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“油温也是差不多，炸的时间也差不多，火候也差不多，怎么最后这个味道就是不一样呢？”
陈大春几乎是盯着陈树的动作，一招一式都跟自己做对比，最后尝了成品，果然还是比自己炸的好吃，说不出具体哪里好，但就是有那么一点细微的差别。
“问题就出在差不多上了！”陈树不忍心看他这么纠结，点拨道。
“差不多？”陈大春不解：“这差不多有啥问题啊？”
“你知道鸡排是油温多少度的时候下锅，炸多长时间出锅，复炸油温多少，炸多长时间吗？”
“八成热，炸个十分钟，再等油温稍高一点，再炸两分钟出锅，就可以了。”陈大春胸有成竹道。
陈树道：“这就是问题，你总是凭感觉，十次可能就有一两次炸的比较好，但你永远都没有办法每次都把鸡排炸漂亮。”
陈大春还是没明白。
陈树拿出一个食物温度计和一个计时器，“鸡排腌制好了之后，揉捏裹粉，油温一百六十五度的时候下锅，炸六分三十秒出锅，再等油温升至一百八十五复炸一分钟。你按照我说的试试。”
陈大春将信将疑，他之前确实有看过陈树拿着手表做过实验，但平常的时候完全没见他用过。
这也不怪他，陈树感知能力已经完全可以超过仪器的精准度了，只是旁人不知道罢了。
“今晚上炸鸡就你负责，就按我说的，一点都不许变！”陈树说完就不管他了，门口刚来的一伙客人已经引起了他的注意。
“小妹妹，你放的这些歌儿都不行啊！”一个长得实在对不起观众的小年轻，晃荡到丫丫身边，搭讪道：“我那儿有好听的磁带，都是港台大明星的，你要不要听，跟哥去拿好不好？”
“我妈说了，长成你这样的都是坏人！”丫丫警惕地看了他一眼，随时准备跑路。
“嘿！小姑娘长得挺漂亮，怎么说话这么难听呢！”小年轻不乐意了，伸手就要拉人，“你给我说清楚！”
“唉，哥们儿，说话就说话，动手可就不像话了啊！”陈树抱着胳膊站到丫丫前面，低头俯视着对方。
“你他么哪根葱啊，敢管老子闲事！”小年轻桀骜不驯地瞪着他，用力推了陈树一把。
陈树屹然不动，反倒震得对方后退了两三步，“我不是葱，我看你倒跟葱一样嫩！”
“哈哈······”饭馆里已经聚了不少食客，都忍不住笑了出来，嘲笑小年轻自不量力。
“他么的！这可是你自找的！”小年轻恼羞成怒，倏的一下从裤袋里掏出一把匕首，满脸狰狞向陈树逼过来。
“嘿，你小子这智商还想当流氓？”陈树都气乐了，他从桌案上拿起一把斩骨刀，“在饭馆里动刀子，你小子是嫌命长吧！”
那把斩骨刀有三斤重，一尺长，上面还挂着骨肉末，看起来颇为吓人。
“······”小年轻看看陈树手上的斩骨刀，再看看自己手上的小匕首，哭丧着脸对坐在门口的一桌人道：“大哥，他的刀比我的大！我怕！”
“你怕个鸟！”那桌为首混混头子怒骂道：“滚一边去，真是丢人丢到姥姥家了！”
“唉。”小年轻也没脸待了，灰溜溜地走了。
陈树早就认出来这帮人了，他走到那桌人旁边，笑着道：“哟，真巧啊，咱们又见面了！你那兄弟伤好了没有？”
那人脸色顿时有些不自在，“好，好的差不多了！”
“那可得好好养养，被个姑娘撞折了几根骨头，你那兄弟身子骨可有点弱！”陈树笑盈盈地关心道，手上却还拎着斩骨刀，“今天您带着这么多人是来捧场的，还是来找喳儿的？”
“捧场怎么说？找茬儿又怎么说？”混混头子阴着脸问道。
“您要是捧场，那大家就是朋友，好酒好肉好招待。”陈树皮笑肉不笑道：“你要是来找茬儿的，那就要问问我手上的这把刀了！”
混混头子撇了一眼陈树手上的斩骨刀，“哼，就凭这把刀就想吓住我？你没看见我带了这么多兄弟？”
一桌七八个人都对陈树虎视眈眈，有些太入戏的还龇牙瞪眼，可能是想表示自己不太好惹。。
“哦，现在是比人多是吧？”陈树恍然大悟状，他冲着饭店里喊了一句：“兄弟们，都站起来，给他们看看！”
顿时，饭馆里稀里哗啦站起来一大片，还都剃着一样的圆寸，看着就有气势。
那一桌混混被吓得两股战战，连凳子都不敢坐，都站起来随时准备跑路。
“怎么样？还是我人多一点吧？”陈树笑嘻嘻地看着对方问道。
“不知道您有这么大的场面，之前多有得罪，望恕罪！”混混头子还挺硬气，双手抱拳，强撑着说两句场面话，一溜烟也跑了。
“哎呀，真没意思，我不以为你们要打架呢！”丫丫失望道。
“你这是唯恐天下不乱！”陈树刮了一下她的鼻子，“要真打起来，砸坏了饭馆的东西，你妈能绕的了我吗！”
“你是我妈女婿，她不会对你怎么样的！”丫丫挥挥手，无所谓道。
陈树好笑，“你知道什么是女婿吗？天天挂在嘴上，羞不羞？”
“不就是咱们结婚嘛，这有啥好害羞的？”丫丫大咧咧道：“我妈说了，男大当婚女大当嫁！我觉得结婚挺好玩的！”
陈树顿时掩面而去，感情丫丫把结婚当成扮过家家酒了，也不知道汤三娘教了她些什么，这么剽悍。
“刚才多谢大伙儿支应，真是太给我面子了！”陈树挨桌道谢，“今天饭馆鸡排买一送一，多买多送，送完为止！”
“好！”饭馆客人都高兴了，轰然叫好。
……
陈树嘴皮子上下一碰，那边把陈大春和陈老三累的够呛，整个工作量翻倍。
“小哥，怎么样？”陈树这才想起来陈大春学炸鸡排的事情。
陈大春此时无比地兴奋：“真不一样了！小树，我就按照你说的严格每一个步骤，那些客人都说很好吃！”
“你觉得有什么不一样吗？”
“用了温度计和计时器，心里特别有谱！”陈大春心里有好多话要说，“我觉得这东西真有用，就算换个人来炸，那味道也是一个样！”
“你说到点子上了。”陈树点点头，“你有什么想法吗？”
“咱们就要靠这些东西大干一场了！”陈大春信心爆棚，“我和老三有了这两样东西，就可以去镇上H县里分别再开两家炸鸡店！咱们家炸鸡这么好吃，肯定大受欢迎！哈哈，咱们要发财了！”
“这就是你说的大干一场？”陈树眉头一皱。
“对啊。”陈大春有些吃不准，“是不是一下子开两家是不是太快了？没关系，咱们先在镇上开一家，等生意好了再开一家！”
“不是太快了。”陈树摇摇头，“是太慢了。”
从打出加州鸡排的第一天起，陈树就有扩张的想法，照着金拱门和开封菜的路子，他就不信自己发不了财！
“我准备定个小目标，今年年底之前开一千家加州鸡排店！”陈树竖起一根手指道。
“一···一千？”陈大春像是看着傻子一样看着陈树，“还小目标？”
“我本来想说三千的，但想了想还是有很多制约因素，就决定保守一点！”
陈大春觉得要么是陈树烧坏了脑子，要么是自己产生了幻觉！太疯狂了，这世界太疯狂了！
他觉得自己声音都有些发飘，“小树，一下子开这么多店，会不会步子迈太大，到时候别扯了蛋？”
“嘿嘿，你等着瞧，我怕过一阵子，你嫌咱们野心太小了！”陈树笑呵呵道。
“那咱们就三间平房，还没见影儿，人手也就两三个，你打算怎么开一千家鸡排店呢？”陈大春问道。
“很好，你问这个问题，就说明你已经开始想怎么实现开一千家店的目标了！”陈树拍拍他的肩膀，“梦想还是要有的，万一实现了呢！”
“不是……”陈大春准备反驳却被陈树打断：“别急，让梦想再飞一会儿！”
······
“树树，你快点！”丫丫揉着眼睛一个劲儿地催促陈树，“我困了，要回去睡觉！”
“来了，来了！”陈树收拾好东西，锁上门。
“来，你载我！”丫丫把自行车让给陈树，跳到车后座上，“我要趴在你背上睡一会儿！”
陈树看着丫丫不停眨巴的眼睛，有些好笑，“你明天不待到这么晚了吧！”
“不，我要！”丫丫强忍着困意把眼皮睁开，“没想到晚上这么有意思，比睡觉可有意思多了！以后我天天要陪你玩！”
“每天这么晚回家会不会太累了，你看你现在眼睛都睁不开了！”陈树慢慢踩着自行车，“每天都这样就不漂亮了！”
“我不要不漂亮！”丫丫像是炸毛的猫。
“天天熬夜可不就很快变成老太婆了吗？”陈树吓唬道。
“······”
陈树以为丫丫快睡着的时候，丫丫趴在他背上，轻轻道：“树树，你快点娶我吧，这样我就不用回家了······”
车笼头一歪，陈树差点把车给骑到沟里去了，等骑回正路上，却发现丫丫已经睡着了。
“嘿嘿，原来真是梦话······”陈树笑着摇头道。
这是路边突然窜出几道黑影，“呔！此路是我栽，此树是我开，要······”
“啪！”
“你他么的连这么一句话都能说错！？”