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在闲聊间,烤鸭的香味却是在突间达到了一股质变,一层着一层金黄色的脂顺着鸭皮溢出,在加上鸭皮本身已经变脆,变硬,上去就鲜黄松脆,透射着亮,让让食欲大开。
香!
香!!
非香!!!
对比他烤食来说,烤鸭的香味不能算是绝顶冲鼻的,绝对是具色的,让人垂涎欲滴,口齿生香,暗吞口水的
“差不多了。”叶学楠露出了笑容,将烤鸭从烤炉中出,随打量了一番后,便将早已准备在一旁的香刷了上去,以增加皮面的亮度,同时这样也可以除去烟灰,增添香味。
如,几工序下来,整个烤鸭就可以宣布大功告成了。
到王唠唠,陈可可双目,口水了一地,叶学楠微微摆手一笑:“急,这可还没到开吃的时候。”
一边说着,他出猜到,随手耍了一个刀花,便在完的烤鸭身上轻轻的舞动了起来。
他没有切热,而是仅将鸭皮给切割了下来,一片片橙红金黄色的鸭皮,鲜香酥脆,泛亮这晶莹的亮,每一片都是方方,大小同,整整齐齐的排列着
丁家珍在奇的瞅了瞅问:“子,这个烤鸭的皮可以单独吃?”
“哈哈哈,丁姑娘不错,这可是烤鸭的精髓”
叶学楠哈哈一笑:“鸭肉虽也吃,是鸭皮同样的毫不逊色,足矣单独列为一食,这才是烤鸭的确吃法”
顿了顿叶学楠笑到:“不信的话,们可以来一块馋哦,当,蘸一点白糖,味会绝哦。”
几自一点都没有跟叶学楠客气,都是早已迫不待了,是抹不开面子摆了
。
“咔嚓!”
酥脆的鸭皮顿时在嘴里碎开,同时,还有蕴含浓郁的香味裂开来,充满了整个口腔。
酥!!
柳如烟的眼睛瞬间静静的闭了起来,这不食人间烟火的仙女也拜倒在了这味之下了
鸭皮的这份酥,完全可以用刚刚来容,不硬不软,更不会突兀,有一种恰到处的舒爽,能给人的满足感。
更何况,在这份脆爽的背后,还有着鸭皮本身的香味冲击,让几不食人间烟火的仙子也坠落了
这边,叶学楠笑了笑也没着几人,进行着后的尾。
刀继续闪烁,刀影,仅仅是几个呼吸的时间,本肥硕的大鸭子就变成了一个空荡荡的鸭架,至于鸭肉,则是切成了整齐的一小块。
不得不说,鸭子不仅味,而且全身都是宝,鸭皮,鸭肉可以分开吃,就连剩下的鸭架,也可以熬成汤。
“可以了,来来我们庆祝一下苦的一出”说完喝了一尊酒
随便还他伙伴了个示范怎吃,见叶学楠拿起了准备在一旁的面皮,夹了几块鸭肉以早已准备的葱白和黄瓜等,,一同包在面皮之中成一个长条,着蘸了一下调的甜面酱
“这样,就可以吃了”
着叶学楠的样子,几修仙一愣一愣的,不到吃个烤鸭居还有这大的讲究,心中不住的暗乎,涨识了。
柳如烟小心翼翼的将鸭肉包卷起来,递到自己面,却见内层层叠叠,红绿间,充满了食的诱惑,再加上了面鸭皮的味,更是不自禁的将食欲给升了起来,不再忍住,迫不待的张开红唇,将面卷入自己的嘴里。
稍稍的用嘴一咬,面皮本身的味,搭配着甜面酱率就让人精神一震,而随着面皮一点点的咬开,脆爽的黄瓜爆开,鸭肉的香味更是随之释开来,夹杂着葱白的味--满足
多种多样的味织着,有爽,有复杂,有刺激,有淡雅,仿佛在口腔中同奏响了一首开胃响曲,居使鸭肉真的到了肥而不腻,让人本停不下来,欲罢不能!
柳如烟不假索的将剩下的面卷一推,全部送到嘴里,大口大口的咀嚼了起来。
这种感觉实在是太爽了,太妙了,让人着一吃下去,至到酣畅淋漓,方能一馋瘾啊。。
着他们几又开始吃了早就惦记上的鸭皮,这是另一种不同的感,不过同样是突破极限的味,难以,同样的鸭子身上下来的,皮和肉居完全不同,而且全部超级吃
晚餐过后,我们众人喝喝茶闲聊了一会,而苦就还要启了,我没则去给他准备了一吃食的,还准备了一茶叶给他,而他众人有的则送了储物戒还是剑的,大家今晚都没有修炼,都聊到晚