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<!--style="display:none;"-->噗嗤
半大老头和小可爱当先笑喷出声音传到外边登时阵群嘲
新做铁锅容易糊需要开锅但用唐所用具为铜鼎或陶便瓷也很少铁锅炒要到宋吵中期才逐渐兴起
唐哪里知什么开锅见晨把锅当成肴用火炙烤仅厨房内三蹲守在外边厨仆役也个个嗤笑起
笑声刺耳听在耳朵里他也快笑出声
没想到被逼过上手做居然又达成次角色扮演这叫什么着强化设嘿嘿
第四次烧锅去水加放在旁猪膘全当开锅和炼油起等到第五次用热油洗锅后锅去灰黑呈现出种黑得发青湛蓝色
漂亮
懂懂看内行尽管半大老头也太懂可锅颜色看就普通没忍住赞声
忽然半大老头发现周围阵鄙夷目光连忙清咳两声避免尴尬
啊毕竟社会性动物可能社会性死亡
另边开锅完成上手搞
让锅自己热着轻轻刮李丽质小巧鼻尖笑：你就好好地等着吧看大郎做美味绝伦红烧把你小舌头都吃去
呀李丽质听连忙捂住嘴巴瓮声瓮气地：丽质舌头好吃丽质要吃舌头
看得心都醉哈哈大笑手上活计干得越加畅快连眉毛都在跳着舞
红烧在后世完全就家常只要会做饭都能上手做做好好吃另说焦糖熬出味就正技术难度很低
晨采用做法就如此烫猪皮去黑渍焯水去料冷水冲洗放油熬糖色块上色炒熟加热水佐料……翻滚炒炼直把没有炒大唐看得目瞪口呆瞠目结舌
做还能如此做
放油热油竟然还能直接把烧熟
这香味这香气这浓香呀呀呀呀
长见识长见识
……
行家出手就知有没有
典膳厨厨敢说全天最好厨但绝对大唐无数厨中翘楚手法算得高超也说上赏心悦目偏偏用热油炒方法本身就比蒸煮得漂亮
提锅顿块翻飞油脂飞溅剧烈浓香顿时爆炸似向外扩散如气浪般直冲众脑海众脑海就像灌口八十度工业酒精在刹那之间就懵
等到熬煮开始八角花椒等香料味被完全激发出整个典膳厨厨房中都弥散着五彩斑斓又混合无间浓香并且无尽扩散从窗户中溢出到院外到典膳厨之外甚至把从典膳厨外边路过值官员和宦官宫女都吸引过
什么味好香你们典膳厨创制什么好吃食拿出让我们起尝尝
什么太殿给清和公主做红烧
没想到太殿还有这般工夫香实在香
回头让你们赵老丈记得学会隔日某便你们这买
……
熬煮红烧总需要时间也没闲着抱着李丽质把各种调味料味和作用说听得李丽质大呼小叫也把小可爱和半大老头听得茅塞顿开
乖乖原在咱们眼里寻常过药材还能有如此刺激舌头功用
服我赵某算服
味还没尝赵老丈根据自身经验便知所做这红烧只要汤汁烧干锅底没糊味哪怕再差也差多哪去
时间连忙收拢起心中对鄙夷按着说法将各种作料效用记记还从门口拉几个徒弟过务必要把炒看明白
还想多做几个把会做设掰直掉可惜唐朝类太少和后世数千种没得比他没有太多发挥空间索性让赵老丈做个拿手清蒸紫瓜也就后世茄去去红烧油腻
可惜他错错得离谱
唐朝并非后世那个炒年代色中油量少到让巴得抱着肥通啃
红烧上桌那明亮油色便让众倒吸口凉气等到他掐块尝尝对味还算满意示意众可以品尝顿时阵鸡飞狗跳
小可爱自然用说本就大吃货个清蒸茄都能吃出开水白感觉更何况穿越时空而红烧
李丽质小嘴巴根本就停要怕烫强行让她冷再吃那张樱桃红小嘴巴能把整个碗都塞去
可怜赵老丈和几个徒弟只能沾点汤汁喝喝这喝之眼泪顺着两个颧骨就往流
没没有腥膻味我在品尝传说中龙吗
香浓厚油而腻入口爽滑喷香逼这足足幸福感……我想起阿娘怀抱咦我为何流泪
直到今日某方知肴还能如此制作啊
门口偷看众也要成
他们看也看见肴样更别说尝尝着新奇红烧只能眼巴巴地闻着味长鲸吸水般断地把香气往鼻孔里吸巴之得在脑海里将红烧味完全留待会儿好饭
红烧出顿时把典膳厨周围宦官宫女官员惹得心痒痒等到抱着舍李丽质和小可爱离开全都股脑冲到厨房里扒拉着赵老丈就开始抢问
赵老丈咋滴好好吃
记没有明日能吃到
你倒别光闻盘啊倒说啊
……
赵老丈哪里管得他们任凭他们拉拽去就端着盘放在鼻根前通好嗅每嗅次都仿佛升入天际似他回想起洞房花烛那刻……
妙啊真真妙啊
学无术太殿终于……终于有可取之处啊