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这一章叫夜来香，其实应该叫夜香，加上来，纯属就是为了押韵。那什么是夜香？知道的朋友在心里放一放，不知道的朋友听我来普及一下知识。
首先，我们做一到选择题，请听题：根据度娘提供的资料选出夜香在本章中的正确解释：（）
解释1：夜晚的花香。（唐）柳宗元zd《早梅》诗：“朔吹飘夜香，繁霜滋晓白。（译文：夜晚北风吹来阵阵暗香，清晨浓霜增添洁白一片。）”
解释2：夜香即粪便，是古代一种文明用语。倒夜香也就是倒粪便。古代茅房是用木桶装粪便（也称作马桶），装满后需要清空。于是，会有专人在半夜每家挨户收各家的马桶中的粪便。
解释3：夜间烧的香。
都知道怎么选了吧，那开始正题。在上海人家中最不雅的，也最让外人鄙夷的东西，莫过于每天清早家家户户门前置放的木制马桶。宁波人美其名曰“子孙捅”，待字闺中的女儿一旦出嫁，嫁妆中必有此物。闹新房那天，客人中的小孩还会拿手去新马桶里摸，因为里面有炒米花、红蛋、红枣和生的花生等食物。枣子代表“早生贵子”；炒米花代表“白白胖胖”。
就是这样的一个物件，确是当时上海滩使用频率最高，又最不受人待见的东西。即使到了解放以后的很多年，木制马桶仍然在上海的一些地区被频繁的使用着。
每天清晨，当木制马桶与马桶车的盖子打开的刹那间，一股极其刺激的味道立刻弥漫在大街小巷的上空，别提有多酸爽。当年，赵老先生一家用的虽然是抽水马桶，但也只是比较方便而已，置于窗外的气味，除了无条件接受以外，你也没其他办法。当年，你不是被收夜香的吆喝声吵醒，就是被气味吵醒，那些因浸透了粪便味的潮湿木桶散发的气味，弥漫在早晨的弄堂里，足以叫人窒息。如果有贪睡恋床者，也会不时被此起彼落的刷马桶声与刷桶者的大声对话惊扰清梦。反正赵老先生和赵小妹小朋友每天就是在这样的环境下苏醒的，要是当时有起床气什么的话，那估计这两人当时的脾气应该都不太好。
至于木制马桶是什么样子的，这应该不难理解，我也就不细说了。但马桶车很多人应该没见过，还是很有必要描述一下的。马桶车，当然也是木制的，有点像船，盖子在顶上，轮子在中间，因为是两个轮子，车头有推杆，我也只能形容到这个样子了，剩下的各位自己脑补吧。反正就是那种类似于船一样的车子，容积还挺大，满载有200公斤重。一车倒满，便要拖着沉重的粪车到专门的地方集中倾倒。至于倾倒的地方嘛，就是在苏州河边，当时有很长一条的粪码头，一船装满好像就拉去做肥料了。码头貌似在现在的昌化路附近。不过，现在的苏州河边是水清天蓝，早已经没了当年的痕迹。。
拎马桶辛苦，倒马桶的更辛苦，倒马桶是一种累活、脏活，一辆粪车倒马桶的工人一过上半夜就得起床，准备妥当后于清晨时分便开始摇铃大声叫喊，开始清倒马桶。污水经常会溅到身上脸上，这画面实在不敢想象。在我小时候，我能记起的，受过表彰的，和这个工作有联系的，是时传祥老前辈，不知道现在还有没有人记得他。
那也普及一下爱国主义教育吧：时传祥（1915年1月1日—1975年5月19日），出生在山东德州齐河县一个贫苦农民家庭，14岁逃荒流落到北京城郊宣武门一家私人粪场，受生活所迫当起了掏粪工。是全国著名劳动模范，第三届全国人大代表。他是一位“宁肯一人脏，换来万户净”的掏粪工人，他的毫不利己、专门利人的崇高精神，曾受到了党和人民的高度赞扬。2019年9月25日，被评选为“最美奋斗者”。