章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
只见武基脱掉了他的皮制衣物，换上了轻快的烹调装，只听见他口中大喊一声：“冕顶饺子现在开始。”
他要做的是“冕顶饺子”，冕顶饺子很少有人会做，对技法的要求特别高，看来此人定不简单啊！
他们面粉倒在了案板上，加入清水慢慢的搅动起来，直到面粉与水完全融合。
他突然转换技法，改用拳头摔打面团，摔打完之后，盖上了湿布让面团自然苏醒，给面团一种生命力。
我要做的是水晶虾饺，这是一传统的地域美食，我用橙面和太白粉加入开水和面，往面里加入猪油，和好之后我也醒发一会。
在看武基已经开始准备馅料，他主要用的食材是猪肉，取猪肉肥瘦各一半，又去火腿蓉和青豆蓉做辅料。
武基把剁好的猪肉馅料，放入了盆内，在加入辅料，又加入了各种调味料，有一点他很特殊，只见一个盆中泡了很多的玫瑰花，他把泡过玫瑰花的水加到了馅料中。
用一根擀面杖，把馅料迅速的搅拌了起来，他的动作非常娴熟，好像闭着眼睛都能完成一样。
我这边主料用的是大虾，辅料是五花肉、水发香菇、冬笋，把虾去壳去泥线，洗干净之后剁成虾泥。
五花肉剁成肉泥，香菇冬笋切成末，等一切都完成之后，我全部放入盆内，这一切的动作也行云流水般完成。
馅料里我主要，要加入我在祖传菜谱上面，看到的五香粉，这五种调料也不是很稀有，主要是比例很关键。
只有黄金比例才能激发出，这种五香粉的独特香味，这五种调料分别是：桂皮、小茴香、八角、陈皮、花椒、经过精挑细选，和非常精确的配比磨成的粉。
等一切准备工作就绪，武基已经开了冕顶饺子的制作，他把面团分成大小相同的面剂子。
然后看他用手使劲一按一揉，一个非常非常薄的，三角形面片就完成了。
光看这个技法面几十年的功夫，根本不可能做到，还从来没有见过，有人可以直接用手掌，压出这么薄的皮来。
只见他一个手在压，一个手直接包速度很快，蒸屉上面已经有很多完成的饺子了。
我这边也把烫好的橙面，分成大小相同的剂子，我直接把剂子用菜刀一压，也一个很薄的皮出来了，我也是一个手压，一个手包笼屉里也出现了很多的虾饺。
武基的冕顶饺子，简直就是是一气呵成，上锅蒸了一下已经完成。
等武基打开笼屉后，香气弥漫了整个屋子，里面的冕顶饺子色白如雪，每个三角形的饺子，边上都是均匀的褶皱，就像穿着美丽的裙子一样。
看上去是裙子，轻轻的包裹住了馅料，冕顶饺子皮薄如纸，里面的馅料隐约可见，让人看了就像要去吃的冲动。
这时我的水晶虾饺也已干蒸完成，我打开了笼屉，一股香气从锅喷发而出。
等水蒸气散去，笼屉上露出了，蜘蛛肚十二褶皱的水晶虾饺，这些水晶虾饺晶莹剔透，里面包裹的馅料也是隐约可见。
我这些水晶虾饺，从颜色和形态上来说，也丝毫不输武基的冕顶饺子，就不知道味道和口感怎么样了？
我们两个几乎同时完成，我们的饺子皮都非常的薄，直接连笼屉端了出来，让大家品尝。
大家见到武基的饺子，都觉得非常的新奇，以前基本上没见过，我做的水晶虾饺，也是非常的精致，很少有人能做的像我这样。
大家开始品尝之后，对我们两个的饺子赞不绝口，让为我们两个的饺子都是非常的好吃。
我们还想让他们用站对的方式，决定那个饺子更好吃。
这时人群中有人高喊：“你们两个的饺子都好吃，我从来没吃过这么好吃的饺子，你们两个没有谁胜谁输。”
这个人喊完，其它人也都是同样的声音，很是奇怪难道，我们的饺子不相上下，我和武基开始互相品尝了起来。
我把武基的冕顶饺子，放进嘴里咬了一口，饺子的汁液瞬间爆开，非常的清香一股淡淡的，花香味充斥着我的大脑，这可能就是玫瑰花水的作用。
饺子皮嚼起来劲道顺滑，猪肉馅与火腿蓉和青豆的，完美结合衬托出独一无二的口感。
这个冕顶饺子，完美的呈现了，色、香、味、意、形、真是人家佳品，和我的水晶饺子应该是不分上下。
武基品尝完我的饺子后评价道：“晶莹剔透的皮，咬起来强韧爽滑，里面的馅料吃了来鲜嫩多汁，有一股特殊的香气，感觉灌满了我的全身，。
“水晶饺子让我吃了以后，感觉到了满满的幸福，没想到世界上竟然有人能做出，和我冕顶饺子相媲美的饺子，布林果然名不虚传。”
我让铁龙和胖子也尝了尝，他们两个也一致认为，我和武基的饺子不分上下。
我和武基也都相互很佩服对方的饺子，这时武基开始宣布道：“我和布林大师的饺子是平手，多谢大家的捧场，今天我们家的饺子供大家免费吃。”
没想到武基也是一个性格豪爽之人，虽然他借和我比拼之名，来来高他们饺子馆的知名度，但是他的实力真的是非常的强。
真想和他在好好的，切磋一下饺子的技法，但是我们还有很多准备工作要做，我们三人就辞别了武基，回去休整一下，又准备要出发了。
我们这几天也带铁龙，在南郡城到处游玩了一番，我们一切准备妥当之后，辞别了落星楼，又朝午桥镇的方向出发。
走了一天的路，天又快黑了，山上又传来了怪物的叫声，就跟胖子和我上次听到的一样。
看来那些妖狸还在做怪，我们这次就要斩妖除魔，还人们一个平静安稳的家园。
我们三人一直向山上，声音传来的方向走去，半山上果然有个很大的洞，我们刚要上前，就有很多的妖狸扑向了我们。
这些妖狸看似凶猛，其实也是肉体凡胎，没有几下就被我们杀光了。
一直杀到最后，出来了一个比其它妖狸都要大的怪物，这个怪物可以迷人心智，让我们三个互相跳起了舞。。
我看情况不妙，在这样被它迷惑下去，就回不来了，我赶紧一道，九宝莲花万道金光，射向了这个怪物，这怪物瞬间千疮百孔，化为乌有。
看来它们并没有多大的能耐，就是靠迷惑人们的心智。