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第十四章 没对比就没伤害

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  “华姐,吴师傅和林小屋都走了,谁炒菜啊?”
  厨房内,张大军几人无能为力的模样,心中多多少少有些幸灾乐祸。
  这下好了吧!让你斩杀功臣,看谁还会替你打仗拼命。
  本来他们认为赵玉华会像热锅上的蚂蚁急的团团转,谁料她一副胸有成竹的模样,掏出手机拨通了一个电话,“你们到哪了?”
  电话那头传来,“到了我的姐,催这么急做什么啊!”
  挂断电话,赵玉华为自己的未雨绸缪而洋洋得意。
  在林小屋和吴师傅离开之后他就给表弟打电话了。
  让表弟带着李师傅前来,说是让他们先熟悉一下店里的环境,其实就是让他们晚上来上班,这半天的务工费又省了。
  正好客人有需求,来了之后就能顶替岗位。
  多好!
  完美的安排。
  当赵玉华的表弟带着李师傅出现在厨房的时候。
  张大军几人对视一眼。
  这——老板娘是早有准备啊!开除林小屋,把吴师傅逼走是有谋划的。
  不由的心中一寒,要知道吴师傅为这家餐厅没少出力。
  “李师傅久仰大名啊!我表弟在我面前可没少夸你。”赵玉华满脸堆笑,“听说您以前在京都工作,还参加了厨艺比赛获奖了是吧!”
  李师傅谦虚地一摆手,“都是同行的谬赞,不敢以名厨自居,随随便便炒几道家常菜是没问题的。”
  赵玉华又说道:“从李师傅形态上就可以看出是有修养的人,我们店里的那位师傅,今天中午说走就走,把这一摊子全都给撂下了,还得麻烦李师傅您了。”
  “好说好说。”李师傅被夸的很受用,“有事尽管纷纷便是,哦,对了这是我的徒弟。”
  “年轻小伙真精神!”赵玉华眉开眼笑的夸赞,然后对着李师傅说道:“李师傅你刚来本来该让你坐下来喝杯茶熟悉熟悉店里的环境,可不巧的是前厅的炒菜不够了,所以……”
  “您太客气了,我来就是工作的,既然有需要那还等什么呢!”李师傅道。
  “宫保鸡丁拿手吗?”
  “呵呵!易如反掌。”
  这时,外厅服务员又进来催促了,说是外面客人都在等着吃宫保鸡丁。
  李师傅一抖衣服,吩咐徒弟道:“拿我刀来。”
  为了彰显大厨的身份,李师傅备刀而来。
  他有露一手的意思,穿上工服,精神为之一振,像是上了战场的将军,对着菜板上的鸡肉,唰就是几刀,干净利落,手法娴熟。
  哄——
  开火浇油。
  刺啦,香葱入锅。
  随即便是叮叮当当的声音,勺子和铁锅的摩擦声。
  “姐!李师傅这两手如何?”表弟献殷勤地道。
  赵玉华满意的点了点头,“嗯!不错。”内心补充了一句,主要是便宜。
  张大军几人站在边上。
  脑海中不由的浮现出两个字。
  就这?
  这是京城回来的大厨?
  他那炒菜的姿势,翻勺的动作,以及放佐料时的精准度,和林小屋炒这道菜时,差的真不是一星半点儿。
  人家林小屋炒菜时的姿势动作可以用优美来形容,像是一段完美的表演,看着赏心悦目。
  而这位李师傅,动作生硬毫无美感,看起来甚至觉得有些笨拙。
  其实,李师傅并不逊色于大多数厨师,功底还是有的。
  只是刚才林小屋表现的太完美了,才显得李师傅的动作生硬。
  应了那句话,没有对比就没有伤害。
  当当当。
  菜出锅后,李师傅习惯性的敲了敲锅底。
  收工擦汗。
  他自己比较满意的看了看杰作,然后对着赵玉华道:“尝尝?”
  他也专门盛放了一个小碗。
  赵玉华拿筷子夹了一块,入口有些烫,不过味道真不错,“好吃,比之前那位师傅手艺强多了。”
  张大军和王松松觉得很失望。
  无论从菜的卖相还是飘散出来的味道,真心的没法跟林小屋的比。
  不由的感叹原来林小屋已经那么厉害了。
  宫保鸡丁端了出去。
  赵玉华跟着来到了外厅,对等待的人抱歉的道:“各位不好意思,久等了,你们要的宫保鸡丁来了,放开吃,不够吃了咱们再炒。”
  做生意这一块,赵玉华还算有两下子,场面话什么的做的都很到位。
  客人等的快不耐烦了。
  当看到宫保鸡丁被端上来,之前的抱怨就一扫而空了。
  “咦!这份宫保鸡丁颜色跟刚才的有点不一样。”
  “有什么不一样的,你吃不吃。”
  “前面的少盛点,后面的都吃不到了。”
  一个穿着黑色背心光头男,裸露在外边的胳膊上有块大大的纹身,他盛了满满的一盘回到座位上,别人看到他那块头和纹身,似乎都觉得这家伙不好惹,像是混道上的。
  盛的多了,也没人敢说他,之后低声的嘀咕一声。
  “吃吧!放开吃。”光头男对面坐着的是他的女朋友和女朋友的闺蜜。
  别人都抢不到,他盛了满满一盘,完全彰显了他的霸气。
  女朋友眯眼一笑,被宠的感觉真好,“老公你真好。”声音甜甜的让人酥麻。
  闺蜜已经忍不住开始动筷子了,刚才的菜香味还在嘴里回味着,经常出入大饭店的她,真难以想象普普通通的宫保鸡丁能做的这么好吃。
  “嗯?”闺蜜修眉微皱,睫毛忽闪了几下,不对劲啊!这不是刚才的味道。
  口味有点太甜了,刚才那种轻轻一嚼就满口爆香的味道完全没有了。
  鸡丁肉嚼起来也软绵绵的,嫩爽的感觉呢?
  光头男的女朋友见闺蜜吃了一口竟又吐了出来,惊奇的问,“露露,怎么了?”
  露露砸吧了下嘴,“你尝尝,跟之前的味道完全不一样。”
  光头男对菜品没什么研究的他,跟着唱了一口,就算他是大老粗也吃出来了,先后差距太大了,就像两道不同的菜一般。
  其他桌的客人也都吃出来了。
  “服务员,怎么回事,这宫保鸡丁怎么变难吃了。”
  “感觉不像是一个人炒出来的。”
  “软不拉几的,黄瓜丁还有生气儿,怎么搞的?”
  “我就说吧!你们别催太急,肯定是厨师被你们催的毛了手脚。”
  “是啊!多给人一点时间嘛!咱们等会就是了。”
  “强烈要求重炒,我们有耐心等。”
  几桌客人都不满意。
  不是他们挑食,这跟刚才的味道完完全全不一样。
  赵玉华和李师傅正在后厨商讨菜品,贾花跑进后厨,无奈的说道:“华姐,客人吃了刚才的宫保鸡丁都不满意,要求重炒。”
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