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“碾压所有中低端的调味料吗……”陈凡喃喃道。
周然对于秘制香辣粉的评价可以说很高了,比之前陈凡的乐观估计还要高出一截。
专业人士的认可,让陈凡对香辣粉销路的信心顿时足了起来。
这一条财路,可以说是稳稳入手了。
周然这边还在赞叹着:
“我这些年,见过的号称‘秘方’的调味品,没有一百也有好几十。”
“但大部分都是假的,噱头而已,在一些已有配方的基础上,增加点辅料,就成了所谓的‘独特风味’。”
“但这款香辣粉说是秘制,我绝对信!这种复杂程度的配方,简直闻所未闻!”
“难道真的是古代什么御膳房的配方,流传了下来?”
周然又开始了一连串的脑补。
陈凡背后,很可能有一个古老而神秘的势力……
这个古老势力随便拿出什么东西,都是传承千年的珍宝。
不仅功夫是旷古罕见的奇功,就连用于调味的香辣粉,都是珍贵的秘传配方制作……
“然哥,然哥?”陈凡这时候打断了周然的无尽遐想。
“嗯,怎么了?”
“我打算对外出售这种秘制香辣粉,不知道有什么渠道,你觉得怎么定价比较好?”
“对外出售啊,让我想想。”
周然沉思片刻,缓缓道:“做调味品的代理商和经销商我认识不少,有靠谱的给你介绍几个。”
说着周然又问:“食品生产许可证办了吗?你这香辣粉的产量是多少?”
“食品生产许可证……”陈凡挠了挠脑袋,“我也是刚打算卖这个,还没来得及办。”
“产量的话,50克一瓶,每天能生产100瓶吧。”
“才100瓶?”周然惊讶地看了陈凡一眼,摇了摇头。
“这产量太小了,你想做高端路线是吗?那样的话宣传营销就很重要了。”
“呃,也不是高端路线。”陈凡汗颜,这香辣粉的制作,从头到尾都是他一个人亲力亲为,效率的确低了些。
哪怕现在不用上公司坐班,但原料的采购、打粉、搅拌都需要不少时间,从早干到晚,产量也未必能超过300瓶。
而且陈凡没有财力去购置大型设备,就靠几台小机器反复操作。
像打粉机研磨打粉后,为了防止串味,在研磨其他配料前还得花功夫清洗。
除非陈凡一口气买54台打粉机,给54种配料单独打粉,这样效率才高些。但是陈凡一没那么多钱,二没那么大的地方放设备。
此外称量、装瓶等等步骤,缺少机械化的流水线设备,都得陈凡一个人慢慢来。
雇几个人,租家小工厂?
陈凡想了想,打消了这个念头。
因为秘制香辣粉的制作工艺十分简单,配方就成了唯一的商业秘密。
54种配料的复杂配方,基本上不可能通过成品反向解析出来。
但如果有其他人参与制作,很容易导致配方泄密,这个问题将是致命的。
这时候,陈凡才发现调味品这门生意的一些短板。
一个人做,效率低,产量低。陈凡又不可能整天窝在家里做香辣粉,这就极大地限制了收益空间。
雇人吧,容易泄密,也不靠谱。
陈凡终于意识到,在没有防止泄密的手段之前,卖香辣粉,只能作为一种过渡性质的副业,赚点外快。
很难做成一门大生意。
“以后系统还会抽到更多更好的奖品,我不可能将时间都花在卖香辣粉上。”
毕竟陈凡系统在手,未来有无限可能,犯不着死磕一款香辣粉。
想到这里,主意已定,陈凡抬头对周然说道:
“我没有打算大规模制售香辣粉,也没有那个财力和实力去做高端品牌营销。”
“就是每天卖个100瓶,挣点小钱。”
“以后有机会的话,再申请一下配方专利,把配方卖个好价钱,就完事了。”
陈凡的想法很简单,周然一听就明白了,只是有些感慨,这么好的调味品,却不能大规模销售,实在可惜。
但随即他又脑补出了合理的解释——
陈凡毕竟来自一个古老而又神秘的势力,身份特殊,怎么可能专门去做调味品生意?人家估计也看不上,只是抽空赚点外快罢了。
想到这里,周然又重重点了点头,表示理解。
沉吟片刻,周然给出了建议:
“凡哥,每天100瓶的产量太少,现在这香辣粉的知名度又不高,经销商未必看得上。”
“如果你信得过我的话,今后这秘制香辣粉就全部卖给我!
“咱俩可以签个独家供货协议,购买的香辣粉只用于本店经营,我不会转售。”
“价格上,我也绝不会让你吃亏。1瓶50克这种,我出100块钱1瓶!”
“算了,你小作坊也别装瓶了,直接打包给我,论斤称,1斤1000块钱。”
“等你啥时候想卖配方了,再跟我说,只要保留我的进货权就行。”
周然乌拉乌拉说了一大堆,整个人都激动了起来,说完双目炯炯有神地盯着陈凡。
陈凡倒是被周然的开价吓了一跳,100块钱1瓶,这个价格可比他之前预计的50块钱翻了一倍!
这已经是高端调味品的价格水平了。
不过,考虑到是独家供货,香辣粉的美味能给周然的烤肉店带来强大的竞争力,卖贵点也正常。
最后陈凡还有一个疑问:
“然哥,每天100瓶的量,你这家店吃得下吗?”
周然听罢,得意一笑:
“兄弟不瞒你说,我这家美式烧烤店风格独特,味道正宗,全HF市没有第二家,所以生意做得还不错。”
“最近我正打算开分店,先把隔壁那家抢生意的鸡排店盘下来,再去逍遥街开一家,滨湖开一家。”
“四家门店,以后说不定还会进军W省其他城市,你这200瓶香辣粉,我还嫌少了哈哈。”
陈凡听到这里,也再无疑虑,举杯笑道:
“那我就提前祝贺然哥开业大吉、财源广进了。”
其实周然心里比陈凡还要兴奋。每天花1万块钱进购陈凡的调味品,看起来是一笔沉重的成本负担,但是给他带来的利益将远远不止1万。
周然评价秘制香辣粉碾压市面上所有的中低端调味料,可不是说着玩玩的。
味道绝佳的高端调味料,独家供货,复杂的配方又杜绝了竞争对手模仿的可能,这简直就是无法替代的核心竞争力!
配合周然的进口牛排、正宗的美式烤肉工艺,绝对吊打HF市其他的中高端烤肉店。
以后再上些《美食探访》之类的节目,知名度一上来,每天因此多出来的营业额都在5万朝上,花个1万买调味品怎么了?
想到这里,周然也是心情大好,举杯与陈凡对碰。
“一起发财,一起发财!”