058难吃的大盘鸡

　　刘云峰在自由城邦的时候，是非常不适应一天只吃两顿的。因为刚开始被发现的时候在野外，他还以为一天吃两顿是野外的特殊情况，没想到回到自由城邦后居然也是一天吃两顿。
　　还好这一切在他开始慢慢掌管队伍中的日常饮食后，就慢慢改善了。
　　夜宵成为了小队成员在自由城邦休整时的第三顿。
　　当然，说是夜宵，其实很多时候都是在酉时或者戌时吃的，基本在18点-20点之间，也就是晚餐了。
　　但他没想到到了午时后，陈倩倩居然主动提出来了吃饭。
　　“这么早？”
　　这边人的晚食一般在申时才吃，也就是下午3点之后。已经习惯了这作息时间的刘云峰自然会有此疑问。
　　陈倩倩顿时有些脸红，她有些担心给刘云峰留下自己贪吃的印象。但是她也是有苦难言呀。
　　李氏皇族，一天都是吃三顿的：早食在辰时，午食在午时，夜食在酉时。皇室都如此，那其他权贵自然是竞相效仿的。
　　陈倩倩就算不是自幼生长在皇宫而是在陈府长大，那也是习惯了一天三顿的。
　　她都是出长安后，才发现天下居然是一天两顿的。就连她那个富贵出身的舅父，都早已习惯一天两顿了。
　　刚开始自然只能忍了，但是到了午时左右和酉时之后，她总会有些饿。还好这段时间遇到了刘云峰，不仅吃的好了，也间接的补上了第三顿。
　　但刘云峰没有等陈倩倩解释什么，一天吃三顿，中午12点左右吃第二顿，这种体验他比陈倩倩还多几年呢。
　　“好吧，我们吃什么？”
　　刘云峰莫名的产生了自己在和陈倩倩约会的感觉。
　　“去西市！”
　　见刘云峰答应了，陈倩倩十分的开心，她也早就想好了吃什么了。
　　“西市有家食府，他们的菜非常的好吃！”
　　那是上次瓦斯格.卡内基的家奴带她去吃过的。
　　看着在前面兴高采烈带路的陈倩倩，刘云峰又产生了在和她约会的感觉。
　　食府的人还记得陈倩倩，这毕竟是半个月前瓦斯格.卡内基的家奴带来的贵客，本身一看也是大富人家出身。特别是那口标准的长安口音，作为疏勒城最好的食府，招待过无数长安来的风流人士，他们再熟悉不过了。
　　轻车熟路的要了个包间，点好了菜后，陈倩倩回到了包间，脱掉了鞋子坐上了席位。
　　不过下意识用规规矩矩的仕女跪坐好后，发现了对面的刘云峰坐的十分的随意：
　　双腿弯曲，但左腿横放在席，右腿竖着，左手撑在席间，右手轻放在右膝上，身体微微向后靠着凭几。
　　这姿势看上去就感觉非常的舒适，当然，也非常的不正式，甚至有几分狂野不羁。
　　陈倩倩有些兴奋，她很想学学。
　　但长久以来的礼仪习惯让她无法移动已经跪坐好的双腿，深入骨髓的记忆仿佛千斤重量一般，把她的双腿死死的压在了席上。
　　一直在打量室内装潢的刘云峰注意到了她的别扭：
　　“坐那么正式干嘛？”
　　“哦！”
　　千斤重量被刘云峰一句话给推开了，陈倩倩兴奋的模仿起了刘云峰的坐姿。
　　刘云峰的眼皮跳了跳，前一秒还是无比的淑女，怎么下一秒就变女汉子了……
　　“你点了什么？”
　　“羊肉抓饭和大盘鸡。”
　　“点这么多，吃的完吗？”
　　刘云峰刚吐槽完，前一秒还在思考要不要打包，后一秒就察觉到了不对劲。
　　刚才他几乎下意识的以为自己在穿越前，与一个很可爱的女孩子在约会了，甚至都在考虑吃不完打包的事了。
　　但也就是这时候他突然觉得画风很不对了。
　　“你说点了什么？”
　　“羊肉抓饭和大盘鸡呀。”
　　陈倩倩一脸的得意，能让做出那些美食来的刘云峰露出惊讶的表情，她还是挺自得的。
　　对，就是这两个名字，这两个名字让刘云峰感觉回到了他那个世界。但自己的确是在异世界大唐西域的疏勒，而不是自己世界新疆的喀什呀。
　　等菜端上来后，这种荒谬的感觉更甚了。
　　“这…这…这…这菜谁发明的？”
　　“太祖爷爷呀。”
　　陈倩倩觉得挺奇怪的，刘云峰虽然在自由城邦，但自由城邦的唐人也蛮多的，为什么会不知道西域最出名的两道菜：太祖皇帝发明的羊肉抓饭和大盘鸡。
　　刘云峰只觉得自己眼皮直跳，暗自感叹这个唐太祖太强了吧，居然硬生生把新疆名菜给提前了一千多年。
　　在他那个世界，羊肉抓饭是清朝出现的。而大盘鸡，很多人不相信，但真的是解放后才出现的，甚至可以说是改革开放后才有了真正意义上的大盘鸡。
　　他迫不及待想看看大唐太祖皇帝发明的羊肉抓饭与大盘鸡，和自己认知中的有多大区别了。
　　从卖相上来看：
　　羊肉抓饭很合格，这边世界已经有了胡萝卜和洋葱了，在自由城邦的时候刘云峰就都见过了，只不过个头都没他那边那么大。胡萝卜很多就手指粗细，洋葱叫球葱，大小比一个乒乓球大不了多少，非常像印度的小洋葱。
　　这两种蔬菜流入西域也有几百年的历史了，中原也开始出现了。
　　但大盘鸡就非常的不合格了。没有青红椒调色，整个大盘鸡都是酱棕色的。鸡肉是酱棕色的，土豆也是酱棕色的，那酱的深色看上去给人很阴暗的感觉。
　　从味道上来看：
　　羊肉抓饭的味道还可以，也就是胡萝卜和洋葱的口感上要差许多，毕竟不是靠化肥长出来的。但重点是羊油焙出来的米饭，配合着羊肉吃才是让肉抓饭的精髓。
　　大盘鸡那叫一个难吃呀，除了重口味的咸还是咸，一股酱味。掩盖了鸡肉本身的味道，土豆也吸饱了汤汁，本身的淀粉味也被酱味掩盖了。
　　“味道如何？”
　　陈倩倩一脸的期待，仿佛这两道菜是她做的一样。
　　“羊肉抓饭很好吃。”
　　刘云峰一边说一边又抓了一口抓饭入喉，他也品尝出来了，这膻味应该是羊油。手抓饭的精髓就是油脂，但这边在烹饪上对于油脂的运用几乎为零，庖厨们几乎不会主动使用油脂。
　　也难怪这手抓羊肉会成为西域名菜了。
　　“至于大盘鸡嘛……还行吧。”
　　陈倩倩有些意味深长的看着刘云峰。
　　其实刚才她也受到了冲击了：才半个月左右吧，当时觉得还挺不错的大盘鸡，怎么这次觉得这么难吃了？
　　看到坐在自己对面的刘云峰，吃大盘鸡时下意识的皱眉，她找到了原因了：前几天的那个胡椒蒸鸟肉和最早的土豆泥烙饼。
　　这样一对比，这大盘鸡瞬间就难吃到极点了，除了酱的咸味还是咸味。土豆也是，本身的甜美味道完全被掩盖了。
　　陈倩倩不是普通百姓，是吃过真正的美味佳肴拥有一定的美食鉴赏能力的，刘云峰的手艺和这家食府的手艺，她能品尝出区别来。
　　羊肉抓饭的确好吃，她能看出来刘云峰说的是实话，但是在大盘鸡上就不见得了。
　　“如果让你来改进，你能做的更好吃嘛？”
　　“当然！”
　　这大盘鸡简直就是酱油烧鸡，不仅没有葱姜蒜和香料增香，鸡肉还不是现代烹饪手法，估计就是水加大酱慢慢烧熟的。而且应该不是整鸡，很可能是切好的鸡块就直接下锅烧了，肉质都柴了。
　　要知道现代烹饪手法下的烧鸡，鸡肉先炒个几分熟是保证肉质的一种手法，还能增香。正宗的大盘鸡，就这么做的。
　　而且在炒上面的文章也特别多，大火爆炒，小火慢煎，文火细颠，宽油滚炸，不同的做法不同的口感。
　　工业革命后的烹饪手法在这边绝对是御厨级别的。
　　这盘酱油烧鸡，鸡肉在加入水焖烧之前，先炒一炒，也不至于难吃到哪里去的。
　　换他来做，他有太多办法让它变好吃了。
　　“那你能做一次给我吃吗？”
　　陈倩倩的眼睛在发光。
　　“那也得等我的炒锅做好了才行。”
　　刘云峰一边怀念自己丢失在萨日阿斯亚的铁锅，一边看向了包厢窗外，他觉得看到了熟悉的身影。
　　陈倩倩随着他的目光看了下去，发现是小王和舅父安排护送她的几个伙长。
　　“那不是你的队友嘛？”
　　刘云峰皱起了眉头，不明白小王怎么和杨志等人混在一起了，看他们勾肩搭背的样子，关系已经挺不错了。
　　“那处也是食府嘛？”
　　刘云峰指着几人消失的那片小楼区问到。
　　陈倩倩的脸色顿时红了，她还真知道那里是什么地方。
　　对于疏勒的风流人士而言，吃饱喝足了自然要去消遣消遣。这个时代的娱乐方式贫乏的厉害，但是对于男人而言，还是有个最古老的消遣方式的。
　　“陈大人，那处也是食府嘛？”
　　陈倩倩有些嗔怒的瞪了他一眼：“平康坊。”
　　疏勒城不是前朝修建的大兴城，规划上很乱。而吃喝玩乐向来一体，所以疏勒最好的几家食府聚集地旁边的坊间，就是平康坊。
　　刘云峰顿时有些尴尬了，眼观鼻鼻观心老老实实的吃自己的羊肉抓饭。
　　“灯红酒绿女闾之地，怎么，有兴趣嘛？”
　　陈倩倩没好气的问到，让刘云峰手中的抓饭瞬间就不香了。
　　“没有。”
　　“你可是又偷瞄了好几眼哦。”
　　刘云峰想哭，他的确忍不住偷瞄了好几眼，但是他控制不住呀。他就像一个未成年的青春期少年，路过了那些洗头房看见里面的小姐姐们穿着暴露，是绝对会下意识去偷瞄的。
　　眼睛真的不受他大脑的控制呀。
　　这顿饭最后就在他的尴尬中，陈倩倩莫名其妙有些不爽的气氛中，结束了。
　　结账自然是陈倩倩来的，刘云峰听到就刚才那还算及格的羊肉抓饭和难吃至极的大盘鸡居然要收他们3金通宝时，整个人都懵了。
　　然后看着陈倩倩丢出来一片金叶子，对方还找回了7个金通宝，他才反应过来：
　　陈倩倩，可是一位郡主！