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贾宝玉假意要将手伸进鼎中的糖浆。贾端见了，着急说：”你不要命，这样手伸进去，还有手？”贾宝玉说：“你可伸进去，我怎么不能伸进去。”贾端说：“你傻，你沒有看这里有半桶冷水”。说着做个示范给贾宝玉看。手放进冷水桶，再抽出放入糖鼎，粘了一手糖浆抽出。再用带糖浆的手放入冷水桶，稍放一会儿，再把手伸出，用手一捏，糖片发出消脆的声音，再揉了揉就变成黄红糖粉，贾宝玉学着他的样孒，果真过后，就有一手黄红糖粉。
正日十五后，海南的天气很炎热，夜晚在草屋里很难入睡，大都搬到屋外席地而睡。对着湛蓝的天空，低矮的山峦，濛濛的夜色。大家百无聊耐，互聊几句，就无话可说。年轻的高晓东师傅唱起了一首低沉凄婉的歌。贾宝玉问他这是什么歌，他把歌词拿给贾宝玉看，又教他唱，贾宝玉一句一句跟他唱《湮丽之歌》
我俩的过去，我俩的情意，我怎能会忘记，湮丽象你这样的年纪轻轻又死去，从今以后我多幺的希望和你在一起，只有希望在梦中时常见到你一一湮丽，
一样的星星，一样月亮，只是少了你，牛郎织女一年一次欢乐在一起，只有等待我死后和你理葬在一起一一湮丽。
悲哀的年头，辛酸的日子现在已过去，湮丽就是我的湮丽，有情又有义，从今以后我多幺的希望和你在一起，只有希望在梦中吋常见到你一一湮丽
贾宝玉问：“这首歌很凄怆，你这么年轻，老婆怎幺会死，你对她感情很深，念念不忘。”高晓东说：“也不这么说，我以前谈个女朋女，去广州一年后回家，她己嫁人，我心情很不好，又到广州去流浪，后来听人家唱这首歌，我无聊，为了打发时间，就跟着学，其实这首歌是人家改的。”贾宝玉听了叹息一声：“是啊，我不敢谈女朋友，就怕伤害我的感情。我不怕人家说我没本事娶老婆，我怕的就是我喜欢的女人，她却因为我沒有钱穷而抛弃我，我真的生不如死。”
贾端已觉察到贾宝玉在学习煮糖。就对贾宝玉说：“你写一张拜师帖，十元礼金就好，我收你为徒。贾宝玉沉默了一会儿摇头说：“我不要。”因为他想，之所以要学习煮糖，一是好奇，并不想把煮糖的技术作为以后的谋生手段。二，学习这项技术，主要是要与老板讨价还价交涉一些我们这几个人切身利益的事。因为目前老板好象要抛弃我们，钱没有给，供应的米，菜日渐减少。我们已不得用煮的糖去换米，菜，甚至盐，油，这是非常危险的问题。如果以一名小工与老板讨价还价。老板理都不会理睬。你这个老师傅普通话比我更那个，又不善表达。到时候，大家没钱回家将是客死海南，还是流落海南。后果不堪设想。你还在想收我为徒。这种死到临头，还漂漂然要做头领的美梦。确是令贾宝玉鄙视不齿。他采用不理睬的态度。