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小说巴士 / 回到2013开餐馆 / 第006章 一餐定乾坤

第006章 一餐定乾坤

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  哗——
  滚烫的热油在油锅里犹如哪吒闹海般不停涌动,铁勺在油锅里来回搅动,由鲜虾制成的鲜虾丸子此刻被王灿沾上淀粉丢进了油锅里烹炸。
  “灿哥,你还会炸虾丸呢!”一旁的陈天虽然比王灿大几岁,但是为人很怯懦,管谁都叫哥,就怕惹着谁。
  站在油锅前的王灿微微一笑,把嗓音提到了一个新的高度喊道:
  “哈哈,我会的就这些,这虾丸,说实话,味道我有时候控制不住!看看这次加香油效果咋样。”
  在两侧忙乎的两位年龄稍长的厨师并没有回应王灿的说话声,而是面色镇定,手中的勺和铁铲与左手的平底锅不断翻动。
  炉灶的火焰瞬间升腾,但这二位厨师却是“泰山崩于前而色不变”,一脸镇定地盯着眼前的食材被他们掌控,脸上尽是得意和骄傲。
  嗡嗡——
  而陈天面前盛满排骨汤的高压锅响起了阵阵轰鸣,一股鲜味扑鼻而来,这汤里,陈天放了香参和枸杞入味,并且又吊了五个小时的高汤。
  这排骨也选了猪肉肥瘦相间的肋排,炖煮起来相对来说就十分鲜美。
  “嗯~真香!这排骨汤做到这份儿上就已经够好了。”王灿的眼睛瞟了一眼那高压锅热气腾腾的样子不断赞叹,陈天的玉米排骨汤果然名不虚传。
  过了大概有三分钟,高压锅内的排骨汤就很顺利的出锅了,陈天把高压锅的锅盖打开后,一股浓郁的鲜香传遍后厨,彻底盖住了其他已经做好了的菜品的味道。
  哗啦啦——
  把汤倒入瓷质的汤盆里后,这碗枸杞玉米排骨汤色泽清淡,枸杞颗颗饱满,香参静静地躺在纯白的肉汤中散发着它应有的香味,而排骨在这些辅料的托衬下,肉质显得格外诱人,恨不得想直接来上那么一口的排骨汤就算大功告成了。
  王灿看看后厨墙上挂着的钟表,已经是下午六点半了。
  嘀嘀——
  “后厨后厨,客人已经到了,要求上菜。”
  在王灿腰间别着的对讲机突然传来楼上柜台服务员的声音,早上来定餐的那些人已经下班过来了。
  正好收锅的王灿已经把这手油炸鲜虾丸子给烹炸完毕了,把丸子用漏斗勺捞起来后,放入用竹编编好的盘子里。
  这鲜虾丸子通体金黄,在倒入竹编盘的那一瞬间QQ弹弹,隐隐约约间还能感受到这鲜虾内还未消失的汁水在内不断流动。
  “好的好的,现在马上上菜。”王灿拍了拍手上的油污灰尘,然后拿起腰间的对讲机对楼上的服务员叫道。
  由于后厨的声音实在是太大,他不得不靠吼来传达他的意思。
  而一楼那些人则是被服务员带着来到早上由风豪集团千金秦明岚亲自定的房间坐了下来。
  早上听王灿说这些人是餐馆的首批客人,绝对不能让他们吃的不尽兴,所以服务员们把她们最好的态度向这些客人们展现出来。
  “这是我们老板赠送的小菜,诸位客人稍后一会儿,主菜马上就上。”一个二十多岁的小姑娘服务员端着一些王灿自己调制的小菜来到了他们的面前客客气气地说道。
  而坐在正中央,温和而又不失霸气的秦明岚这时却换了一袭红裙,和早上那条白色连衣裙形成的反差那是不一般的大。
  她那红火的嘴唇微微一抿,眼眸中含着一些愠怒,柳叶眉轻轻微蹙,很显然,秦明岚对这些小菜有些不太满意。
  “你们老板没在?”
  看着秦明岚颇为不满的脸色,那个小姑娘服务员沉着冷静地回答道:
  “我们老板在后厨帮着其他大厨做菜呢。”
  一听老板也亲自上阵帮忙做菜,秦明岚那充满愠色的脸庞便收起了她的态度,而是以最快的速度换成了理解的脸色。
  “哦,对不起,我有些失态了,菜什么时候能上?”
  服务员连忙摇头不止的说道:
  “您是顾客,没有什么对不起的,我们服务态度不好,还是让您生气了……”
  正说着,王灿把头菜的枸杞玉米排骨汤和油炸鲜虾丸放在了走菜的电梯上。
  嘀嘀——
  “小娜,赶紧接菜。”
  在顾客的房间不止道歉的服务员小娜听到对讲机内王灿的声音后,赶忙转身向走菜的电梯跑了过去。
  而王灿本人也走上一楼,就怕秦明岚这位女老总不满意,为难自家的服务员,仔细想想,还是亲自去一趟为好。
  …………
  推开房间门,王灿身着厨师装,头戴厨师高帽,面带笑意地来到众人面前笑道:
  “诸位客人,秦女士,让您们久等了。”
  看到身着厨师装的王灿来到他们的面前,而桌上的汤早就已经见半,鲜虾丸也差不多快一抢而空……
  当王灿看到这一场景的一刹那,他有些难以置信,很快就被坐在主位的秦明岚叫了过来。
  “王老板,这鲜虾丸和汤………”坐在那里的秦明岚欲言又止,但那皮肤细腻的脸蛋却遮掩不了她那喜悦之情:“实在是太好吃了!”
  站在秦明岚旁边的王灿被她吓得冷汗齐出,心里吊着的那一大块石头直接就落在了地上。
  而那些跟着秦明岚一起来的领导纷纷附和道:
  “王老板,这汤不得不说,就算是我妈做,我妈做的也赶不了你这店做的汤啊!”
  另一个身着黑色衬衫,长相约莫三十多岁的男人连连点头称赞道:
  “这鲜虾丸,色泽金黄通透,一口咬下去,鲜汁犹存,有一种难以言表的鲜美在口中迸发出来,王老板,这鲜虾丸用了什么辅料,还能锁住鲜虾本来的汁水?”
  听着这些称赞的声音,王灿心里头越发的激动,而他大脑的餐饮系统随着这些人的称赞说道:
  “恭喜宿主赢得第一批客人称赞,任务完成度可超前30%,现在任务完成度——39%。”
  这位26岁的年轻老板竟然能做出这么好吃的菜品,秦明岚属实感到意外,连忙问道:
  “王老板,这菜都是您做的吗?”
  “不不不,鲜虾丸是我做的,那排骨汤是我手底下的厨师做的。”王灿连连摇头,把这功劳原原本本的放在了正确的位置上。
  没等秦明岚回复,后续的红烧肉和千页豆腐更是赢得了众人的一片称赞,看着眼前这些人酒酣耳热,秦明岚当即拍板定案,以后风豪集团的职工都来这里吃饭。
  “还希望王老板不会嫌弃我们经常来啊。”秦明岚那柔和的声音,让王灿心生荡漾,这一顿饭,直接把餐馆的名声给打下来了,值了!
  
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