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却说韩玗将《千字文》诵读了一遍，教书先生恭恭敬敬地誊写在木简上。
“劳烦管家寻些石碑过来。”教书先生说道。言语虽然客气，却不容质疑。
管家敬重教书先生，说道：“先生放心，明日就可。”
教书先生道：“在下需要沐浴更衣，焚香祷告之后才能写碑，还请公子见谅。”
韩玗道：“先生请便。”
见那教书先生郑重其事的样子，韩玗也心生敬意。
难怪古人的书法有“高古”之说。
所谓高古，便是在书写之时带有崇敬之心。照此看开，那些舞文弄墨，搔首弄姿的表演派，真是玷污了书法一词。
……
这厢安排好，那厢的面粉也出炉了。
到了面粉作坊，韩玗见到一桶桶白花花的面粉，高兴道：“终于可以吃一碗面条了。”
面粉作坊的山人道：“原来公子是想吃麦饼啊！麦饼确实好吃，就是做起来费时费力，麦子产量也不高。”
韩玗道：“麦子可是个宝贝，以后你们都会吃上面饼的。”
开什么玩笑，小麦成为主粮可不是因为产量，而是小麦改变了中华民族的种植习惯。
以往种地，都是一年种一季，收多少算多少。自从小麦的新品种——冬小麦出现以后，北方光大的产量区实现了一年两季的种植。
面食很早就已经出现，大规模普及却要到冬小麦大规模种植以后。
人们并不是因为喜欢吃面，才种麦子。而是麦子种得多了，不得已才发明了面食。
因为麦饭实在是太难吃了。
“你们可有人会种冬小麦？”韩玗问道。
冬小麦的出现还要早一些，但是大规模推广，是汉武帝执政中期以后的事了。韩玗这么问，是想碰碰运气。
一个山人道：“往年也有人种冬小麦，只是来年的产量得看运气。”
“哦？”韩玗眉头一翘，问道：“你懂吗？”
那山人道：“以前听老人们说过，没亲自种过。”
韩玗道：“今年你来负责种冬小麦。赔了算我的，赚了有赏。”
那山人有些腼腆，道：“那不好吧，万一颗粒无收，俺可没脸见公子。”
韩玗道：“你就放心大胆地种吧，一年不行两年，两年不行三年，本公子赔得起这么点麦子。”
冬小麦种植难度比较大，不仅对播种时间要求较高，还对不同温湿度下的种植技术有不同的要求，播种以后还需要几次操作才行。
除此之外，冬小麦是专门的种子，跟春小麦的种子不太一样。用春小麦的种子当冬小麦去种，产量一定很感人……
想要高产冬小麦，就需要育种。育种是一项复杂的技术，得有一个种子库，通过杂交发现各种特征性的基因，然后通过一定的技术，让新种子带有最合适的基因。
这需要生物学发展到一定程度，并且有一批专业人士才行。况且，不同地域适用不同的种子。在关中高产的种子，换到河西就不一定还能高产。
所以，韩玗选择了最原始，最简单粗暴的育种方式：物竞天择。
头一年种下去，选高产的小麦当种子。第二年种下去，再把最高产的种子留下来，下一年种。
就算产量再低，总不至于亏本吧。
山人见韩玗说得豪爽，不再犹豫，应道：“成，俺先选一些饱满的麦子当种子，先给公子种一年再说。”
“别，”韩玗阻止道：“各种不同的种子都选一些。夏天长得饱满的麦子，不一定适合冬天种植。说不定俾麦子有惊喜呢。”
“哎！”山人虽然不同意，却不敢反驳：“俺听公子的！”
……
这边刚安顿好麦子的事，管家一路跑了过来。
管家现在都有些害怕韩玗来庄子了。只要韩玗一来，立马鸡飞狗跳，不得安宁。
一天的工作量，比韩玗不在的时候一个月都多。
孺公子摆明了不管事，要当甩手掌柜，韩玗就是最大的人，管家还不得不听命。
“公子，外面有人送来一张帖子。”
韩玗接过一看，眉头皱道：“李少君？”
烫金的帖子，质感很好，拿在手中竟然有一丝沉甸甸的感觉。
帖子上只写了一个名字，画了一些卷云纹，再别无他物。
“送帖子的是什么人？”韩玗问道。
管家道：“是城里的方士，放下帖子便走了。”
“李少君？”韩玗念叨着：“名字有些耳熟啊。”
管家道：“公子连此人都忘记了？这可是长安城中一等一的方士，无数达官贵人踏破了门槛想要拜见，都吃了闭门羹。”
韩玗奇道：“这么大派头？”
“这么大派头！”
“那咱去会会？”
管家道：“哎哟，李少君的帖子，别说见过，我都是第一次听说。”
“去通知韩孺，”韩玗道：“既然你这么说，明日就去会会他！”
“好嘞！”管家屁颠屁颠地去练功房找韩孺，心想终于又能逍遥，啊不，休息几天了。
李少君的帖子，让韩玗心烦意乱。
从管家的口中得知，这个李少君能有这么大的名声，必然有不少拿得出手的本事。
所谓：盛名之下无虚士。
刨去那些装神弄鬼的玩意，即便退一万步来说，李少君也当得起“大魔术师”的称号。
当年戳穿一个高级魔术师的魔术，韩玗自认为还没有那个本事。
在这个时代，魔术就是魔法，就是神迹，令游侠韩孺都畏之如虎。
戳不穿他的魔术，就要被他以神迹来压制自己。
自己可以不信，但是架不住别人不信。
到时候，李少君用魔术编造的神迹，裹挟上不明真相的人来对付自己，确实不太好办。
说不得，只好自己也搞一些科学小试验，玩一些神迹来反制了。
“唉，怎么就没开一本《科学》出来……”韩玗有些无奈，“下本书要攒够好几万再去开抽屉，争取开出几本《物理》、《化学》出来，那可就真滴美了。”
这时，门口一人轻轻叫道：“公子？”
韩玗回过神来，看见是铁匠作坊的匠人。
匠人取出一个小物件，说道：“公子请看，这是我按图纸，用青铜做了这么个小玩意，可以把动力从纵向转为横向。”
韩玗心烦意乱地看了一眼，说道：“挺好，再做大一些吧。”
说罢，不再看那个小玩意。
铁匠心里“咯噔”一下，不敢多问，取了小玩意退了出去。