Chapter42 蘑菇汪丁鱼汤

　　厨房中。
　　雪姬冰蓝色的眸子望着刘昂子的动作没有出声。
　　她在用自己的能量让盆子中还未处理的汪丁鱼保持在最合适存放的低温中。
　　哪怕是这短短的几分钟，在食妖的眼里都是可能令食材不新鲜的重要因素。
　　开膛破肚出去内脏，然后将汪丁鱼洗刷干净，刘昂子将处理好的主食材再度扔回盆子中。
　　“雪姬，你觉得哪种菌菇搭配汪丁鱼更好一些？”
　　“对菌类的挑选雪姬不是很懂，但这种鱼类体型较小，属于肉质紧凑很有嚼劲的一种，建议御妖大人可以挑选一种口感绵软的菌菇搭配。”
　　刘昂子轻轻拍了拍脑袋，他都忘记海鲜系食妖只了解本系种类的食材这件事了。
　　刘昂子目光看向筐蓝中，里面有十数种形态各异的菌菇，都是白天在考核区采摘的新鲜食材。
　　他左挑右选，最后选了一种形态较小，通体呈现暗黄色的菌菇。
　　黄珍菌，极易煮绵，而且其有一种吸水的特制，如果做成煲汤，则会让人有意想不到的口感。
　　小刷子轻轻将黄珍菌刷干净，由于其体型较小所以根本不需要切开。
　　食用油入锅，黄珍菌翻炒不一会后，一股独属于菌类的清香便飘荡在厨房之中。
　　翻炒完成后，刘昂子将其倒入一个碗中准备待用。
　　再度倒入食用油，火温上升之后，刘昂子将切好的姜片放入了其中。
　　“御妖大人，您的刀功并不好。”雪姬依旧没什么感情。
　　刘昂子苦笑，虽说这两个月因为系统的帮助让自己的厨艺提高了不少，但硬功夫他确实是欠火候的。
　　比如说眼下的刀功，他所切出来的姜片能够明显的发现薄厚不一。
　　这也是为什么他目前只尝试主食材为海鲜的重要原因之一，比起刀功，海鲜类料理可能更加注重鲜美。
　　但往后随着餐厅名气的渐渐变大，这一招肯定就行不通了。
　　毕竟他不可能一直做海鲜类料理。
　　当然，对于厨师的基本功，相信他能够在北飨学院得到最好的教学。
　　汪丁鱼入锅，酥脆的炸鱼声音顿时如水泡般冒出，刘昂子全神贯注的望着锅中的几条汪丁鱼，随时用筷子调整位置。
　　这可是这道料理最关键的步骤，万一把鱼肉给炸过头那就会大大的影响口感。
　　虽然以外面那位食客的经历或许根本意识不到这些，但对于力求完美的刘昂子来说是坚决不允许的。
　　当汪丁鱼的两面都变得酥脆金黄之后，刘昂子将料酒倒入去腥。
　　海鲜类料理，去腥其实是一个极其重要的环节。越鲜的食材其实腥味越大，越高明的料理人，则越能够将鲜美保存到最大限度，同时将腥味去除到最小限度。
　　加入纯净水，直至没过锅中的鱼，刘昂子加入盐，并将炒好的黄珍菌倒入了锅中，开大火然后盖上了锅盖。
　　这个过程中无论是对煎炸鱼的火候还是时间，都在雪姬的提醒下作了细微的调整。
　　而在这种过程中，刘昂子明显感觉到他和雪姬吸取周围空间能量的吸力越来越强，吸收的能量也越来越浓郁了。
　　在雪姬和脑海中系统的双重嫌弃下，刘昂子黑着脸将洗好的青葱切成了极不均匀的碎。
　　大约十分钟后，熄火，打开锅盖。
　　浓郁的鱼汤响起扑鼻而来，其中还夹杂着淡淡的菌菇味道，整道料理呈现金黄色，刘昂子用勺子尝了一口，略感满意的点了点头。
　　装盘，撒上青葱，蘑菇汪丁鱼汤制作完成。
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　　“这…这真的是鱼吗？”
　　矮人雷査斯瞪大了眼睛，不敢相信的望着碗里的料理。
　　浓郁的香味令他不自觉的吞咽着口水，刘昂子微笑着将餐具递给他，后者迫不及待的夹起一块黄珍菌送入嘴中。
　　浓郁的汪丁鱼汤汁化作一股热流从菌菇之中流出，带着淡淡属于姜片的辛辣。绵软的菌菇也随着咀嚼将其独有的香味汇入汤汁，一起被咽了下去。
　　雷査斯几乎要留下眼泪来，他从未吃过这么好吃的料理！
　　长期高强度劳动而疲惫的身体似乎疯狂汲取着料理带来的营养，他只觉自己的胃暖暖的。
　　再夹一块汪丁鱼，雷査斯仔细观察了一会才有些不舍的送入嘴中。
　　下一刻，后者睁大了眼睛！
　　酥脆的外包之下，是既有嚼劲的美味鱼肉，和之前绵软的蘑菇完全不是一种口感！
　　但就是这种搭配，却让这个矮人越发无法自拔。
　　迫不及待额再夹起一块菌菇送入口中，矮人疯狂的咀嚼着，到后来直接用勺子大口的享用着美食。
　　刘昂子微笑的看着这一幕，其实这道料理的做法也很简单，食材也只是普通的食材。
　　但就是这样一道料理，对于这些处于底层的贫民来说，也是绝对珍惜的美味。
　　这一刻，他对《美食共享法》有了更深的归属感。
　　“真好吃…您真是一位神奇的料理大师！”
　　雷査斯边咀嚼鱼肉边含混不清的赞美刘昂子。
　　这一切太过神奇了，突然出现的木门，然后是这座神秘而又典雅的餐厅，还有一位能轻易提供鱼类的帅气厨师！
　　雷査斯甚至感觉对往后的生活都有了一丝期盼。
　　“不用急，还有。”
　　刘昂子微笑的看着意犹未尽却不好意思开口的矮人，拿起早已一干二净的碗，再度去了厨房。
　　……
　　“你们…我是说像你这种铸造工，一天吃些什么呢？”
　　刘昂子望着对面狼吞虎咽的矮人，不禁有些好奇的开口。
　　“早上是粗谷粒熬得粥，不过谷粒少得可怜，几乎是清水，每人限定一碗。”雷査斯盯着碗里的汤开口，“中午和晚上都是黑麦面包，每人两根。”
　　“为什么待遇会这么差呢？你们的国王不知道底层铸造工的待遇吗？”刘昂子皱起眉头。
　　雷査斯闻言，放下手中的碗，嗤笑一声。
　　“他是个有抱负的国王，但无奈年纪太小又不懂下面官员有多复杂。虽然每年会有一波抚恤款，但经过层层剥削，到我们手里的还不够吃一个星期的饭。”
　　“我会改变这种现象的，我发誓。”
　　这一刻，矮人突然像是变了一个人一般，那种畏首畏尾突然消失不见，他的眼中突然闪起坚毅的光。
　　这顿美食，好像将这个矮人内心深处的雄心悄然刺激了出来。
　　“您是我见过最伟大的厨师，感谢您的招待。”
　　“说起来我则所餐厅，还多亏矮人朋友们的帮忙装修呢，这也算是一个小回报吧。”刘昂子摆了摆手。
　　“我没有钱，但是这个可以给您作为补偿。”
　　矮人从怀中掏出一小块类似金属的东西。
　　“这是什么？”
　　刘昂子好奇的看着那鹌鹑蛋大小的矿石，其呈现黑色，散发着点点晶芒。
　　“不知道，这是我今天无意间挖掘出的矿石，我保证之前从没有见过这种矿石。”
　　“它或许很值钱，也或许一文不值。不过这是我唯一能拿出来抵押的东西了。”
　　刘昂子刚想拒绝，但看到后者坚决的眼神后，他微微沉吟了一下，决定接受。。
　　这是矮人作为一个正常食客的尊严。
　　他不是来要饭的，自己也不是开慈善堂。