
......
御书房。
“老关，此次微服私访，就去中州吧，内卫蛰伏随行。”
“诺！”
关总管哈腰一声，“陛下，都城不太平静啊！”
“朕离开万安城，就是想看看谁会跳出来？”
乾德帝也是个玩弄权术的行家。
“陛下，老奴就下去安排了。”
关总管恭敬地退了出去。
“龙辛，天墨卫也跟着昼伏夜行。”
“诺！”
屏风后一道声音传来。
......
城南别院。
“陆木匠，可曾打过马车？”
“回少爷，自然打过。”
一中年木匠站在宁忘书对面。
“甚好。我到时会对马车有所改动。”
宁忘书简单地交代一些，“先帮我做一百根约两寸长的小木片......还有这个转动的圆桌......”
“万铁匠，你看看这些图，可否打制？”
宁忘书又对一精壮的汉子说道。
“回少爷，如果铁料足份，有帮手的话，两日便好。”
万铁匠看完图纸，恭敬地回复着。
“即日起，就在别院支炉打造，我护院大志可以帮忙。优先把这张铁锅、铁铲等打出来。”
宁忘书实在吃不习惯这个时代的炖食和煮食，还是要把现代的厨具给搞出来，也好看看古人的炼铁水平。
“然后，把这个方形蛋格打造十套，接着打制马车的铁制部件，还有这三样铁件。”
宁忘书为保密起见，“骑兵三宝”即高桥马鞍、马蹄铁、双边马镫只是简单描述一下。
“是，少爷。”
“今日必须先把铁锅和方形蛋格打造好。等刚才这些物件全完成后，我还有一些东西要打制。”
宁忘书开始有制造一套蒸馏设备、曲辕犁的想法。
总不能什么都搞“拿来主义”，要从根本上改变这个时代的生产力水平，就必须提供生产技术，以点带面，慢慢地潜移默化。
“回少爷，这样的话，铁料用量......”
“万铁匠，不用担心，跟我来库房”。
宁忘书从现代收破烂那里搬了不少废铁，还有从TS钢铁集团车间弄了很多好钢。
“大志，过来帮忙。”
宁忘书对着外面在锻炼的关大志喊着。
“是，少爷。”
关大志几步就跑了过来。
“大志，好好出力，这几天事了后，我让万铁匠给你打几副防身武器。”
“谢少爷！”
......
“管家，说说马市行情。”
宁忘书坐在会客厅主位。
“回少爷，马市的马基本都来自军队退役的马，极少来自番邦草原，数突厥马最好，但边贸靠走私进来的突厥马很少。本朝富贵之家用得起良马，价格百两不等。但马蹄长时间受磨，就成了废马，只好杀了当肉处理。”
“退役下来的马价格如何？”
“回少爷，百两之内，普遍三十到五十两。”
“挑两匹，买回来。”
“是，少爷。”
......
地下室内。
宁忘书把打制好的方形蛋格铁盘摆上三寸长的小木片，注上八成水，然后放进水缸，往水缸中添加硝石。
“搞定。”
包上油纸后的十根冰棍，和现代水冰棍相差无几。
为了推广，宁忘书又从现代直接拿了十根甜的、水果味的冰棍换了包装后走出地下室。
......
雷府。
“这叫冰棍？”
雷问烟吮吸了一口。
“回小姐，关护院送来的时候就是这样说的。”
小松也在吃着冰棍。
“看样子，本小姐得去一趟别院，谈谈合作事宜了。”
雷问烟又拿起一牛奶味的吃起来......
“少爷，这冰棍真好吃，还是绿豆味的。”
雷裕舍不得吃得太快。
“这是宁公子送来的？”
雷大富牛嚼牡丹一样地大口吃着。
“是的，少爷。”
“本少爷要不是被禁足，现在就能去别院看看，为了爹不扣我零花钱，还要再忍几天。”
雷大富又撕开一冰棍......
......
城南别院。
“花姑娘，我找你谈点事。”
宁忘书递一根水冰棍给花无影。
“这是冰？”
花无影撕开油纸。
“尝尝！”
“真好吃。唤我来，就这事？”
“不是。花姑娘，在我这里，不能白吃白住，需要自己劳动。”
宁忘书开始打开话题，“创业之初，我缺人手。”
“本姑娘岂会白食？不会再买点家奴？”
“花姑娘，现在起步阶段，没有那么多闲钱。我这还有很多门赚钱的生意，不知花姑娘感兴趣不？”
“说说看。”
“看见这铁锅了没，以后，大图的制菜方式从此改变......”
“你是要我学庖厨？”
花无影“噔”地一声站了起来。
“是又不是。”
宁忘书示意花无影坐下。
“此话怎讲？”
“以后，我可是要开连锁酒楼，就是很多酒楼分号，酒楼可以说是日进斗金，因为酒楼除了新式菜肴外，还有冷饮、果汁、冰棍、美酒......”
“真的日进斗金？”
花无影又确认一次地问道。
“花姑娘，你不是问我有多少秘密？之前，你也不是见识到我的神乎其技？我刚才说的这些，以后会占到我们财富的三成。”
宁忘书侃侃而谈，“关键是我找别人不放心啊！”
花无影听到这句，心里突然一阵莫名的高兴，“本姑娘依你就是。”
“那花姑娘是不是要先懂庖厨之道呢，哪怕不能亲力亲为，就算是看着学一些门道也总是好的。”
宁忘书费了半天的口舌，进一步说道。
“好，本姑娘就先看看你到底做的什么菜肴，如果太复杂，那可不学。”
花无影终于表态了。
“为了奖励花姑娘，再给你一根牛奶味的冰棍，比刚才的那根味道好。”
“......”
花无影子一阵无语。
小样，我还忽悠不了你？驾驭不了你，以后还怎么在家仆面前混。
宁忘书心里腹诽了一下。
“大志，过来。”
说完，宁忘书走进书房。
“少爷，唤大志何事。”
关大志走进书房，躬立一边。
“大志，下面我讲的一切，只有你知我知。”
宁忘书关上门，拿出一物。
“大志，这是我早些年跟着师傅游学列国，机缘巧合之下，得来的一件武器。”
宁忘书打开木盒，赫然正是麦克米兰TAC-50狙击步枪。
关大志内心很激动，见到的是不知名的东西，但是少爷说了是武器，这么神秘，那么越是神秘的就越厉害。
“此物名曰狙击布枪，有效射程2000米，噢！就是约1500步......”
宁忘书一边组装一边解说着。
一柱香之后。
关大志已会拆组装，猎户出身，果然对枪有天赋。
“大志，此物乃暗杀之一流武器，于千步外取敌之首级。不到万不得已时，不可使用。”
“是，少爷，大志愿为少爷万死。”
“大志，即日起，每日白昼和黑夜去后山寻一人迹罕至之处各训练一个时辰。为避人耳目，狙击枪化整为零带出去。”
“是，少爷。”
“大志，以后不是你一个人为少爷我战斗，我会组建特战队，希望你能成为优秀的队长。”
“是，大志只唯少爷号令。”
关大志跪下就磕了三个响头。
......
“少夫人，还是巧娘来吧。”
百巧娘在宁忘书的几点建议下忙着试锅。
“巧娘，本姑娘给你打打下手，别客气。否则你们的少爷会生气的。”
花无影认真地说道。
“少夫人，巧娘一会请小凡或小蓝帮忙就行了。您看看您，脸上都脏了。您去洗洗吧。”
......