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第271章 天下厨道

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“哇,大舌头,好厉害。”
  
  夏夏闻声翻了个白眼“你才大舌头,营业完了吗已经”
  
  “嗯。哦对了,宗女士的侄子输给了木村。”
  
  “谁”
  
  “就是那个进入了华夏饕鬄的宗群,在扶桑挑战赛上,他和木村做了同一道菜,结果输给了宗群。”
  
  “他们做同一道菜吗什么菜啊”
  
  “红酒贵妃鸡。”
  
  夏夏瞪大了眼睛,吧唧了一下嘴“好渴啊,给我倒杯水来。”
  
  “哦哦,好。”
  
  杨洛转身走向橱柜,拿出水杯去倒水。
  
  “红酒贵妃鸡是很难做的菜吗”
  
  “不是,这道菜的工序在中餐中还算简单,而且这道菜不是正宗的中菜,是在各家餐厅争脑洞时研究出来的创新菜,没有多难。”
  
  夏夏喝了口水,微微沉默了半晌后才开口“如果是简单工序的菜,差别可以大到能分出胜负吗”
  
  “人类的第一触感是非常敏锐的,哪怕只有丝毫的差别也会被感受出来。”
  
  “那他们的烹饪过程有什么变化么”
  
  杨洛点点头“有的,在最后的一道工序里,宗群直接关火揭盖,而木村却等了半分钟。”
  
  “为什么”
  
  “这个问题我也想了很久,大概是因为食材的区别。”
  
  夏夏抱着水杯点点头“是因为中华地区所使用的鸡基本上都是认为催胖的肉食。”
  
  “是,这种肉食鸡肉质如柴,入口噎人,而且不存在油脂,基本上不会有味道。”
  
  “所以需要关火焖半分钟,借助锅底的热度焖软才行”夏夏问。
  
  杨洛坐回到沙发上,也端起了自己的水杯“应该是这样的,这可能就是木村的聪明之处吧。”
  
  “可是如果是这样,宗群会不知道吗”
  
  “什么意思”
  
  “连我都知道肉食鸡不好吃,宗群会不知道吗”
  
  杨洛微微一愣,继而陷入了沉思之中。
  
  在观看比赛的时候,宗群关火揭盖,而木村则瞬间变得如释重负,又紧跟着关火将食材进行烘焖。
  
  可是对于宗群来说,木村关火他没有任何感觉吗
  
  明明做的倒是一道菜,明明之前的步骤丝毫不差,可是最后木村忽然来了这么一手,为什么宗群没有紧张的情绪呢
  
  或者是说宗群太投入了,根本没有注意到其中差别
  
  可是在他宣布上菜的时候也该注意到了才是,木村没有揭盖,可他还是没有任何反应。
  
  这可真的是奇了怪了。
  
  “喂,杨洛”
  
  杨洛反应了过来“嗯,怎么了”
  
  “该上线了,你不是说今天就可以攻略目标吗”
  
  “哦对”杨洛闻声站起来,“走走走,攻略boss了”
  
  夜晚,街道上灯火通明。
  
  在南城的一家日料店里,被做成假山造型的喷烟器不断将水雾推送到厅前。
  
  一壶清酒,一盘单腿仙鹤漆釉的寿司,全被送到了天和一号包厢。
  
  包厢内,木村换了一身高规格的和服,脱掉木屐,坐在榻榻米,从盘子里将清酒取出,给对面的宗群倒满酒杯。
  
  “宗桑,请。”
  
  宗群端起酒杯,稍微拱手“请。”
  
  二人对坐小酌,然后放下酒杯轻笑。
  
  “宗桑的厨艺很让人惊艳。”
  
  “木村兄,你才是那个最厉害的人,用中餐竟然也能打败我。”
  
  木村笑了笑,夹起生鱼片浸入酱汁内,然后放入口中“我没有打败你,是你在让我。”
  
  宗群没说话,捡起筷子夹起寿司。
  
  “为什么要让我赢”
  
  
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