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杨风的计划很简单：离开这个小皮鞋店。
没错，离开这个鸟地方。
要知道，他可是从2021年重生过来的皮鞋设计师。
别说是制作皮鞋，就是设计款式、绘效果图、给皮鞋打样版，他全都会。
典型的一条龙技术。
所以，呆在这个小小的皮鞋加工店，纯粹是在浪费人才。
除了以上原因之外，另外还有一个很重要的原因，也促使着杨风很想离开这里。
这个原因就是：杨风不喜欢和师父师兄打交道。
怎么说呢？
杨风这个人说不上像雷峰叔叔那样伟大，但也绝非一个坏人。
没有歪心眼，一根肠子通到底。
有时候，遇到不平之事的时候，还会产生出强烈的正义感来。
当然，他虽然不喜欢去欺负别人，但也不喜欢别人欺负他。
他虽然不喜欢去伤害别人，但也不喜欢别人伤害他。
他虽然不喜欢去算计别人，但也不喜欢别人算计他。
所以，他喜欢跟那种善良正直的人打交道。
而师父和师兄他们的为人，显然是不符合他的择友要求。
所以，杨风很想离开这个皮鞋店。
而且是越快越好。
不过，即便想离开，也不能是说走就走的。
毕竟，眼前这个又矮又瘦的年轻男子，不仅是他的师父，还是他的堂姑父。
如果这样一走了之的话，父母在村里怎么对人家的岳父岳母交代？
所以，杨风觉得要找一个合适的借口，然后再离开。
但眼下的任务，还是先把刀磨利了再说。
……
在许许多多人的眼里，磨刀貌似很简单。
随便在磨刀石上面磨几下就搞定了。
就像家里切菜的菜刀，来回趟几下就解决了。
如果是以这种心理来看待做皮鞋的工具刀，那就大错特错了。
做皮鞋的工具刀不是菜刀。
它不是拿来切菜，而是拿来做皮鞋。
在做皮鞋这门手艺中，对于刀是很讲究的。
因为许多工艺流程，都涉及到用刀方面。
所以，刀必须要磨得又锋利，又耐用。
做皮鞋的工具刀分为两种，一种是‘条刀’，一种是‘撇刀’。
任何一个学做皮鞋的新学徒，师父在教他们技术之前，都会先让他们学会磨刀。
把刀磨好了，才会开始教。
什么时候学会了磨刀，什么时候才开始教。
杨风在重生前学这门手艺的时候，也是这么经历过来的。
磨刀分为两种磨法。
一种是‘陡磨’。
一种是‘平磨’。
陡磨的方式是；握着做皮鞋的工具刀，以九十度的角度，在磨石上磨。
这种磨法的好处在于‘快’，发不了多长时间就磨好了。
坏处是用不了多久，刀刃又钝了。
平磨的方式是；握着做皮鞋的工具刀，以四十五度或者是三十度的角度，将工具刀在磨石上磨。
这种磨法的好处是；将刀磨锋利了之后，可以使用很久，即便用钝了，再稍微陡磨一下又可以继续使用，也就是所谓的‘平磨陡趟’。
坏处是这种磨法要磨很久，才能够将刀刃磨锋利。
而且，这种磨刀法必须只用磨刀石磨，先使用粗磨石磨，再使用细磨石磨，这样磨出来的刀，才好用。
如果是用电动砂轮磨的话，使用一下，刀就会报废了。
并且，在磨刀的时候，还有一个最为关键的步骤，这个步骤就是；既不能没有将刀刃磨到火候，也不能磨过头了，一旦磨过头，那就等于是白磨了。
所以，在磨刀的时候，当觉得刀被磨得差不多了，一定要用手探一下刀刃，如果感觉刀刃豁手，那么，这把刀就恰到好处，反之就不行。
杨风是一个重生仔，在重生之前，他做了二十多年的皮鞋，对于磨刀这种活，在他眼里就是小菜一碟。
因此，不到一会儿，工作桌上面的几把‘条刀’和‘撇刀’，都被他磨得发光刺眼。
师父拿着一块牛皮和一些鞋样在石板上画料。
他见杨风磨得这么快，还以为杨风在偷懒。
“这么快就磨好了？”师父一边画料，一边乜斜着杨风。
“是的。”杨风说。
“我来看一下。”
师父放下手中的鞋样和水银笔，然后，拿起工作桌上面的刀具，随意用手试探了一下。
当他试探一下之后，惊愕的看着杨风。
“这都是你刚才磨的？”师父感到难以置信。
“是啊师父，呵呵。”杨风笑道；“有什么问题吗？”
“怎么可能？”
师父还是有点不相信，他将工作桌上所有的刀具都拿起来用手试探。
试探了一会儿之后，他终于相信了。
他皱着眉头，重新审视杨风。
要知道，在做皮鞋这个行业，磨刀绝对是一门技术活。
学会容易，但要磨好，则需要经验和技巧。
哪怕像他这种头脑很机灵的人，也磨了一个月，才将刀磨好。
可眼前这个反应迟钝的笨蛋，居然才几天的功夫，就将磨刀的功夫发挥得炉火纯青。
实在是难以置信。
他哪里知道，眼前的这个笨徒弟，是一个从二十多年后重生过来的重生仔。
感到自叹不如的摇了摇头之后，这个一肚子歪主意的年轻师父又骨碌骨碌的转了转眼珠子。
然后，他给杨风交了一个新任务。
“抽屉里面有几把新刀，一直没有时间开刃，你把刃都开一下。”师父笑呵呵的对杨风说。
“啊？”杨风惊了一跳。
要知道，开刀刃是最幸苦的差事，像这种做皮鞋的工具刀，在开刀刃的时候，只能使用磨刀石，如果使用砂轮，这把刀就完全报废了。
很快，师父从凌乱的抽屉里面找出几把新刀，有条刀，也有撇刀，他要杨风将这些新刀的刀刃全部开一下。
“好吧。”杨风极不情愿的回应。
然后，他拿起其中一把条刀，在粗磨石上面蘸些水，再按着刀，一下一下的磨了起来。
磨了一会儿后，师娘将中午菜做好了。
中午菜有两样，一样干菜，一样水菜。
干菜是‘油煎豆腐’。
水菜是‘炒白菜’。
干菜和水菜里面都没有一点肉。
不过杨风一点也不觉得奇怪，记得在重生前的1996年，他跟这个师父学了一年的徒弟，一年到头，就没吃过几顿肉。
吃的最多的貌似是豆腐，不是水豆腐就是油豆腐，要不就是豆腐干或者豆腐卷，反正就是豆腐来豆腐去的，差不多每天都要吃一顿，吃得杨风后来看见豆腐就反胃。
除此之外，杨风还发现，不管是师父还是师娘，炒菜的时候都很喜欢放辣椒。
干菜里面也放辣椒。
水菜里面也放辣椒。
而且放的量不是一丁点。
而是大量的放。
重生前，由于常年工作方面的原因，杨风长了痔疮，而且是混合痔的那种。
这对于杨风来说，很痛苦。
杨风是湘省人，从小很喜欢吃辣椒，也很喜欢吃油炸食品。
可因为这该死的混合痔，他不得不戒辣，也不得不戒油炸食品。
现在，重生了，那个地方非常的健康，杨风终于可以放心大胆的吃辣椒了。
这也算是重生者的一大福利吧。
是啊，菜里面有没有放肉没有关系，但一定要有辣椒。
于是，师娘将菜摆放在桌子上之后，杨风赶紧盛了一碗饭，然后大快朵颐。
就在大家吃得津津有味的时候，找麻烦的人来了。