第4章 吃一口菜,饮一口酒

　　即便下意识的放慢了速度，一碟子肉排还是很快就全部就被送进了腹中。
　　韩大夫似乎还有些意犹未尽，伸出舌尖，把嵌在牙缝里的最后一点丝肉丝也挑了出来，细细咀嚼一番之后，吞咽下去。
　　“食物就是食物，不管怎么分，本质上还是没有区别。
　　就像以前的韩大夫，他的夫人，孩子，以及后来那些我记得或是不记得的人，当然，还有我，都只是略微有些差异而已。
　　有的柴一点，有的油腻一些，有的鲜嫩，有的爽口。
　　最多也就给人带来的愉悦感多或者少一点。”
　　或许是回忆，或许是缅怀，韩大夫的眼神里似乎多了点什么。
　　少年对此不予置评，只是看了看面前的碟子。
　　“韩大夫似乎吃得比刚才快了些！”
　　声音柔和如春风雨露，润物无声。
　　韩大夫沉默。
　　“再来一杯？”
　　少年看着沉默的韩大夫轻声发问。
　　......
　　......
　　壁炉里的炉火烧得正旺，噼里啪啦的不时爆出几点星火。
　　没有希望便不会失望，在被少年身前的三尺之地扑灭了心里最后一丝希望后，经过一段时间的缓冲，韩大夫心里反而平静了下来。
　　他静静的看着那个诱人的少年做着自己最擅长也最喜欢做的事，仿若回到了昔日的岁月。
　　一个人做自己极喜欢做的事是一种享受，看喜欢的人做自己极其喜欢的事同样如此。
　　在内脏的烹饪技巧中，肝脏是最难处理的。
　　其中最重要的一点，就是食材要新鲜，放置时间不宜过长。
　　而且肝脏本身就有一股很重的腥味，怎么用适当的手段去掉这股腥味，而又最大程度的保留肝脏鲜嫩爽滑的口感，最能体现一个人的烹饪技巧。
　　在这方面，韩大夫自然是行家。甚至在内心里，都以一个美食家的身份自居，而大夫只是掩人耳目的身份，或者谋生的手段而已。
　　少年的表现无可挑剔，至少在韩大夫眼里是如此。
　　刀功恰到好处，腌制时间恰到好处，各种调味品的选择也无可指责，或许淀粉加得少了一点儿？他不太确定。
　　而且少年举手投足间似乎有种奇特的韵味，让人欲罢还休。
　　......
　　看着熟悉的菜肴，闻着熟悉的味道，还有眼前这个越来越熟悉的少年，韩大夫回复了往日里的从容。
　　他尝了一口少年送到嘴边的菜肴，平静的问道：
　　“你是怎么做到的，现在仔细想想，从开始到现在，你做的几道菜无论是用料，做法，还是口感，跟我自己做的都如出一辙。”
　　少年耐心的回答道：
　　“细节而已，与你们没什么不同，无非是更细致些。”
　　“比如？”
　　“比如你每次的购物清单，间隔时间，你在外用餐时的习惯，再比如外面一到春天就开得格外茂盛的牡丹。
　　太多细节。找到你最喜欢的几道菜，不是难事。”
　　韩大夫点点头。
　　“确实如此。”
　　问的随心，答的随意，宾主尽欢，不过如此。
　　吃几口菜，饮一口酒。
　　吃二口菜，饮一口酒。
　　吃一口菜，饮一口酒。
　　韩大夫饮酒频率越来越高。
　　少年不以为意，宛如一个体贴，尽职的仆人，意到酒到，意到菜到，没有丝毫不耐烦。
　　酒尽，菜也将尽。
　　或许是喝得多了点儿，韩大夫面容有些发红。
　　他看着面前从头到尾表情都没什么变化的少年。
　　“我越是看你，就越喜欢你，越喜欢你，就越想得到你，可惜......可能这就是我这辈子最大的遗憾了。”
　　韩大夫又不经意的舔了舔嘴唇，眼神炙热。
　　喜欢你，就......
　　少年自然了解韩大夫话语里的意味。
　　“你喜欢就好。”
　　他轻飘飘的回了句。
　　......
　　......
　　沙...
　　像极了利刃轻缓的划过纸面，细微的声响起伏而连贯，就像在耳边响起。
　　太近了，就像有人轻轻的往耳朵里吹了一口气，以致于韩大夫觉得身上有些酥麻。
　　这声音他很熟悉。刀也熟悉，平时不用的时候，就放在窗边的橱柜里，小巧而锋利。
　　当然，这也不是划过纸面的声音。
　　韩大夫知道，在他看不到的地方，少年正娴熟的，用着那把他无比喜欢的小刀，做着他平时也喜欢做的事情。
　　滋...
　　就像冷水浇在烧得滚烫的鹅卵石上，屋里飘起丝丝若有若无的乳白色雾气，还伴随着淡淡的肉香。
　　大概是酒喝得多了点，韩大夫觉得有些头疼，还有些困倦，昏昏沉沉的只想就此睡去。
　　模糊中，一只素净修长的手映入眼帘。
　　手后面是少年熟悉的脸，只是有些重影。
　　他眨眨眼，重影消失，少年手上端着的瓷盘也清晰起来。
　　一小团灰白色的胶质物，像朵蘑菇似的被摆在瓷盘中央的位置，正散发出丝丝热气。
　　胶质物里面似乎还有些轻微的颤动，连带着外面的经络纹理也跟着收缩扩张，宛若活物。
　　“今天的最后一道菜，油头菇。”
　　少年的声音还是一如既往的平和。
　　韩大夫听到耳里，这时却隐约觉得有些可恶，只是随便嗯了一声，像是不满，又像是回答。
　　少年会错了意，解释道；
　　“条件所限，只能这样了。”
　　韩大夫恍惚的点点头。
　　油头菇的烹饪方式最是简单，全程只用热油浇淋即可。
　　所以，当少年用刀切开瓷盘里这明显不是一整块的油头菇之后，就有乳白色的汁液顺着切口流了出来，还隐隐有血丝夹杂其中。
　　非常鲜嫩。
　　韩大夫只觉得非常非常的困，只能使劲的睁大眼睛。
　　看到少年送到嘴边的油头菇，便一口吞了下去，囫囵嚼了两下，只觉得有点香，有点甜，有点滑，还稍微有点腥。
　　吃到第二口，觉得味道有些熟悉。
　　再吃了两口，想起来这是自己以前时常做的油头菇的味道。
　　他看了看眼前的瓷盘，又看了看身边的少年，莫名的愤怒起来。
　　“这不是油头菇，至少我做的油头菇不是这样。”
　　少年对这种情况似乎早有准备，耐心的又解释道：
　　“条件所限，只能做成这样了。”
　　韩大夫有些吃力的咀嚼着这句话里的意思，等想明白了便想伸手去摸头顶，结果自然希望落空。
　　没有了双手自然摸不到头顶。
　　他的意识有些混乱起来。
　　一会儿想到从前，一会儿忘了现在。
　　一会儿觉得眼前的少年非常可口，一会儿又觉得很是可恶。
　　一会儿觉得自己是韩大夫，一会儿又觉得自己不是韩大夫。
　　他木然的吃着少年送到嘴边的油头菇，前一口觉得香甜可口，后一口又觉得直泛恶心。。
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　　最后，他眼里恢复了一丝清明。