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第十七章、解元猪倌

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  在叔公家歇了两天,韩铭在摸清整个村子的状况后,他就开始行动了。
  不得不快啊,上厕所没手纸真是太难受了,简直不堪回首。
  在学正家里,他就因为粗糙的手纸使用不当,造成某个部位痛了好久。
  现在回到乡下才知道,好家伙,那玩意居然要半两银子一沓,大概四百张。差不多上一次厕所就要三文钱,这老百姓怎么舍得。于是……
  韩铭实在没辙,偷偷撕了两页书,用完之后还特意找了地方埋起来,不让人发现。千万不要觉得这是小题大做,在古代废纸烧了都不能用来上厕所,被人举报是要吃官司的。
  想想也知道,这种行为是对儒学极大的不尊重。但是,这算一种民不举官不究的情况。因为书写用纸、书本,比草纸贵多了,一般人哪里舍得。
  为了让自己过得下去,韩铭亲自考察了养猪场的建设用地,心中谋划了几个猪倌人选,他则是第一任场长。
  叔公家开放式的后院,挨着主屋也有三间房。一间是韩铭的住处、一间是书房,还有一间以前是七叔的房间,现在用来堆杂物。
  哪怕离家十来年,碰着七叔结婚,他的两间房都一直留着。这不,七叔都到别处盖房子去了。
  韩铭坐在书房里写写画画,哦,用的鸡毛笔,简称毛笔。他要彻底告别自己读书人的身份,同时向外传达一个信息,“我病的厉害,到此为止了,不用记得我。”
  心中有了成算,他找到叔公,说了自己的想法。
  叔公觉得自己可能耳背,本以为他说的营生,至少和读书有点关系。没想到这么接地气,居然是养猪!
  狠狠揪了一下自己的胡子,叔公用充满怀疑的眼神看着他,“五哥,你从来没干过农事,养猪你懂吗?这个可是要花很多钱的,而且猪肉也卖不上价啊!”
  韩铭信心满满地说道:“叔公,我养猪的法子和别人不同,猪长得快不说,味道还不重。做好后端上桌,只要不说,一般人都不会知道这是猪肉。”
  叔公还是有疑惑,但又见五哥这么心有成竹的样子,心里一时拿不定主意。他是族长不假,可正是如此,考虑的事就更多了。就算疼孩子,也不能拿族人的生计开玩笑。
  知道叔公的顾虑,韩铭想了个折中的法子,“叔公,我身上还有十两银,先用一半买猪仔。等有成效了,我再教族人养,您看行吗?”
  想了想,叔公摇头,“你这也是为族里谋生计,不能由你出钱。这样吧,我从公中拨给你八两,但只有这一次。如果不成,就让你姑丈给你找个活计,怎样?”
  “好!”韩铭松了一口气,有叔公点头,这事就好办多了。
  拿到了办场许可证,他马不停蹄地召集人手,就是前几天一起蹲着聊天的小伙伴。
  看着一头雾水的几人,韩铭笑着问道:“大兄,想不想快点娶个媳妇?”
  被他叫做大兄的人,是这一辈的老大,名叫韩富贵。老百姓的孩子,大多数名字叫得响亮的,家境往往都相反,因为这是一种期许。
  韩富贵正是如此,他们家也是村里独一份存在,因为孩子实在太多了。他今年二十五岁,是家中老大,下面有四个弟弟、五个妹妹,加上叔叔、伯伯的儿女,一家总共近二十个孩子。
  古代男子二十加冠,女子十五岁及笄,寓意成年。
  稍微讲究的,家里都会在成年之前先定好亲事,待冠礼和及笄礼举办后,几个月内举办婚事。
  不讲究的,也可以先成亲。而乡下人家更是如此,男子十四五六娶妻,女子十二三就嫁人的比比皆是。
  拖到二十五,还是光棍一条,可见家里实在是没办法。
  韩富贵被他这么一问,黝黑的脸庞居然能看出红色来,耳朵更是发烫。
  其他几人纷纷大笑,“大兄估计做梦都想吧。”
  见他没说话,韩铭认真说道:“我想做一件事,要是做成了,大兄明年年底就能娶亲。可是也会有失败的风险,而且很累、很苦,名头还不好听,大兄愿意做吗?”
  “愿意,我不怕吃苦的,也有的是力气。”韩富贵片刻都没有迟疑,非常相信韩铭。
  “二哥、三哥,还有几位弟弟呢?”
  几人面面相觑,其中最活泼的一个小孩问了一句,“五哥,咱们要干什么?”
  “养猪!”
  这个答案一出,连韩富贵脸上都带着崩裂的表情,仿佛在说,“你在逗我?”
  韩铭折了一根树枝,在地上划了几个圈,“你们知道,为什么现在的猪肉吃起来,有很重的味道吗?”
  看到他们摇头,韩铭继续说道:“因为饲养的方法不对!什么都给猪吃,加上很多猪没有阉割,味道就会更重。不用笑,阉割猪的方法,千年之前就有了。”
  “只不过那时候,猪是在五谷轮回之所养的,只有贱民才吃。久而久之,这种方法民间用的就很少了。另外,猪长得太慢,养猪的人也少了很多。以至于,现在都没什么人知道了。”
  “然而,阉割过的猪,比没阉割的,性情要温顺得多,长得也快。最重要的,是味道不重。只要我们喂养的时候注意些,绝对很好吃。”
  听他这么说来,好像很有道理的样子,但是这靠谱吗?一个读书人,说起养猪头头是道,比他们都懂。
  韩富贵则不管那么多,五弟作为族里最为出息的人,总不至于拿他开玩笑吧?他实在是穷怕了,一起长大的小伙伴,孩子都满地跑了,心里能不急吗?
  他直接说道:“五弟,你说吧,我们要怎么干?就算是不成,做哥哥的也绝不怨你,你总是为我好的。”
  有大哥拍板,剩下几人都点头同意,索性他们也没钱,但力气有的是。
  就这样,‘韩氏养猪场’日后的‘解元猪肉集团’,就在这一块洼地中正式成立了。韩铭任场长兼技术总监,韩富贵是劁猪部门主任,专门负责猪的阉割工作,记录生长情况。
  二哥韩风、三哥韩茂才、四哥韩仓负责猪圈的清理,以及给猪洗澡。几个幼弟负责打猪草,准备猪吃的食物。
  有了明确分工后,韩铭带着几人来到事先选好的厂址,在村子的边缘,一块地势比较高的地方。
  对几人说明猪圈的规划,怎么建设之后,直接下令动工。
  由于要赶时间,他找到族里赋闲在家的壮劳力,以计分的方式,请他们帮忙。等猪养好以后,他们可以用分来换猪肉。
  被叫来的长辈,脸上带着和善的笑容,都挥了挥手,压根不在意这些。只是心中好奇,这读书人还会养猪?
  毕竟,他们已经听族长说了,五哥现在是解元了。这可了不起勒,庐陵县近二十年都没出过了,可是大大的给族里长脸面。现在就这点小忙,都是自家人,还要什么报酬?
  人多力量大,地基很快就挖好了。可是涉及到材料的时候,韩铭才明白,为什么村里都是泥草混合的房子了。
  因为,砍树要钱,石头也要钱!
  不远处的小山属于其他村子,上面的东西都是有主的,你想要木材、石料什么的,都要交钱。
  这就有点难办了,树什么的不说,可是草不能不要吧?
  没办法,韩铭让叔公带着他,来到了隔壁的靠山村。嗯,韩家所在的村子叫临水村,都算是名副其实。
  打过招呼后,靠山村的话事人听到对方是解元,赶忙见礼,异常的客气。这是时代所限,大多数老百姓,一辈子连县令都见不到,眼界并不开阔。
  接下来的事情就好办了,韩铭客客气气地说明来意,并且是按市价买树。
  对方一听是这事,哪里会不同意,况且价格还很合适。只是听到韩铭要隔三差五上山打草的时候,心中有些狐疑,没有立刻同意。
  韩铭笑着解释,“是这样的,我要的都是些杂草,给猪吃的,不会乱动其他东西。每次打完草都会经过你们村,到时候你们可以检查。”
  几位说得上话的,私下商议着,“人家是解元,肯定不会因为这点小事骗我们。一年一两银子啊,就卖些无用的草,很划算。而且我们不也经常上去除草,保证树的涨势吗?”
  “对,瞧见没有,人家多客气,说话轻声细语的。不像隔壁村的李秀才,找他写个信,鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛的。还是乡里乡亲呢,写一封信十文,纸墨费另算,真是太黑了。”
  转头,几人就开始声讨起某位无关人士了,这件事就此定下。
  签合同的时候,韩铭非常自然地亮出还有绷带的手臂,“对不住,前段时间受了伤,怕是不能拿笔。你们这有会写字的人吗,我来口述。”
  最后,村长家上了几年私塾的小儿子,光荣的成为合同起草员。
  在念过几遍,双方都没有异议后,按了手印。
  交了三两银子,韩铭和叔公慢慢地往回走,心中想着新的计划。
  养猪一旦有了成效,势必会扩大规模,扩大规模后,要的草就更多了。用不了多久,对方就会觉得三两银子太吃亏。
  到那时候,就能谈其他东西了!比如,烧砖用的黏土……
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