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“噔，噔。”清脆的敲门声打断了父子两人。
“方师傅魔兽已经送来了，你什么时候过去。”下人在屋外提醒道。
“我们这就来。”方清远起身整理了下衣衫，对方墨说道：“今天你就不用给我打下手了，在一旁仔细看着。”
“嗯”方墨应了一声，跟着老爹出了门去。
不多时，到了后厨。
此时后厨热闹非凡，来了许多围观的人。因为是大婚所以准备的食材比平时都精贵一些，这次特地准备了一头二阶魔兽鸣牛。下人那见过这种东西，自然稀奇的很。
鸣牛体型较大，四肢强壮，头有犄角，擅长奔跑，受到威胁时会带出强力的音波震晕对手，是一种最常见的圈养魔兽。其肉质鲜美，是人们最喜欢的一种食材之一。相较与一阶魔兽二阶的价格要高上许多，一般家庭根本消费不起的。
二阶魔兽的皮很坚硬，普通人切割起来非常的困难，时间一旦过长又会影响肉质，所以回请专业的屠夫过来宰杀。
“让开，让开，方师傅来了。”引路的下人喊道。
人群立马就让出了一道口子让，在人们崇敬的眼神中他们走了进去。
鸣牛被五花大绑着，躺在案板上一动不动。一般来说在宰杀之前要经过一段时间的静养，对其禁食禁水。又经历长时间的运输，此时鸣牛已经没有了气力，十分安静。
方清远也不多说，直接开始。他先是走到鸣牛跟前，对着脖子一掌拍下去。
“鸣牛是二阶魔兽中较为强壮的一种，脖子要硬上许多，需要用些力气，使他迅速进入昏迷。这样可以减轻它的痛苦，也能保证肉质的鲜美。”
见它已经昏迷，方清远从工具堆中选出一把短刀，和一个木桶，接下来就是放血。
“鸣牛脖颈较宽，应取中长的短刀。放血时，刀应于颈与躯体分离处的中线稍稍偏右刺入，时间不可过长，防止出现淤血。”
方清远用短刀快速而精准的刺入鸣牛颈部，然后快速的拔出，鲜血也跟着流了出来。魔兽流出的血呈现淡蓝色，不一会儿木桶以被装满，在这个过程中鸣牛没有一丝的痛苦。
血已被放干，紧接着就是破肚。
“臭小子接下来就是重头戏了，你可要好好看着。”方清远提示道。
“明白，老爹你开始吧。”方墨点头道。
方清远先是取来一把长刀，静静的站立，调理自己的呼吸。
“开膛”一道寒光闪过，刀出如奔雷，一瞬间刀锋就从鸣牛的头部划到尾端。鸣牛身体应声裂开，而其中的内脏没有一丝损伤，最坚硬的头骨也被切开。
“好”外面围观的人叫好声不绝于耳，他们从来没有见过这样的刀法，速度之快就在眨眼之间。刀过而内脏无损，这样的精准度让他们叹为观止。
解刀方墨早已掌握，但依旧他被老爹出神入化的控制力惊艳到。老爹没有玄气，完全是依靠肉体力量，以力御器，极快的速度下精准度还如此之高。如果方墨运用玄气使出开膛，以气御器，杀伤力可想而知。
方清远看着一旁发呆的方墨忍不住笑了起来，“臭小子吓着了吧，虽然你我都会解刀，但老子就是比你强，哈哈。”。
他现在不像是在展示，而像是在炫耀。
“老头子你别他得意，我将来一定超过你。”
“再等二十年吧。”
鸣牛整体被切开，方清远取出了所有的内脏，将头和蹄一道砍下。
“接下来是第二式剥皮”
方清远用力一震，整个鸣牛飞入空中。他摆好架势，对准开始的切口出轻一划，皮就如同一张纸一样被剥离开。随后刀口随着手腕不停地翻转，顺着肉和皮的连接处不断深入。
迎刃而解！！！
鸣牛随后落回到案板上，同时飘落的还有一张完整的皮。
围观的人大呼过瘾，这样的刀技是他们平生仅见，眼看着鸣牛皮整块被剥下来，除了不停叫好也不知道如何表达激动的心情。
“方师傅，你屠宰的技术可以登台表演了，到时候肯定场场爆满。”人堆中有人喊道。
方清远对周围的喧哗充耳未闻，他正集中精神准备第三式剃骨。
少顷，刀出，刀尖沿着腿骨由下而上切出一道口子，刀口再向内一转，连在骨头上的筋和肉被一下子切割开。
“咣当”一声一块完整的小腿骨脱落了下来，声音清晰，现场鸦雀无声。
如法炮制，四支腿骨全都脱离出来。刀依旧很快，没有停止，刀尖如同音符一样上下跳动，将脊柱上的筋肉飞快的挑出来，鲜红的肉块中开始吐露出一条完整的柱骨。
周遭的人都屏住呼吸，生怕打扰了这疯狂的表演。
刀法绵延不绝，随后落到了肋骨之上，刀刃迎合着骨隙轻轻的一剜，最上层的薄膜就被轻松的切开，再向下一拉，肉和骨完美分开。
很快，方清远就将整个鸣牛的骨头剃了出来，一堆完整的白骨也出现在人们的视野中。
“精彩，真精彩。”有人不住地赞美道。
“我之前给你说，方师傅厉害。这活儿十里八村就只有方师傅能接，你还不信，现在傻眼了吧。”有人对着旁边的同伴说道。
“说实话，我人都傻了。”
方清远淡定的洗了洗手，他心里明白他这刀法并不是多么高明的武技，只是自己长期积累下的产物，与真正大能创出的武技不可同日而语。
“解刀虽悟于宰兽，但实战性很强。开膛，快而准，爆发力强，可直攻要害，适合近身发招，短线快打。剥皮，变化无常，用在变招防御最为有效。剔骨，绵延不绝，用于对战实力相当的对手十分奏效。”
“解刀是凡阶上品武技，就你现在的修为来说完全够用。我一直有一个愿望，就是你能在我的基础上更进一步，让解刀进阶为灵阶武技，那样我就是死也瞑目了。”方清远看着方墨，眼神中充满的期待。
方墨重重的点了点头，回答道：“放心吧老爹，孩儿一定不负你的期望，将方家解刀发扬光大。”
此时方墨在心中暗暗发誓，一定要让解刀成为顶级武技，让解刀的威名远扬。
方清远郑重的拍了拍方墨的肩说道：“好，有志气，是我方家好儿郎。”。他年轻时一直想有一番作为，可是天不遂人愿，他惹到了大人物，被人追杀至重伤，武印被毁这辈子再无长进。他只能将一生的期望寄托在方墨身上。
“剩下的你们处理吧，我们就先走了。”方清远对着一旁的下人说道。。
下人连忙应答：“剩下的交给我们就行，方师傅您回去休息吧。”
“走吧。”两人排开众人离开了这里。