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一阵惊雷过后，连续许多天的大雨，武振汉终日闷在家里，实在是无聊的很。
本来他是准备这几天出去溜达一下，了解一下宋朝的风土人情的，谁料这么大的雨......反正他是不想出去了。
这古代的人耐受力果然是强，小富和李贵居然下雨天穿草鞋就行了，而武振汉则是穿着一双不合脚的布鞋在廊檐下冻得直跺脚。
北方的春日，一旦太阳没出来，还下雨，这气温可想而知，白天冷，晚上更冷！
在陈家，武振汉是沉默的，没有共同语言有什么好聊的？
之前还有个陈玉珊与他闲话几句，现在连她也不来了。重要的是他根本不希望她来，因为上次她把他打成熊猫眼，到现在还没有完全消瘀......
那天陈玉珊是找武振汉是为了请他陪练武艺，这个要求他实在不敢接。别说武振汉被她打成了熊猫眼，就是没有被打，他也不愿意，因为第一天被对方打在脸上的那一下有多疼估计这辈子都忘不了，况且她身材真的发育的很到位，武振汉可不敢与她有什么身体接触！
“武公子，你不是说要来试试手艺么？”就在武振汉发呆之时，一个略显清瘦的中年妇人上前招呼了一下，将正在望着漫天飞雨的他拉回了现实。
“嗯，是的，二婶！”武振汉连忙穿过回廊，与中年妇人跑到了厨房，今日他要做一道拿手好菜！
武振汉拿起一块五花肉，仔细闻了了闻，好像还真是没有那种猪臊味，他今日要做的就是红烧肉。
其实宋朝的时候对猪肉的吃法已经有一定的研究，最出名的要属苏东坡的“东坡肉”，在江南一带非常流行，甚至属于一盘“硬菜”！
之所以这么说，那是因为宋朝猪肉并不是什么好货，这也和古代猪不阉割，饲养时间过长，导致性成熟，从而引起很多猪肉有怪味有关。
那么宋朝人到底喜欢吃什么肉呢，答案是羊肉。羊肉在宋人的生活中属于比较上档次的，其次是家禽，再然后才是猪肉，至于牛肉，那是不合法的，好汉才能吃。
因为羊肉是赵家宫廷唯一指定肉品，甚至上升到了祖宗家法的高度，羊肉成为皇家第一消费大户也就很正常了。
御厨每年要用数万头羊乃是十几万头，宋朝明君宋仁宗一天杀的羊也近三百只。如此一来，这羊肉真得不只是用来吃这么简单，还可以用来赏赐大臣。
既然皇帝大哥喜欢吃，下面的兄弟们没理由不喜欢，所以达官贵人也都以吃羊肉彰显身份，富裕之家也好，普通人家也罢，但凡是重要日子，婚丧嫁娶，在条件允许的情况下一般都少不了羊肉这盘菜。
但是武振汉却不打算在羊肉身上做太多研究，一来是他并不是很喜欢羊膻味，二来对于这个食物不是很充足的宋朝，猪肉的营养价值其实是更高的。
其实说到底还是囊中羞涩，羊肉很贵的，一斤可以买好几斤猪肉，所以一般人还真是吃不起，就是陈家这种在本村可以排前三的富户也只是偶尔吃一下。
武振汉将猪肉仔细洗了洗，揉一揉，用水略泡一泡，将猪肉中的血水泡出来，再切些葱姜，倒上些油，点火......
“公子，这种灶台上的粗活还是由我来干吧，恁在旁边指点一下便好了，别叫恁失了身份。”
“二婶，你就别和我客气了，我以前还在街头要饭呢，要说身份，早就丢尽了！”
“诶呀，公子何必再提旧事？那些苦日子都过去了，如今恁可不同了，你是咱们官人一家的恩人，再不可以拿那时候的遭遇说事了！”
武振汉笑了笑，心中很是感慨。
是啊，往事不堪回首，上辈子是屌丝，这辈子难道还要做屌丝？
若是真得是这样的话，那就是对不起曾经的父母，对不起曾经老师，也对不起贡献这副身子的那个兄弟了！
“公子，你小心点，别切到了手了！”
“唔！”武振汉缓过神来，笑着说道：“职业不分贵贱，只是分工不同......”
“你们两个在厨房聊什么呢？”随着这一声话语，陈玉珊和小荣一起进了门。
“原来是玉姗姑娘呐，公子执意要来厨房做菜，我劝他不要做这种下人的粗活，他却说什么不分......”
“不分什么？”陈玉珊不但喜欢传话，还喜欢八卦，武振汉这个手无缚鸡之力的小乞丐能和陈二婶这大字不识几个的乡村妇人说什么道理，她还是很感兴趣的。
“职业不分贵贱，只是分工不同！这话的意思就是我们所有干得事情，本身并没有贵贱之分，只是人们自己强行把事情分了高尚或下贱，并以此把做事情的人也分了贵贱！”
武振汉是侃侃而谈，一副神情专注的模样，直把在场的几个人听得一愣一愣的。
陈二婶没听懂，丫鬟小荣也没听明白，而陈玉姗则是楞了一下之后，大笑不已......
“我看你是傻了吧？”陈玉珊是一只手捂住肚子，一只手叉腰，带着一副嬉笑的表情说到。
武振汉也愣住了，他不知道这位小娘子到底是几个意思。
“照你这么说，那些读书中榜的公子岂不是和村里终日在田里干粗活的乡亲们一样了？”
“差不多！”
“怎么可能，要是这样的话，为什么富贵之家的子弟都要拼命读书，力求考中？”
“每个人想法不同而已，就像你喜欢武艺，你姐姐喜欢文墨......”
“你少来了，我和姐姐这是一种喜好，和你之前说的什么职业不是一回事。我看你是以前做过小乞丐，现在故意拿瞎话来诳陈二婶的吧？”
“我......”武振汉是半合着嘴巴，最终什么也没说。记忆中曾经看过一篇文章，说什么没有接触过后世先进思想的华夏古代人，大概是没有什么人生而平等的觉悟的，因此刚刚他所说的话放在这个时空，大概就属于一种胡扯。
万般皆下品，唯有读书高！
这才是这个时代应有的特色，作为一个普通人，而且还是一个连家都没有的少年，想要将这样的思想涤荡，简直是比修仙还难。
就像后世的那句话，你若成功了，放屁都是有道理的，你若不成功，说得再有道理都是放屁！
既然如此，总有一天会让她知道自己说的话是正确的！
不过，武振汉很快便醒悟了，他是来厨房做红烧肉的，又不是在来给大家上思想政治课的，与这些毛都不懂的人说那么多干什么？
于是他开始把水中的五花肉捞起来，开始切肉......
“怎么啦，被我拆穿了？”见武振汉不做声，陈玉珊脸上洋溢中得意的神色，翘起樱桃红唇说到。
武振汉没有理她，旁边的陈二婶倒是开口道：“不妨事，武公子其实也是一片好意，他只是想放下身子过来帮我做事情而已”。
还能这么解释？
武振汉显然是小瞧了这位二婶，然后是朝她报以一个感谢的眼神......
“滋啦”一声，猪肉下锅了。
武振汉小心地用锅铲翻转着，他准备把猪肉的油炼出来。一来这红烧肉里油太多会使人吃了觉得太腻，二来这猪肉在古代是十分珍贵的油品。
也许猪油在后世属于非健康油类，人体吸收率很高，易在身体内沉积，很多追求健康的人大概是不去吃的。
但武振汉却不这么认为，即使在后世各种调和油，花生油，豆油，菜籽油盛行的日子里，炒菜香味最浓的却是猪油，并且猪油应该是潜在危险最低的油，基本没有什么天然的有毒有害物质，不像菜籽油含有芥酸和单宁，花生油容易黄曲霉毒素超标，豆油则也可能含有霉菌毒素......
“玉姗姑娘，你快去一下，官人找你呢！”小富急匆匆地从门外闪进来说到，脸上多了一丝慌张。
“出了什么事？”陈玉珊下意识问到。
“听官人说，金人打到了真定府那边了！”
金人打到了真定府？
武振汉也被小富的话吸引了过去，他一下子意识到，那个华夏历史上的乱世将至。只是他有点好奇，这陈永文只不过是个屡试不第的白衣秀士（宋朝没有秀才），怎么对国家大事如此关心？