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次日，陈一鸣还是匆匆的吃完早饭，然后直奔酒楼。
只不过这回，管家没有在继续跟着。只有两个护卫，默默的跟在陈一鸣的身后。
来到酒楼的后院，陈一鸣直接撬开炭窑的顶盖，将里面烧制成木炭的核桃炭全部拾取出来，然后用清水洗净，晾干。
接下来，将洗净的核桃炭捣碎，捣成粉末。
这时的木炭粉，只是炭粉，还不能称作活性炭。还需要加入氯化钙水，将木炭活化。只有经过活化的木炭，才可以称作活性炭。
但是在这个时代，根本就没有现成的化学用品可以使用。
不过，陈一鸣也早有准备。
那就是用柠檬汁，来代替氯化钙。
将柠檬挤出汁，兑水，然后和进炭粉中，直至粘稠。再将炭粉搓成颗粒状，然后进行烘干，活性炭就算是制作完成了。
有了活性炭，接下来就是提纯细盐和味素。
将粗盐融水，然后开始搅拌。等粗盐彻底溶于水，然后进行沉淀过滤。将粗盐中的杂质进行初步过滤。
然后将活性炭放入盐水，将盐水中的杂质进行二次吸附，最后再将盐水加热至90度左右，也就是水温要开，还没开的状态，等待着食盐结晶，即可成为细盐。
还有就是味素的提取。
用盐水打散面筋，得到黑色液体，然后将黑色液体，用活性炭进行吸附，然后在浓缩结晶。最后的结晶，就是人们常说的味素。
而鸡味粉，就是老母鸡的鸡汤，提汁后，再将鸡肉烘干研磨成粉。最后再将虾米粉和香菇粉倒入鸡肉粉，这最后一步的工序，就算是完成了。
得到了细盐，味素，还有鸡味粉这三种调料之后，遍将酒楼的伙计们全部召唤回来。
这天早上，陈一鸣没有在家吃早饭，而是早早的来到酒楼。将调料交给厨师，并且告诉厨师这几种调味料如何使用之后，然后就是静静的等待着厨师上菜。
第一道菜，清炖白菜。
当清炖白菜上桌之后，那白菜的清香味道，扑面而来。一旁的伙计感觉自己的口水都要流出来了，自己在酒楼工作了这么长时间，可以说厨师经常做的这几道菜，自己也都经常见到。就连酒楼最贵的蒸牛肉，也没有让自己流口水，可是今天的一个炖白菜的香味，就让自己忍不住流口水。
陈一鸣夹起一片白菜，放进口中吃了起来。味道还不错，至少没有之前的那种苦涩的味道，而且也更加的鲜香。
就着大饼，陈一鸣又夹了一口白菜。
大街上。
“公主，咱们接下来该怎么办啊。这附近的城池，该去的地方都去过了，该找的也都找了，根本没人愿意支援皇宫，支援国库。”一身白色纱衣，脸上蒙着白纱的公主。身旁的小丫鬟轻声说道。
“小环，都和你说多少回了，在外面一定要叫我小姐，可不能叫我公主。要是让公里的那些老家伙知道我偷偷的出了皇宫，到时候肯定会想方设法的擒住我，用我来要挟父皇。”公主轻声对着身边的丫鬟道。
“是，小姐。我的大小姐。可是小姐，难道就没有其他的办法么？”
“没办法，现在边关吃紧，消耗极大。除非现在能尽快充盈国库，恢复军需费用，这样才能快速稳定大局。”
“哎，可是现在上哪弄那么多钱啊。”
“算了，走一步看一步吧。”公主一边说着，一边和丫头小环，走进了陈一鸣的酒楼。
此时，酒楼的大厅里，陈一鸣面前的桌子上，已经摆满了一大桌的饭菜。当然了，还是以当时的饮食习惯差不多，都是以蒸煮为主。
“伙计，来一份小菜，两个大饼。”走进酒楼的公主谷梦雪，直接出声说道。
接着，下一刻，公主谷梦雪就看见坐在大厅里的陈一鸣。
“哼，败类。”
对于谷梦雪的夸赞，陈一鸣当然是充耳不闻，然后一脸堆笑的说道：“二位，欢迎光临。本酒楼今天试营业，您又是本酒楼的第一位顾客，所以享受免单优惠。”
“什么？这酒楼是你的了？”一旁的小环，忍不住有些惊讶的说道。
“没错，从现在起，我就是这家酒楼的掌柜。”陈一鸣一边说着，一边还拍了拍自己的胸口。
“哼，你个败类，估计你的酒楼也做不出什么好吃的，小姐，要不咱们换一家吧，或者到对面的鸿运酒楼再等等？”一旁的小环有些不满的说道。
“唉，别啊。这现在已经是我的酒楼了，我还能在自己的酒楼里面下药么？你们放心吧，要是不好吃，到时候你们想怎样就怎样，就算把这个酒楼给砸了，我也不带拦着的。”这好不容易酒楼里来人了，陈一鸣怎么能在让客人出去。
陈一鸣相信，只要让客人吃过这里的饭菜，到时候肯定再吃不下别家的饭菜。
“算了小环，现在去别地也不方便，就暂且再信他一回。”谷梦雪一边说着，一边找了一个凳子坐下。
很快，一份清炖白菜再次端了上来。
“哇，小姐，这炖白菜，闻着好香啊。”
“是呢，你也坐下来，赶快一起吃吧。”谷梦雪对着丫鬟说道。
当小丫鬟将白菜片放入口中，顿时有惊叫了起来：“公...小姐，这白菜，真的太好吃了，我长这么大从来都没吃过这么好吃的白菜。”
“是啊，在黄......在家也没吃过这么好吃的白菜，简直太好吃了。”此时的公主，也因为激动，差点暴露了自己的身份。
就在这时，一声粗狂的嗓音响起：“嘿，还真的在营业，来，都坐下。小二，来二斤牛肉，一壶好酒。”
听到牛肉二子，陈一鸣顿时明白这回来的可是大户。而且看着一大帮人，全都风尘仆仆的样子，应该是跑商的商人。
在这个时代，牛是农业的主要劳动力，牛肉可不是随意能够买到的，没谁愿意将自家的牛宰杀吃肉。哪家老百姓要是能有一头牛，那别家的姑娘，都抢着要嫁过去的。
“来了客官。小店今天试营业，全部菜品八折优惠，而且还推出了新式蒸肉，客官要不要尝尝？”陈一鸣赶紧放下自己的碗筷，再次充当店小二的角色。
“行，那我们就尝尝，赶紧上菜吧。把你们酒楼的好久好菜都上来。”一脸络腮胡子的大汉，粗矿着嗓音说道。
当一大碗蒸牛肉摆在桌子上的瞬间，这帮跑商的商人们瞬间就不淡定了。
吸......“大哥，这蒸肉好香啊，闻着就有食欲。”坐在络腮胡子大汉身边的一个护卫，就差把口水流出来了。