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第九章 向往的美食

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  就在几人在田野间挥霍汗水的时候,嘉宾已经进入了蘑菇屋。
  “炯炯,没想到吧,我来了。快出来迎接本女王。哈哈哈哈哈”隔老远还没进门,一个女生就喊了起来,她是谢娜,何老师几十年的朋友,也是同台主持。
  “娜娜你跑慢一点,我追不上你。你小心别摔着了。”后面一个拖着行李的男子是娜娜的老公,他叫章杰。是一个实力派歌手。“何老师,黄老师,我和娜娜来玩了。”
  当娜娜兴冲冲的跑到蘑菇屋推开门时,想象中的热烈欢迎,老黄欢迎、何炯拥抱,这些都并没有来,娜娜很困惑,这跟剧本上的不一样啊。怎么客人来做客,主人都不出门欢迎的。娜娜没想那么多,赶忙回头帮自己老公拿东西,嘴上还念叨着。
  “诶呀,人心不古啊,观众朋友们你们看到了吗,何老师在节目里对我很照顾很喜欢我都是假的。你们看,我来了都不欢迎我。哎,太让人伤心了。
  “娜娜,何老师和黄老师他们在田里劳动呢,现在并不在家里,你要去看看嘛?“王正宇在一边拿喇叭说着。
  “原来是工作去了啊。那没关系,劳动人民最光荣,我呢,身娇肉贵的就不去了。坐车坐的有点乏了。本宫上去休息会。”娜娜倒是一点都不生分,拿着东西就往上走。她不是真的想去休息,她只是去换身宽松的衣服,然后去找何老师。
  “娜娜,你累了,那就去休息吧,一会我去帮何老师他们,你放心吧。”章杰听到自己妻子说累,赶紧让她去休息。娜娜听了回头甜甜的一笑,并未解释什么。他的杰哥就是这样,一直为她着想。她觉得自己很幸福。
  章杰看娜娜笑了,就知道她是在开玩笑的。也笑着回应了下,把行李放楼下安置好。他并不知道房间在哪,也觉得主人不在家,不随便进卧室是对他们的尊重。
  不一会,娜娜换好了衣服,一身米黄色的T桖,下身穿着淡蓝色牛仔裤,脚上穿着平底的运动鞋。一副我准备好运动的样子。娜娜是打心里真的希望去帮点忙。不说他和何炯是多年的朋友,节目还没开始就邀请她参加。跟重要的是她怕黄老师,以前去参加艺考的时候还被吓哭过,到现在心里都还有一丝阴影在呢。
  “出发咯出发咯。我们出发咯,去找小何炯~”娜娜蹦蹦跳跳的朝着导演组指的位置出发了。章杰跟在她身后,看着她活泼的样子,脸上露出微笑,随后又摇了摇头。这么大人了还跟小孩子一样,不过我喜欢,这就是真实不做作的她。“娜娜,别太急。这下坡呢,我们慢点。”
  “何老师~我来啦~我来吃饭啦,你在哪里啊~~~”在田间摘着玉米的何炯听到这声音愣了下,然后神色激动喊着回应:“娜娜~,是娜娜吧?我在这里~“
  “何老师。你在哪?你太矮了我没看到啊~我带着我老公来找你玩了”
  听到这话何炯脸色一下就变了。什么叫我太矮了看不到我,明明是这玉米太高了,他起身望了望四周,嗯一定是玉米太高了。不行一会得吓唬吓唬她。居然敢说我矮。
  黄雷在一天看着嘿嘿笑了起来,不愧是娜娜,以来就惹得何老师生气了,不过她这咋咋呼呼的性子还真是少啊。圈里大部分人都已经被磨得没了棱角,她是为数不多的还保持的自我,乐观开朗不拘小节。
  人还没到呢,谢娜的声音就已经传到玉米地里:“哇,何老师。你们在这里啊。这些玉米是吃的吗?”“对对对,都是吃的,中午就让你们吃玉米。”何炯看着娜娜没心没肺的样子气不打一处来,“我太矮了,就只能弄弄玉米了,其他东西想吃你自己去采摘吧。哼,本宝宝不高兴了。”娜娜看何老师真生气了,赶紧跑过来,抱着何炯的手臂摇啊摇“诶呀,炯炯我错了,你不要生气嘛,你生气就不好看了,本来你就矮,生气了又丑。。。诶呀。”
  何炯一开始想着吓唬吓唬得了,结果越听越不对,这是道歉还是损人呢?忍不住伸手拍了下她的头。
  “嘿嘿嘿,不敢了不敢了,何老师你大人大量别把我放心上哈哈哈,我们中午真的只吃玉米吗?”娜娜和何炯认识这么多年,当然知道他不会因为这个生气,调侃他只是日常增进友谊的甜味剂罢了。
  “你来了我怎么可能舍得让你只吃玉米呢。有好吃的,放心吧。你让杰仔帮我们把这个玉米弄回去,一会我带你去摘两个西瓜。”何炯笑了笑,他就喜欢这种纯粹不做作的人,想干什么干什么。参加个节目还装人设不就太累了吗。
  “好,一会去摘西瓜。”娜娜开心的应了下来“老公,快来帮忙,一会有好吃的。”
  “来了来了,娜娜你跑太快了吧。”章杰在一边苦笑,他老婆也太有活力了吧。
  “杰仔来了啊,欢迎欢迎,也欢迎娜娜。”黄雷这时也站起来跟两人打招呼。
  “杰哥好,娜姐好。我是苏城(大华)”
  “你们好你们好,诶唷这俩小伙挺帅的哈。”娜娜和章杰回着“赶紧弄弄把,搞完了我还要去摘西瓜呢。”
  “好好好”章杰摸了摸自己媳妇的脑袋,满眼宠溺。
  没一会大家把摘下来的玉米都放进了向导演组借来的车里。黄雷和两小个开车回去了,章杰、娜娜和何炯去边上的地里去摘西瓜。
  “王正宇,快来看看,这些够了吧?”黄雷把车停下就喊了起来。
  “不行,这个要数清楚。“王正宇不从,他表示他还能反抗一会。
  “诶呀,这节目不是叫向往的生活吗。劳作意思下也就够了,再说你看。这里也有3400百了吧。我们意思意思差不多就行了,而且我们还完成了你昨天定的,也不算坏规矩。快点收了吧,我们得准备嘉宾中午吃的了,我跟你说,娜娜怀孕了,他要是吃不上饭,杰仔能跟你拼命不说,网上的网友要知道你这样对待孕妇,你觉得你窗户玻璃还能健在??”
  王正宇听了挠了挠没有头发的脑袋,他很无奈。跟黄雷做节目太累了。
  “行吧行吧,这是最后一次了。材料都给你们准备好放冰箱了,你们自己去处理吧。
  ε=(´ο`*)))唉”
  黄雷狡黠一笑,这东西就不存在最后一次,只有第一次和无数次。
  黄雷和大华苏城几人迅速进了蘑菇屋开始各自的工作,黄老师照样是进行食材的处理,大华在劈柴,他觉得他是哥哥,这种累的活应该他做。苏城很开心,他觉得大华终于靠谱了一回。就进房间把蔬菜和碗碟拿了出来清洗。
  一切准备就绪后,黄老师开始制作美食。
  咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,以酸甜著称。
  黄老师先把节目组准备好的猪大排横面片开,熟练的刀工使得切好的肉片大小均匀,颇具艺术气息。待肉都片了下来就用刀背轻轻拍打,使得肉质更加坚韧。然后开始进行腌制,把肉放在碗内,撒入盐,胡椒,生抽耗油,抓匀放置,然后开始做酸果。
  先把白萝卜、菠萝、胡萝卜和黄瓜均匀的切成棱角小块,用盐腌制。放置一边,等腌制入味再去下一步处理。
  这时候时间也差不多了,起锅烧油
  待油温七成热黄老师把腌制的肉拿出,裹上淀粉后再一次裹上一层蛋液和淀粉。之后投入锅中开始炸制,待颜色变成金黄并散发出香气。捞出,等待油温再次升高复炸一次,这样会使得肉的表皮更加酥脆。
  等到肉炸好,把多余的油舀出,然后下切好的洋葱,刚刚腌制的酸果和青椒,开始炒香,等颜色差不多了之后加入两勺番茄酱,加入勾芡好的水淀粉,等颜色起来之后下入炸制好的排骨,倒入一罐啤酒焖一段时间,一道菠萝咕咾肉就完成了
  糖醋排骨就简单多了
  黄老师先在锅内加油,然后冷油加入冰糖,小火开始炒糖色,等冰糖完全融化并冒出大量气泡时把切好的排骨放下去炒。等肉均匀的裹上糖色就往锅内加水,水莫过肉并往内加入料酒,姜片,葱和八角茴香等料,小火焖40分钟后开锅大火收汁。
  在开锅的一瞬间,焖了许久的香气一瞬间爆发出来。这时,窗外传来明显的吞咽口水的声音。
  
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