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小说巴士 / 家乡的那些人和事 / 凤凰降临百花盛开

凤凰降临百花盛开

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  我来厦门十一年了。我刚来的时候,到菜市场买肉,让他们帮我把皮去掉,他们去不来割得麻麻赖赖的。
  这就看出来了他们不是专业杀猪的,只是做猪肉生意的。当时就两家卖猪肉的,有一家现在已经转行了,有一家还在卖。
  我们小猪街以前也是这个样子的,后来他们专门到罗平去学过以后才会去猪皮的。
  听说很久以前,罗平就来了一个厨子,大菜小菜都会做。一开始的时候就给食堂里边炒菜。后来出名了就不炒菜了。专门教人做菜。教出来很多大厨小厨。
  他有很多本事,屠宰术、像牛、像马等等。他开辟了很多行业。因为他会像牛经,非常了解动物的骨骼构造、肌肉构造、脏腑的构造和准确位置。他杀猪从来不会杀不死,杀夹了(穿透到肩胛骨的地方)。杀夹了肩胛骨那一片肉都窜血了卖不出去那就亏大了。他卖肉的刀两个月不磨都比别人的锋利。因为他熟悉每一块骨头的缝隙,刀锋很少碰到骨头,所以不会太伤刀锋。就很多人都去找他学杀猪,卖肉。
  他看到牛就可以算得出,这张牛皮有多大、可以做多少面鼓、值多少钱。这头牛可以刮多少肉,每斤肉多少钱总共价值多少。每斤生牛肉可以煮出多少两熟牛肉等等,所以后来又有很多人来跟他学像牛,做牲口买卖。他还经常搜集民间的好马送到军营。
  但是真正能学到他的火候的没有几个,不过只要跟他学过的那肯定是行业里出类拔萃的。
  听说他选徒弟条件苛刻,想做他的关门弟子,比登天还难。也不知道他有没有收过弟子。能得到他点拨点拨就是几辈人才能修来的福分。
  听说当年邓九公来到云南的时候带了一个道士,还有几个警卫。他找到姜太公,他们一边搜集国家撒到边疆的豆子,一边教姜太公的女儿哭长城。一边钓鱼溜鱼,栽树养树。
  时间长了就觉得他们一拨人都在姜太公家混吃混喝也不是一回事,可是他们除了打过仗身无一技之长。只有道士会做法事,后来所有警卫都跟他学做法事、学武术、学障眼法、邓九公还要亲自传授人生哲学。然后就抄经书,印经书。
  接下来他们就开始传教做法事,每个月要给邓九公写信上报民情。后来他们又自己收徒弟,又把他们的徒弟撒出去。然后邓九公和那个道士又出了一套《收徒的条件与管理办法》只要任何一个徒弟出了事,绝对逃不出他们的法网,而且受艺者连带责任一并处罚。违反法律的交给国家处理,违反教规的按照教规处理。
  最后他们又发展了抬棺匠、扎纸匠、冥钱生产、贡香生产、寿衣生产、棺木生产……就这样民间又多了很多生计。
  人间疾苦莫发愁,
  雷声震天凤凰来。
  向阳花随凤凰开,
  向阳花开任君采。。
  花季旺时心孤傲,
  风霜洗礼低头摘。
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