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儿时记忆《庄稼人》

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  我出生在河南豫北地区的一个农村,父母都是农民,家里兄妹四个,上面有两个哥哥和一个姐姐,我是家里最小的一个,都说家里最小的一个应该就是家里的宝贝,我到不这么认为,因为那时候家里面特别的穷,当时的条件也就够刚好吃饱穿暖的程度,家人也没有特别的去宠爱谋一个孩子,吃的粮食还不是特别宽裕,记得当时家里的那几间瓦房,每次下雨的时候屋子里面经常漏水,外面下大雨屋里下小雨,里面经常用盆子接水,一盆一盆的往外倒,虽然当时生活条件没有现在好,但是感觉过得挺开心,无忧无虑的童年还是挺快乐的,小时候玩的游戏跳皮筋,丢沙包,,跳绳,打陀螺,跳房子,活泥巴,还有玩弹弓等,其实还有很多就不一一介绍了,现在回想起来还记忆犹新。人生最快乐的阶段应该就是童年了吧!
  我的父母也都是农民,在90年代里能把我们四个养大成人已经很不容易了,那时候田地里的收成也不是特别好,家里所有的生活开支全部都是指望着几亩地。
  我们几个又正是在长身体的时候所以当时的饭量还是比较大的,一个月家里面就要吃一大袋子的面粉,母亲每次蒸馒头就蒸一大锅,而且每次蒸的馒头都是最多吃两天,母亲有时候还会开玩笑的说:“养你们几个还不如养几头猪”,不过现在证明:养我们几个要比养几头猪强很多。
  还记得有时候会拿一个馒头,然后在馒头中间挖个坑放进去一点盐然后倒进去一点香油感觉吃着都特别的香,有时候还会腌制白菜吃,或者是炒点其他的菜吃,不过都是自己家里地里面种的菜,每次都是父母下晌回来顺便摘点菜回家。
  那时候还没流行出门打工,老一辈人也没出过远门,去过最远的地方应该就是我们县城,平时农闲时没事串门的人就特别多,那时候串门应该是比较流行的词吧!没事的时候手里干着针线活在哪里拉拉家常,说说笑笑一天就过去了,也没有个电视机看,别说电视机了,有时候还经常性的停电。现在想象那时候的人生活条件没现在好,脸上的笑容比现在多吧!
  后来我们邻居家有了一台黑白电视机,也算是我们村的土豪家庭了,一到晚上家里都会来好多人串门,去他们家里看电视,屋子里挤满了人,好多大人嘴里吸着烟,一边看着电视一边讨论着电视剧情,看的是津津有味。不过那时候的情景在也找不到了,也只能在没事的时候,偶尔回忆一下!
  父母几乎每次去地里干农活都会带上我们,那时候干什么全部都是人力干,不像现在的机械化效率那么高,那时候最难干的应该就是到夏季的时候田里浇水了,我们那里都是平原用的都是地下水在地里面浇水,记得家里那时还没有拖拉机,有拖拉机的人家好像也不多,有的家里有一台机器,就是专门浇地用的,我家机器也没有,后来家里才买了一台机器,每次去浇地的时候都特别麻烦,三四点钟就要起床,把机器抬到车上,然后还有水泵,钢丝绳,下水泵的架子,管子,铁锹,感觉装这些东西都要用一个小时多,当然啦,最难的还是装机器,要几个人才能抬的上去,然后在用我家里的那头小毛驴拉到地里,到水井前面还要把这一堆东西卸下来,还要支架子下水泵,下水泵也挺慢的,要把水泵下单三十多米深的井口里也需要不少时间,摆管子,从井口摆到我家地头,还要稳好机器,这样下来也要差不多一两个小时,基本工作都做的差不多了,就差最后一向就是把机器摇响,夏天还好一点,如果天冷的话机器很难弄响,还要两个人一起摇好多次才能把机器弄响,机器一响就等着出水了,我的父亲就抗着铁锹去地里看着就出来的水不让它们乱串,浇完一陇在把水管摆到另外一个里面。浇地要浇到很晚才回家,不像现在的浇地骑一辆三轮车拿个铁锹带一张卡,卡在电表上刷一下把闸刀推上去等一会水就出来了,就这么简单,这在以前要浪费多少的功夫,消耗多少的体力,所以我们要感谢国家为我们农民出了这么多的好政策,感谢生在这个幸福的时代,没有老一辈人吃的那么多的苦,珍惜眼前当下的幸福!
  在我们北方农村一年之中最忙的应该就是夏季和秋季了,夏季要收小麦,秋季要收花生,这是两大农作物,当然还有其他的比如:红薯,西瓜,玉米,油菜等,对了还有红枣在我们镇上乃至县上也是一大特色,因为我记得我上初中的时候我们县上还连续几年举办的《红枣文化节》,目的就是宣传我们那里的红枣,也没有宣传出来太大的效果,应该说以失败告终吧!现在还有枣树不过没以前那么多了!还有其他的一些农作物那些种的都比较少,有的种一点够自己家里吃的就行了!
  春季不算是特别忙,开春给春小麦施肥上水,打农药,这是最关键的一次,关系到麦子的长势,小麦能不能大丰收跟这回也有很大的关系。然后就是在麦地里蒿草,有些冬天没剥完的花生种子继续剥一下,待到4月中旬左右吧,把麦地里播种上花生即可!
  夏季收小麦的那段时间真的是忙的热火朝天,全部都是手工割麦子,收麦子之前要找好家里面的镰刀,能用的就挑出来,有豁口的就不用了,那样的割麦子太费劲了,能用的生锈的在用一块石头把它磨的锋利点,这样割麦子就会省很多力气,可以保存多点力气,多干点活,还有就是要把车子弄好,准备拉麦子。记得那时候该收麦子的时候学校还专门放假了!
  父母会到每块地里看一下,那一块的小麦麦籽成熟的比较好就先收那一块地的麦子,鉴别小麦成熟的方法最简单的都是掰开一粒麦籽放在嘴里嚼一下看下麦籽硬不硬,如果是那种硬的咯牙,那就说明可以收割了。那一块地的麦子该收割了,我们就会全家出动割小麦,干什么活都是需要一些小技巧的,比如割麦子,刚开始的时候感觉身上憋着一股劲,干的特别快,还没干一会就会感觉特别累,而且弯着腰还腰疼,干之前还是要先活动一下腰,然后割的时候也没必要用特别大的劲,用到能把小麦割下来的劲,就刚刚好。割麦子最主要的也就是弯的腰疼,割一会就直起来腰活动一下继续割,有时候真的感觉腰疼的厉害了,就会蹲下来割一会,最有趣的还是我们比赛看谁先把这一陇麦子割到头,那样脑子里也就没想那么多了,就一铆劲加快了手里的速度,也就没在想腰痛不痛了,一股劲割到头了,在直起腰来活动一下,继续战斗!
  割完就该往场里拉了,然后在拾一下掉在地里的麦穗。
  现在都是联合收割机,收起来特别方便,而且效率特别的高,我记得小时候还是用的还是比较原始的方法就是:碾场,就是把小麦拉到场里铺开,用牲口拉着石磙碾压,在有人拿着钢叉翻,碾完了在把麦秸用钢叉挑出来,在把麦籽个麦穗收在一起,等到有风的时候,就用木掀扬场,也叫顺风扬场吧!夏天天气比较热,有稍微大点风的情况也比较少,一般都是用一个大的风扇在哪里吹着扬场。
  扬好的麦籽在场上会晒两天,晒的差不多了,在拉到家里用麦穴装起来,装的时候在放上熏仓药,应该是防止小麦生虫子吧!
  记忆里最早的用镰刀收割,到割麦机,最早的用牲口碾场,条件好一点的用手扶拖拉机拉着石磙碾场,到打麦机,在到现在的联合收割机,以前收麦最少也要十天半个月的,到后来我家就有了一辆拖拉机,在到现在的联合收割机最多也就两天的样子,不得不佩服短短几年变化实在太大了。人也轻松了,效率也提高了,不过总觉得以前虽然累但是很快乐,也有可能是那时候年纪小无忧无虑的原因吧!和我一样是那个年代的农村孩子不知道有没有跟我一样的感受呢?
  当然,村子里还有一支拾麦穗的队伍,那就是上了年纪的大爷大娘,他们手里拿个肥料布袋就拾人家掉在路上的麦穗和别人家地里拉完没有拾干净的,他们趁机在去捡个漏,然后把麦穗头掰下来装进袋子里在把麦秸丢掉,也会看到跟我们一样大的小孩子手里拿个化肥袋去拾麦子,据说一个麦季拾的最多的可以拾一到两个化肥袋子那么多,那算是挺厉害的了。
  我们小孩子拾的记得有时候家里大人会让提点麦籽去让换点果子(油条)糖糕吃,算是改善一下伙食,对了还有一个相对比较奢侈的食物,我们那里叫鸡蛋布袋,就是用做油条的面,用小擀面杖擀出来一个比较扁宽的面,然后用刀切出大概二十多厘米的宽长条,放进油锅炸大概不到一分钟在捞出来,用手在边上挖个洞,打进去两个鸡蛋,把洞捏死放进油锅继续炸,直到炸熟为止,想象都想吃一个。
  麦子收完就该处理地里面的麦茬,就是用铲子一陇一陇的铲掉,然后用耙子搂成一堆一堆的,有勤快的人也会把麦茬拉到家里,堆一大垛等它变腐烂变成粪等到种小麦的时候在拉到地里撒在地里,还有些人比较省事的方法就是用牲口拉着耘锄把麦茬耘下来,当然,这个方法没有用铲子铲完把麦茬拉到家的人,没人家田地里看起来漂亮些,应该说各有好与坏吧!
  麦子收割完,花生就露出了笑脸,因为在也没有其他农作物阻拦你们茁壮成长了,在也没有比你们高的农作物遮挡你们全天都可以见到太阳,在也不会有其他农作物跟你们抢水喝,抢肥吃了,以后这块土地就是你们的地盘,你们的天下。
  花生顾名思义主要用于压榨食用油,煎,炒,炸必不可少的原料,当然还是一道美食,比如油炸花生米,水煮花生,炒花生等吃起来也是特别的棒,同时也是酒仙和酒神必不可少的下酒菜,给你一盘花生米,一斤二锅头下肚应该没问题。
  到了收花生的时候,应该是在中秋节前后了,在我的印象中收花生感觉比收麦子更麻烦呢,唯一一点的好处就是天气没那么热。
  收花生的时候前期准备工作就是弄好家里边的犁子和撅头,拉花生的架子车不用着急准备,拾完花生不能直接拉,还要在地里面晒上几天,差不多了才往家里拉。
  那一块地的花生该收了,全家总动员出动,父母用犁子把花生下面的土梨松动,我们几个在后面拾,拾花生就是梨松的土把花生拾起来在把上面的土甩干净摆好,让花生籽那个方向向着太阳那一边,因为还要在地里面晒干才可以往家里面拉,我们几个小将也是干劲十足,也会比赛看谁拾的快,谁先把这一陇拾完,拾到头就算是第一名。我偶尔也会拿个第一。把所有地里花生拾完让花生先在地里晒上几天,正面差不多快晒干了,在用竹竿翻一下,在让下面贴着地面的花生晒上几天。等到差不多晒干了在往家里面拉,干农活唯一一点的好处就是回到家晚上睡觉睡的特别香,毕竟是体力活还是比较累的。
  把所有花生都拉完了,在把掉在地里面的花生籽拾完,就该坐在家里每天摘花生,就是用左手拿着花生右手一把一把的把花生籽摘下来放在篮子里,有时候也会用一个棍子支起来拿着花生颈部往棍子上面摔把花生籽摔下来,这个方法是比用手摘快点,但是花生籽个花生的叶子都掺在了一起,到最后还要用木掀把花生叶子扬出来,待到把拉到家里的这一大垛花生消灭完,心里面就感觉一下子轻松了好多,最后在挑出来一些比较好的花生留着晒干留着当做来年的花生种子用!
  花生忙完,就该在田里拉粪了,忙活着种小麦了!要把猪圈,牛棚的粪全部清理出来,然后在跟它们铺上一层干净的麦秸,树叶子,玉米杆或者是其他干草,让它们睡觉的时候也舒适一点。把粪用农用车拉到地头,停到一个地方,用钢叉卸成一小堆,然后往前开下车大概五米左右在卸一堆,直到把整块田地铺满为止,因为整块地都要撒上一程粪,这样长出来的庄稼收成好,这十几亩地,拉完也要三到四天时间,有时猪圈,牛棚的粪不够,还要去镇上买化肥的时候顺便买几袋干鸡粪掺着用。
  撒完粪,撒化肥,还要在撒些杀地下害虫的农药,做完这些就开始要犁地了!我家一共有三块地要种麦子,分别是四亩半地,五亩地和四亩地,一块地忙完差不多也要两天时间,犁地分旋犁和耙犁,如果你去年是旋犁的那你今年就要耙犁了!去年是耙犁的今年就要旋犁了!旋犁就是从地的两边向中间犁进去,耙犁就是从中间向两边犁出去,最后就是坪墒沟,就是犁完地,会有一道沟需要用撅头或者刮板来平一下。
  最后一步就是封垄,大概50厘米左右起一趟垄,封完垄就等着播种小麦了,如果土质比较干的话就要浇一遍水在播种麦子,毕竟是入冬以来的最后一遍水,需要让土地保证有充足的水分去供养冬小麦。
  小麦种子播种前要先用农药搅拌一下在播种,我是防止地下害虫用的,用播种机把小麦播种完,播种完小麦,这个秋天也差不多算是大解放了!
  冬天应该是在一年四季里面最闲的一个季节了,气候也比较冷,我们也没什么可干的家务活,父亲会去地里面搂树叶子,拉到家里,留着垫猪圈,牛棚用,母亲会在家纳鞋子,做棉裤,封棉袄,在那个时候很少有人买鞋子,基本上都是母亲在家里做的。
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