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螃蟹含有丰富的蛋白质微量素，对身体有好的滋补作用。还有抗结核作用，且吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有热毒、补骨添髓、养筋骨、血祛痰、湿退黄、肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效；
大闸蟹比较出的以阳澄湖大闸蟹为首，且在当地有着上亿的养殖规模，从开始的蟹苗培育，养殖，以后养成之后一列的销售。
江枫不认为自己养殖的大闸蟹不如阳澄湖，着水里的大闸蟹成堆，江枫准备捞几出来尝一下，也好定价格。个头都挺大的，比菜市场的都要大一点，说干就干。用渔网捞出几，拿出间。
大闸蟹的法有多，其中欢迎的无非就是蒸高压锅加入红糖老酒老姜闷，也滋补。
把大闸蟹洗刷干净，往高压锅里入老酒，红糖，还有了一块姜。开火，半个小时后就好了。
等气压没有了，开锅盖，着这些红彤彤的大闸蟹，闻着味有食欲。
江枫拿筷子夹出一，等它稍凉之后，熟练的分离蟹钳，蟹腿与蟹身，去蟹肠（就是肚子外面那个尾巴一样的东），把螃蟹从中间掰开，
然后去蟹肺，蟹嘴，蟹心，蟹胃（蟹壳里埋在蟹黄中间那一大坨硬硬的东），用剪刀把蟹腿剪开，小腿顶大腿，这样的腿肉就出来。
把若有的肉挑出来让在蟹壳中，用小勺挖了一点蟹黄入口中，入口化的蟹黄散发着有的鲜味，好吃，感觉是他这辈子吃过好吃的大闸蟹，应该是本就是优良的种，又在间里养殖，经过间水的滋养，使味鲜。
有人喜欢吃螃蟹的时候占醋。不过江枫不喜欢。还记得以前小时候和父母一起吃过，记忆中妈妈的味就和现在一样。不过自从父母过之后，虽然也有点钱，不过江枫自己以后是一个人了，所以吃穿上面都是能省则省。
吃了一之后，江枫，又拿了一，掰开，把肉出来，到小白得碗里。自己也吃不下了，本来就吃午饭没有多久。
江枫准备到时把螃蟹按70一出售，市面上普的大闸蟹50一。
吃过之后，闲来无事，网上了一大堆树苗，点击下单付款，把间里没有的树苗又添了点葡萄，芒等。突然起树枝的巢穴里，还没有喂2小鸟，弄了点肉末，爬上树枝。窝里2小鸟都长出了白白的羽毛，眼睛半闭着。极为可爱。拍了照片，度搜了一下。来是这2幼鸟是东青的幼崽。。
江枫开心，2鸟可能感觉到有人，已经睁开了眼睛，江枫所幸开始喂食，因为小，吃不了多少，好了之后江枫又给这些农作物浇了水，弄了一桶间水，进院子。
给药材浇了之后，剩下的喂小鸡，早上的鸡蛋也孵出7小鸡苗，算上前面的18，小鸡都有25了。还有2老母鸡。准备到时把2大的卖掉。