第十七章 月度总结

　　第十七章月度总结
　　依然是凌晨四点，邹晟洗漱好做完一套热身运动后开始了力量恢复性的锻炼。跳绳双摇，慢慢加速，依靠脚尖的轻点和手腕的配合进行训练。第一次，一分钟一百四十二，第二次，一分钟一百六十七，第三次，一分钟一百八……连续十组下来，均速可以维持在一百七八的样子了，极限爆发没去试，刚开始，不能太猛了。
　　小民居的二楼铺的都是木地板，邹晟再加了一层泡沫垫，这种训练下没有完好的硬件设施是不行的。水泥地上能跳，但太硬了，时间久了对关节损伤非常大，很多人搞运动后身体开始疼就是因为这个。
　　深蹲跳、鸭子步、压腿、一字马、仰卧起坐……一系列运动过后，邹晟已经满头大汗。看了下时间，到了早上六点了，冲了个热水澡，穿好衣服后朝店里走去。
　　今天是发薪日，昨晚从球场回来后他就开始算账了。这真是不算不知道一算吓一跳，两个店一个月下来总营业额达到了八十四万。包子铺入伙时间晚一点，但后来者居上，每天的营业额差不多有一万六以上。早餐店虽然开始做二十四小时营业，但毕竟属于堂食，店内就那么大，先天条件限制颇多。加上价格一直没涨，所以吸金能力要差了不少。
　　反观包子铺，在前面几天打开市场后，王老板增加了设备和人手，每天还能提早很多开始准备。省去了和面发酵的过程后，包点出炉的速度是非常快的。而且包点有一个好，不占用地方，只要你卖货的速度快，基本上一两分钟就能搞定一个客人。徐乾刚自身能力很强，脑子活手脚快，找熟人设计了一套预点单的APP系统，让客人可以在手机上直接下单付款，到时候凭号来拿东西就行，极大的方便了客户的同时还解放了不少劳动力。加上王老板把价格上调了，能留到晚上六点过后的包点极少，所以包子铺晚上八点关门，营业额却比早餐店还要多。
　　扣掉一应开支和员工工资以及分红后，邹晟算出来了自己的利润，月收入三十二万。这个收入还是刨去了包子铺和早餐店添置设备的五万多块，等到下个月员工磨合期过了后，这个数字还会进一步往上面增加。
　　包子铺王老板自然也是大赢家之一，做起包点来他真没想过自己能做到月收入十多万的时候，还是纯利润，让他对邹晟当初愿意分出三分五股份的行为异常感激。为了表示这份感激，王老板从自己的利润里面单独拿出了一万块奖励给了徐乾刚，感谢他为包子铺做出的贡献。
　　张阿姨在早餐店有百分之五的股份，加上工资绩效一起差不多也拿了一万多。比她女婿要少点，但徐乾刚这次属于算上奖励了，实际收入还是比不上她这个岳母娘的。
　　邹晟原本打算也给江雨霏发一份工资的，钱都准备好了，两万块。可小姑娘不肯拿，说最近吃的药少了很多，省下的这笔钱可比两万块少不了多少。
　　好说歹说，邹晟还是塞了五千块过去，之所以能这么快赚到这些钱，小姑娘功不可没。拿了钱回去交给家里，人家父母也不能说自己免费使用劳动力了。
　　小姑娘这个月病情上面的好转让她的父母非常欣喜，尤其是无意中发现了女儿睡眠质量提升和弄回来的那种绿色粉末有关系。回想一下近期女儿接触最多之人，江雨霏的父母当然能猜到和邹晟有关。曾经当面致谢过，可邹晟死活不认。认不认没关系，女儿病情的好转才是最重要的，江父江母很干脆的装起了睁眼瞎，随女儿去折腾了。
　　这个月自然也不是那么一帆风顺的，曾赫在那次走后的半个月又来了一次早餐店，依然用那恶心的套路。原来他回去后每天盯着都市新闻栏目看，想等着看到有关早餐店的报道。可等了半个月都没看见，觉得自己被戏耍之后如何能忍，很干净利落的下达了整改通知书，整顿时间从十五天变成了一个月。
　　可今时不同往日，当时的早餐店早已不是半个月以前了，店内的员工谁还看不到早餐店的发展前景，邹晟这个年轻的老板形象已经建立起来了，再也摧不垮了。顾客也一样，有了时间的缓冲，顾客们哪还不知道早餐店到底干不干净，不但纷纷仗义执言，甚至还有人说要去投诉。
　　邹晟呢，这次也不是当初那个不知道怎么应对的小年轻了，曾赫上次走后他就留了个心眼，直接在内厨装上了摄像头。不但记录了内厨的卫生情况，还把曾赫检查的过程给全记录了下来。拿着拷贝好的U盘，在徐乾刚的指点下，邹晟将这件事摆上了区局领导的桌面。随着视频资料一起摆上去的还有他的运动员证，他的伤残鉴定书，他的残疾证。
　　真金不怕火炼，领导一声令下，事情很快就水落石出。曾赫被停职检查，唆使他的人也找到了，紧贴邹晟店的那家餐馆。
　　餐馆老板姓李，和曾赫是好朋友。他的饭店挺大，比邹晟的小小早餐店大了三四倍。原本一个开饭馆一个开早餐店，虽说同属餐饮，但受众群体完全不同，怎么说也扯不到私下报复的情况。
　　可自从邹晟的早餐店火了后，来来往往的客人增多了，自然就会影响到餐馆客人的不方便。什么没地方停车啊，这条路太堵啊，早餐店人太多怕小孩跑丢啊等等。
　　李老板也是个暴脾气，他没有找邹晟协商解决，而是直接让自己的朋友曾赫出面，在早餐店还没形成影响前弄垮它。
　　现在出事了，曾赫完蛋，他也受到了牵连，停业整顿十五天的单子贴到了李老板的头上。一气之下，李老板将饭店挂上了转让的招牌。
　　邹晟当然不能错过这个机会，如今他有钱，有金母鸡，只愁没合适的地方。餐馆的位置又好，地方又大，还紧贴着他的早餐店，实在是不可多得的好地方。
　　自己出面那是肯定不行的了，邹晟和江雨霏的父母商量了一下，由江父帮忙出面。目前已经谈得差不多了，转让费有点小贵，要二十八万。毕竟刚出来的门店，做为老板都不想亏太多。
　　邹晟也没急着成交，继续拖着，他也不信这么高的转让费会有人愿意来伸手。你员工都遣散了，转让的牌子都挂上了，你愿意继续出租金那就出呗。