第十一章,酿酒

　　好歹也来了这个世界两个月，最基本的货币换算陆鸣还是心中有数的，寻常百姓三口之家一年的花销也不过十两左右，自己只需要租，或者买个院子，弄些材料再雇佣两个人手，五十两银子绰绰有余。
　　当然，薛虎要买马的原因他也很清楚，既然是交易，钱货两清之后，无论接下来是好是坏，都与他士族薛氏没有半分干系，这一点，陆鸣也是乐见其成的。
　　毕竟苏家能靠那马尿一样喝了能让人食物中毒的“金樽绿蚁”发展至今，怎么说自己也是二十一世纪的新新人才，亲自过滤提纯出来的酒再差，也不可能不如这劣质到一定程度的破酒吧？
　　想到这里，陆鸣当即出声将这酒馆的掌柜唤了过来，在薛虎匪夷所思的目光中，花大价钱从他手里买了些酒曲。
　　这下薛虎彻底感觉眼前这小子是在瞎胡乱搞了，再外行的人也知晓酒曲是酿酒的重中之重，古语言“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨。”
　　这人明明是苏家酒坊出来的人，是陆川的儿子，为什么在酿酒这上头愚蠢的像个外行？寻常酒馆买来的酒曲做骨，所酿的酒又能是什么好东西不成？
　　罢了罢了，也就五十两银钱，古有千金买骨一说，自己花这五十两银钱结识陆鸣，却也不算太差，毕竟能说“后之视今，亦犹今之视昔”这般立今望古的人，就算如今只是一介庶民，日后也定有鲲鹏之像！
　　初展峥嵘罢了！且任由他去做这生意好了，等他吃过苦头，知晓当中难处后，自己再出手拉他一把，让他去做学问，立足朝中，也算是给了自家一个稳固发展的根基！
　　周氏正是因为门下出了两名朝中五品官员，方才能够如此猖獗，以陆鸣先前那一句言语，若是有心入朝为官，自家刻意开路，便是位列三公都大有可能！
　　陆鸣哪里知晓眼前这个士族公子肚子里有那么多的花花肠子，甚至都已经开始打自己的主意了，此刻的他一门心思想着要给苏家一点颜色看看。
　　直到现在，他都记得苏家夫人先前注视自己的眼神！那是不屑，是鄙夷，甚至是憎恶！就好像自己欠了她几百万没还一样，当初分明是他苏家想方设法赚陆川入门，如今家大业大了，反而变成自己阻碍了他苏家的前程。
　　都说古人重信守诺，一诺千金，这白纸黑字清清楚楚的都能反悔，直接断了自己混吃等死的好日子，你砸了我吃饭的碗，我就把你做饭的锅给抢了，到时候看你还能不能那样趾高气昂的在我面前抖威风！
　　钱货两清后，陆鸣就与士族公子薛虎分开了，牵着白马离开的薛虎几次回头去看陆鸣的背影，最终只能长叹一声，朝着自家府邸走去。
　　分明就是个前途无量的读书人，却为了争那一时之气去跟商贾搞在一起，实在不知应该如何去形容，不过这样的人也有一点好处，就睚眦必报，相对而言，也是知恩图报，拉他一把，日后展翅，定有益处！
　　倒也是陆鸣的运气实在不错，亦或者说是苏家给予清河郡个个酒坊的压力实在太大，捧着半包酒曲的陆鸣花了半个下午的时间转悠，最终停在了一户宅院的面前，嗅了嗅院内传出那股谷物发霉的气息，皱了皱眉，叩开门扉，却见一个满面愁容的中年男子开门相见，详谈之后方才知晓这户人家原本是给几个大户家中供酒的酒家，却因为苏家酒坊今年扩大了作坊，提高产量的缘故，失去了对大户的供给权。
　　偏偏这户人家所酿的酒本钱不低，大户不收，寻常酒馆酒楼又买不起，便宜贱卖又着实心疼，眼看就到出缸装甑的时候，还没找到收购的酒家，正愁的发慌。
　　按理来说，陆鸣开出四十两银钱买下所有谷物加之院落凭租三月的条件是不能让这户人家心动的，毕竟四十两银钱满打满算不过是他们往日一月的收益，只是如今苏家酒坊扩张，自家没了生路，也管不了那许多了，高高兴兴的接过银钱赶忙带着一家老小搬了出去，去周边地区观摩一下，准备寻求新的发展去了。
　　只要钱到位了，世界上就没有什么事情是不好说的。
　　没有理会那些古老的酿酒器具，签订好协议的陆鸣第一时间就出门到城内的铁匠铺买了两口锅，又找个木桶打穿了底，与两口大锅上下衔接，放在火上炙烤。
　　他曾经在网上见过，知晓蒸酒的甑桶由三大部件组成，下面烧水的锅是地锅，中间木制装料部分是甑，上面加冷水凝酒的锅叫天锅，天锅下方有一截酒管安置，能够将冷却的酒水从桶中带到外头的酒壶里去。
　　不是自己赚来的钱不心疼，卖陆川留下来的那匹白马也没有任何心理负担，花钱买来这近乎一个地窖的材料在陆鸣眼中根本就是取之不尽，因此他刻意过滤了那些已经可以称之为的酒的液体，极为干脆的拿那些已经吸收了足够水份的原材料丢进了地锅当中。
　　这是一段漫长的时间消磨，赤膊入眠的陆鸣依旧在为自己一大缸的原材料到头只酿出来了两坛子酒耿耿于怀。
　　不停给天锅加冷水的他在临睡之前总是感觉自己好像做错了什么步骤，却始终想不明白自己究竟有什么地方给遗漏了。
　　天知道，常人酿酒便是取了材料，也会与缸中液体一道倒入甑中过滤蒸煮，似他这般剔除液体，单单去蒸谷物的人，普天之下也就只此一户了，换做是其他家，带水入甑也就算了，不往里头掺水都已经算是良心商家了。
　　这可是货真价实的，十斤粮食一斤酒！
　　“还好，不孬，总算是能够喝上正常点，不会让人食物中毒的酒了。”
　　心中这般想着，陆鸣陷入沉沉的梦乡。
　　之所以要连夜赶工的原因，是因为他不能肯定自己这样的行为究竟是对是错，毕竟只是网上流传的步骤，没有亲自实验过的他不敢肯定一定能够成功，因此他特地留了十两银子做后手，如果自己酿酒失败了，那就拿剩下的十两银子去市场上买点酒回来自己蒸馏提纯，即便是这样，他依旧能够肯定提纯出来的酒要比苏家的什么“金樽绿蚁”要还上无数倍。
　　不过还好，总算是成功了，这四十两银子，并没有白花。