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第二章 大吉大利,今晚吃鸡

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  走出院落,门前的一条石板路通向远处的田地。
  “小明,你好了!”
  突然,一个声音在李明旁边响起,吓李明一跳。
  “孙爷爷啊,我的确好了!”
  李明一看,是村里的老人孙爷爷。
  这位孙爷爷也是位传奇人物,年轻时作为大秦虎贲,跟随大军四处征战,虽未获得爵位,但受赏的田地足足有十几亩。
  之后还是受伤回乡,家中无钱,只有卖掉几亩地,继续看病。
  而自己的儿子也代父出征,至今未归,家中有一个未满十岁的孙子。
  平时与邻和善,颇受村中的人爱戴。
  孙爷爷一身麻衣,手中拿着农具,想必刚从田中回来。
  “孙爷爷,您先回去歇着,我出去看看!”
  “好!”
  孙爷爷五十多的年纪,却显得异常苍老,佝偻着背,往家中走去。
  李明未说自己要去做什么,生怕孙爷爷担心。
  此时,石板路上的村民渐渐多了起来,天色渐黑,尽量赶快回家,可以说晚上是山中野兽的天下。
  “小明,如此晚了还出去?”
  “薛大娘,我出去逛逛!”
  “小明,别走远啊……”
  ……
  一路上,李明不是与村民打着招呼,一个村中的人,多沾亲带故,不是大爷便是什么姨。
  路上,李明遇见了自己的姐姐,是一个长相颇为清秀的姑娘。
  大致也只有十七八的年岁,或许由于家中母亲弟弟的缘故,至今也不愿意出嫁。
  而在她旁边,一个略显衰老的妇人便是李明的母亲,周氏。
  此时,姐姐李莲甄拿着农具,深褐色麻衣上皆是补丁,脸上写满了疲惫!
  “小明,你去那里?”
  李莲甄的眼睛格外明亮,此刻见自己的弟弟迎面走来,蹙眉问道。
  “姐…姐!”李明有些不习惯,“我就随处走走!”
  “去哪里走?天已经黑了,赶快回家!”
  李莲甄严厉地道。
  四五天的时间,李明也算对自己如今的家非常熟悉。
  自己的姐姐,处处关心自己,虽说自己也干农活,但绝不会让自己干重活。
  “你的病刚刚好,不要随处走动!”
  母亲周氏在旁边道:“赶快回家吧!”
  对于自己的病,李明也是知道的,中暑嘛,不然自己也不会来到这个世界的!
  李明看着姐姐李莲甄与母亲周氏头上枯黄的发丝,沉声道:“我就到前面透透气,一会儿便回家!”
  “不然觉得闷的慌!”
  听此,李莲甄与周氏也不再说什么。
  李明沿着石板路继续走,周围的田园风光也不再美丽。
  自己的姐姐与母亲的状态让李明有些心痛。
  姐姐李莲甄疼爱自己这个弟弟,至今未嫁,母亲为了自己省吃俭用,这几天李明都有所感触。
  对于自己初来时,只是把自己摘除于这个世界,自己仿佛是这个世界的旁观者,甚至高高在上!
  现在才发现,自己已经融入其中,甚至是这个世界的一粒尘埃!
  “自己是一个秦朝人……”
  李明心中默念,“这就是生活……”
  生活,耕耘,衣食,住行,与自己紧密相连!
  “自己此刻难道不是为了吃而努力吗?”
  李明有些心酸,心中默默地说道:再见,二十一世纪!
  …………
  当李明回到家时,天也完全黑了下来。
  此时,李明手中提着两只野兔,一只野鸡,当然,都是手枪的功劳。
  “小明,这……这些都是你捕到的?”
  “当然!”李明把野兔放在木桌上,“姐,今晚我们吃鸡!”
  李莲甄与周氏显然有些吃惊,虽说兔子与野鸡没什么危险,但也不好捉。
  “你是怎么捕到的?”
  李莲甄接过野鸡,就要去处理。
  “秘密!”
  手枪什么的,不好解释,那干脆就不要说了!
  见此,李莲甄也不在问。
  “兔子先扒皮,明日我处理!”
  “做成脯?”
  关于脯李明还是知道的。
  “脯”是把生肉切成条,腌好后风干,又叫“脩”。
  盐是金贵的玩意儿,李明只好选择熏制了,当然,做成脯也不错。
  虽然盐也不缺,但却不是很纯净!
  做鸡时,李明在旁边看着,对于秦朝的烹饪技术与食材,李明可是深有体会!
  果不其然,姐姐李莲甄处理好鸡之后,直接放进陶罐里煮了起来!
  见此,李明切了一些姜、野葱,茱萸。
  没错,秦朝有姜和葱!
  姜是中国原有的!
  而茱萸,是辣的!
  辣椒秦朝没有,只有用茱萸取代!
  所谓茱萸,很多人第一反应便是没听说过!
  但有一首诗应该都很熟!
  遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人!
  此处的茱萸便是这里的茱萸,最初作为调味品出现。
  虽然在秦朝大部分百姓只吃两顿饭,但李明怎么能适应?
  以至于现在李明的姐姐与母亲都吃三顿饭了!
  至于粮食不够?能难道李明吗!
  随后,李明又放了一些花椒。
  花椒一名,最早有文字记载是在《诗经》里。
  《诗经》是收载西周时期的民间诗歌,说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。
  古代人认为花椒的香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房’,是给宫女住的。
  那花椒是不是中国本地的植物呢?答案是肯定的。
  该有的调料都有,只不过是秦朝的烹饪,不行罢了。
  而后世的孜然辣椒就没有了!
  孜然是汉朝丝绸之路传入中国的,至于辣椒,则是明末才能从美洲传入。
  所以,李明想吃也得活到那个时候!
  “没有酒!”
  李明有点可惜,放一点酒去腥味道会更好。
  在李明与李莲甄做鸡的空隙,母亲周氏把剩下的藿羹拿出,热了之下。
  所谓藿羹即菽的嫩叶与黍烧成的粥。
  菽是大豆,黍是小米。所以就是小米煮大豆嫩叶。
  当然,藿多黍少。
  ……
  天色愈黑,陶罐中,肉香扑鼻。
  “吃饭了!”
  饥肠辘辘的李明早已迫不及待,拿着陶碗就盛了一碗,只见一个鸡腿在眼中格外诱人!
  随后,鸡肉上再倒上一层藿羹,刚刚好!
  李明喝了一口汤,大豆的清香充斥整个口腔,姜、葱调味,掩盖住了鸡的腥气。
  花椒主麻,带给舌头丝丝麻感,最后咬上一口鸡肉,甚是美味。
  唯一美中不足的是油水不足。
  “……油,看来明天得去山上打头野猪了!”
  “大吉大利,今晚吃鸡!”
  三人坐在有灯下,吃着鸡,甚是温馨。
  ……
  
  
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