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新厢典解了渴，就带着那些军士又浩浩荡荡的离开。
尚炼北背上挎着一个包，那些人前脚刚走，他就后脚出去。
夏嚷嚷和胡咧咧也投入到自己的事中。
第一次这样的尚铁刚开始有些茫然，我该干什么？
对了，杨婶泡在水里的碗筷还没洗。
洗完碗筷后尚铁又站在院子里的小台阶上扎马步，瞅见哪个叔叔闲下来，赶紧追过去比划一二。
时间转瞬过去，到了下午酉时，尚铁提着食盒，拿着从翁翁那要来的三十二文钱出去了。
杨叔杨婶开的小铺子，主要经营米粥和馒头包子，可见铺子里对做胡辣汤和水煎包的的材料不多。
尚铁需要先到第一甜水巷最大的几个食材店买一些。
生姜，米粉，胡椒，花椒，茱萸，肥猪肉，瘦猪肉，酒……
买完一圈食材，等赶到杨婶的铺子外，时间又快到了戌时。
汴京城规模大的夜市在第一甜水巷没几个，尤其是晚上汴京人大多自己做饭，铺子上的人就没早上那么多了。
杨汉三坐在铺子外面的小板凳上看着剩下的几桌食客，杨婶不在，估计在铺子里忙活。
“杨叔，等会这几桌吃完了就关门吧，我有好东西教给你们。”尚铁抬起右手晃荡晃荡那些食材。
可能是把“教”听成了“交”。
杨叔竟然生了气：“你这败家子，枉你杨婶那么疼你，这，这，这得多少钱？你翁翁知道吗？
谁的日子也不好过，平时你杨婶偷着给你加分量，那也是看在我俩老夫老妻当时举目无亲，是你翁翁给我俩借了钱，送了锅，你，你知道一口锅要多少钱吗？”
杨汉三的教训最终被尚铁一个背影打断，尚铁这小子就这么没回话，没搭理，听了一半扭头跑去找铺子里的杨婶了。
“没想到当初杨叔杨婶两人是翁翁出手帮的。”尚铁揭开帘子，朝铺子里走去。
铺子很小，没多少座位。这也是为什么在外面摆个摊子，让食客在外面吃的原因。
铺子靠门处放着几张桌椅，给不想在外面吃的食客用，最里面就是厨房了。
还有一个二楼，用来睡觉。
把食盒放到外面的桌子上，尚铁提着食材进去了。
杨婶此时正背对着尚铁，刷着锅，身材有些富态，两双手却瘦的只剩下皮，关节处更是肿大的厉害。
这是干活太多，时常接触冷水，得了风湿的症状。
“杨婶，我来了。”尚铁把食材放在锅边台子上，说道。
听到尚铁声音的杨婶立即停下手中活，把手擦了擦。
杨婶并没看到台子上放的食材，拉着尚铁的手坐在一边。
“快给婶子讲讲，今天和你翁翁去谢土，又发生了什么趣事。”
“趣事倒没有，翁翁不让我再跟着他，我这一天都是在铺子里待着。”尚铁说道。
杨婶依旧高兴，好像重点不是发生什么趣事，而是尚铁坐在她面前。
“你翁翁那么精明的人，让你做的准没错。”说着，杨婶抓着尚铁的手搓了搓，“从你八岁开始，我和你杨叔看着你长大，这转眼间你已经十四，懂事了呀。”
大人对于小孩最美好的夸奖不外乎这一句，你懂事了。小孩子也通常甘之若饴。
“什么懂事了！”杨叔端着那些食客吃完的碗走进来，放在一旁的水池里骂骂咧咧道，“铺子我关了，今天不好好给你说道说道，你就别给我走。”
杨汉三第一次对尚铁这样，杨婶自然是愣住。
尚铁赶紧跑过去摊开食材，不给两人问话的机会，一囫囵说道：“杨叔杨婶，我这有两样菜式，和炒菜有关，你俩学了一定能赚大钱。”
说完尚铁低头朝锅炉看去，还好有些余火，转身又从一旁的柴火堆里捡出一些好烧着的，扔了进去。
炒菜已经震惊到了杨叔杨婶，他们看着尚铁已经把肥猪肉扔到锅里，猪油一点一点溢出来。
尚铁把猪肉捡出来，看着锅里的油快要忍不住笑。
杨婶这时却来了一句。
“要炼油？”
她伸手指向角落：“那大缸里全是猪油。有些食客嘴刁，婶子就把猪油炼出来，还能点灯呢。”
“有油最好了，今天我本来要去买麻油，麻油做了才好，不然太腻。可是第一甜水巷没卖麻油的。”尚铁揭开缸，看了一眼里面满满的雪白猪油，想着等有机会了用这些猪油做肥皂。
“麻油那东西也能吃？”杨叔不敢相信。
尚铁笑着反驳：“麻油是芝麻里弄出来的，芝麻能吃，麻油怎么不能吃？”
“也是。”杨叔恍然大悟。
说话的功夫，尚铁已经把食材洗干净，切好。
刀法叫杨婶看着都有些吃惊。
另一个锅里冷水下猪肉，放酒去腥，等水开了撇去浮沫。
尚铁说着这样做的原因，能让猪肉不腥气。
油锅里下入胡椒，麻椒，茱萸，生姜后，不大的厨房布满香气。
“这叫炝锅。”
炝锅之后，猪肉片，萝卜，米粉，还有杨婶铺子里有的蔬菜加进去一些。
直到炖到整个厨房弥漫蒸汽，尚铁才加入盐和醋，一点一点品尝着咸淡。
胡辣汤除了麻和辣的特点，还有一个就是稠。
朝汤里加入兑水的鸡蛋，对着锅浇下去，然后勾入水淀粉，胡辣汤就做完了。
然后又是水煎包……
杨婶心灵手巧，尝试了两次终于学会胡辣汤和水煎包。
这时三人才坐下来认真品尝起美食。
“稍微有些辣。”杨叔点评道。
就这还辣，尚铁喝了一口，放了辣椒那才算正宗。
杨婶放下碗，看向尚铁说道：“不过喝着，感觉挺舒服，怪暖和的。主要是味道也不错，从前从未尝过这种味儿。”
那是当然，尚铁想道，胡辣汤炝锅，水煎包用油煎，其实差不多也算炒菜，杨叔杨婶自然认为以前没尝过这味道。
最终在尚铁的建议下，胡辣汤一碗定到两文钱，水煎包一文钱八个。
价格确实高了，要知道，一个寻常人家一日收入大概二十文。
这胡辣汤少说一日能卖五十碗，便是一百文，这还是尚铁最少估计的，也没算进去水煎包。
不排除刚开始卖的不好，尚铁就给杨叔杨婶教前五日点一碗胡辣汤送一份水煎包。
由于获利太高，杨叔两人有些不好意思，加上当初他们两人落难，是尚铁的翁翁帮了他们一把。
最终收入五五分。
走在回家的路上，尚铁觉得其实自己应该最不好意思，提出三七分，杨叔杨婶死活不同意。
四六分也不同意，甚至最后成了他们三，尚铁七。
要不是尚铁据理力争，讲了一大堆大道理，指不定现在还出不来。
马上四月，尚铁知道吕夷简快到郑州养老了。
现在想起吕夷简那句你说巧不巧…虽然不至于很气，但加上躲在车帘里的那张老脸露出狡黠的样子，尚铁就憋屈。
背后说人坏话也就算了，还当人面说人坏话，骂人苟日的。
到达郑州的吕夷简会得到他在郑州的第一个惊喜，范仲淹早早等着他。
他在郑州待了数日，与吕夷简推心置腹，尽释前嫌。
一对政场冤家和好了。
晚上的汴京虽没有白天热闹，但几乎每个摊贩前都点着灯。
尚铁觉得今天出来逛街的汴京人多了起来。
直到看到一些读书人，军士都朝自己身后跑去，尚铁知道有事发生了。
果然，人越来越多，身后的灯火也越来越亮。
尚铁有些好奇，站在原地等待。
随着人开始又向他回家的方向走，甚至一些军巡铺的军士路过，尚铁知道要来了。
映入眼帘的是一队西夏人，一共有九匹马，七个人。
七人面貌样式不一，但脸色都是土黄色。
打头的西夏人带着头箍，头顶却是光秃秃的，没有头发。其他西夏人或是带着毡帽，或者把头发梳成小辫子盖住整个头。
他们衣裳外面披着毛皮，在汴京温柔的微风下，外衣上的毛嚣张地舞动，如同他们的神情一般。
毕竟，到了庆历三年，自宋夏三川口，好水川，定川寨三战后，宋阵亡将士近三万人。
三万人，那是大败仗！
这队夏使此时就是西夏新派来的谈判队伍，使臣可见一国气节，实力。
这些西夏使臣自然嚣张跋扈。
西夏队伍中打头的那光头夏使大声说道：“都说宋人胆小如鼠，定川寨一战，我亲眼瞧见于我军面前列阵的宋军只因为狂风突起，飞沙弥漫，便惊骇失色，士卒们争相入城，践踏致死。”
光头夏使咂咂舌，大声笑道：“就这么，踩死了自己人有快一千了。”
“我听过当时我军并未乘胜追击，这是为什么？”西夏使臣队伍后的另一人问道。
光头夏使先是大笑，那样子怎么看都有些快笑的猝死的样子。
尚铁觉得他们一定在进入汴京城前认真排练过，因为光头夏使笑的太假，太丑。
维护秩序的军巡铺军士脸色苍白，身体在忍不住的颤抖。
拥挤的百姓和摊主攥紧拳头，怒视夏使。
“还能为什么？我军追过去，发现那些被踩死的宋军屎尿一屁股，臭不可闻，腥不可闻。”
“哈哈哈…哈哈哈，宋军果真如此？”
“哈哈哈……哈哈哈……”
夏使的笑声在一次一次的刺向汴京人的心脏，汴京人的神经。