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第二十章记忆中的青峰村十四

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  第二天是李英家过年的日子。
  全村的婆娘媳妇姑娘都来帮忙了。
  堂屋里摆了一张桌子,然后屋檐下摆了两张。
  剩下的桌子板凳就摆在院子里,十张方桌,四十根长条凳,高低不一,新旧不一,大小不一,一看就知道是各家各户从自己家里搬来的。
  好在今天天气好,雾很快就散了,还出起了昏昏太阳,是个吃坝坝宴的好时候。
  要是下雨,那就只能拿晒席搭棚子了。
  “哎呀,今天老天都识相,支书家过年过得红红火火,来年也必定红红火火…”
  村民们一边帮着搬东西一边说着吉利话。
  “嘿嘿,你们也不看看,今天是支书家贵客临门都嘛,当然要红哟……”
  一边说一边还看着刘建国嘿嘿笑。
  “嘿嘿,说不定好久又要请吃席了……”
  “你娃想得美哟,这顿都还没有吃下肚,你又想着下一顿了,真是看着碗里想着锅里。”
  “嘿嘿,想想有啥子不得了的嘛,越吃越有……对吧,支书娘子?”
  李妈妈呵呵笑:“对,越吃越有…今天大家尽管吃……”
  “支书娘子,等你家大女毕业当了干部,说不定还要请我们去城里吃席呀……”
  一个胖大嫂说道:“你娃想得更远哟……”
  李妈妈:“但愿有那么一天。”
  “哈哈,肯定有,你家大女有出息……”
  “还有你家姑爷……”
  小小的农家小院里充满了欢声笑语。
  李英家的厨房肯定是不够用,摆不下战场。
  隔壁左右邻居家的厨房就被征用了,用来蒸饭和蒸烧白肘子粉蒸肉等等。
  袅袅炊烟升起,那香味已经散发出来了,引得一群孩子和土狗在那里乱跑乱穿,吃不着,闻着味道也是好的。
  靠近厨房的屋檐下摆满了食材,一盆盆的粉条,豆腐,魔芋,萝卜,白菜,羊角儿菜葱葱蒜苗等等都已经准备好了,只等下锅了。
  姑娘媳妇们在院子里和厨房间来回穿梭,嘴里时不时地说些打趣的话。
  今天请了一个乡村大厨来掌灶,李英妈妈就全面指挥。
  李建国和李英早早就占据了烧火的位置。
  来的人太多,又不熟悉,刘建国也不好意思去露面,那些村民看他的眼神让他感到不自在,还是在这里默默烧火安全些。
  在这里一边吃着烤花生一边看大厨掌勺,闻着菜香,很是惬意。
  连大厨都打趣说他俩找了个好差事。
  李英笑着说:“再好的差事也没大叔你的差事好,任便哪个时候都饿不到厨官师……”
  大厨拿锅铲点着李英道:“就你是个精灵鬼。以后当了干部,那才是真正的好差事。”
  大锅里烧着菜,后面的小锅里炖着猪脚萝卜汤。
  厨房里蒸汽腾腾香味诱人。
  烧好的烂肉粉条,煎好的两面黄豆腐,油渣煮白菜,肥肉烧魔芋……一盆盆地端了出去……
  大厨说道:“英子,把火烧大点,我要炒回锅肉了……”
  “好咧。”
  李英答应着往灶堂里塞了一把干柏树丫枝,劈哩叭啦地燃得红火……
  大厨:“嗯,会烧火,柏丫炒出来的回锅肉硬是香哦……就好比乡头腊肉都要用柏树枝熏了才好吃。”
  锅大火大,很快就把回锅肉熬得翘壳翘壳的,放入生姜,一把干红辣椒,还有自家做的黄豆豉煸炒,最后放入青青的蒜苗,翻炒几锅铲,那香味……
  简直不摆了。
  大厨喊道:“李家嫂子,回锅肉起锅了,可以摆碗筷了……”
  “好嘞。”
  李英妈妈冲外头喊道:“把碗筷摆起,把酒升起,准备吃饭……”
  就听见外面一阵欢呼声,然后是呼爹唤娘,找儿寻女的声音。
  大家忙了一上午等了一上午就为了这一刻。
  厨师揭开后面大锑锅的锅盖看了一眼猪脚汤,说道:
  ”那猪蹄汤还差点火候吧?再餵一下,最后再上……我去隔壁把蒸菜先翻出来……”
  李妈妈:“要得。”
  又对李英和刘建国道:“你们两个快出去吃席,别忙活了一上午坐个桌子角角(读guo)”
  李英:“我再烧把火,把猪蹄炖葩点,好啃…”
  李妈妈随口说道:“啃不动就算了,留着我们再回回锅今晚上慢慢啃。”
  “妈呀,有你这样请客的吗?”
  “你以为我愿意请呀,自家辛辛苦苦养头猪,还要给别人吃。你爸爸这个支书当得够可以的,不说有好处,还处处往外拿。”
  李英赶紧拉着刘建国出去了。
  再听下去不知道李妈妈又要说些什么。
  这都是穷闹的呀。
  如果家家有肥猪过年,也不至于这样。
  院子里的桌子上已经坐满人了。
  屋檐下的两张桌子还有空位置,李强在朝他们招手:“姐,建国哥,来,坐这儿……”
  刘建国和李英洗了手走了过去。
  “快来,我们等你们呢。”
  同桌的都是李英家的亲戚,有李家的,也有李英外公舅舅家的。
  另外一桌是李福民和村子里有头有脸的人坐的,基本上也就是王会计和几个村干部。
  堂屋那桌坐的都是长辈,以阿公为首。
  那叫上八位,一般人还没得资格去坐。
  李福民站起来说道:“感谢各位老辈子亲戚朋友和乡里乡亲的帮衬,让我们家能够高高兴兴地过个年……”
  看着院子里的村民都盯着桌子上的菜肴,眼冒绿光,舌头都要伸出手来了,就打住了话头,说道:“闲话我就不说了,大家开整,吃……”
  底下轰然应诺:“好,开吃…”
  刘建国他们这一桌还好一点,大家还客客气气的,端起酒杯就放下筷子;放下酒杯再拿起筷子,吃的还算斯文有礼。
  而底下院坝里那些村民们就不管这么多了。
  喝酒的男人们坐在一起大碗喝酒大口吃肉。
  而妇女儿童们的那些桌子上全都是专心致志地对付菜肴。
  只见一阵筷子翻飞,一会儿菜碗就空了。
  大盆子里还有菜,见哪样菜碗空了,有人负责添上。
  于是筷子又伸向目标,所向披靡。
  当蒸饭的蒸笼抬过来的时候,又一起扑过去,开始盛饭。
  农家蒸饭只有上面是大米,下面一般都是红薯打底,先下手的能吃到白米饭,后面的就只能吃红薯了。
  所以这些个妇女都抢着去盛白米饭。
  那架势哪里是在吃饭,简直就像打仗一样。
  这一切看得刘建国目瞪口呆。
  更搞笑的是,猪脚萝卜汤端上来的时候,猪脚啃不动,那些妇女就把猪脚分了,连烧白肘子粉蒸肉的打底菜——干盐菜都分了个精光,一句我们吃饱了,端着碗碗盆盆就做鸟兽散跑回家去了。
  留下一桌子的光盘盘,连油汤汤都不剩一滴。
  
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