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小说巴士 / 从前有个村子 / 第七章灵机一动

第七章灵机一动

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  铁柱蹲在地上,手里拿着一杆旱烟管,有滋有味的抽着烟,吐出一团白烟。
  远远就看到王文登急急忙忙的样子,铁柱等他走近喊道:“小子是不是干了什么亏心事!”
  “要你管....”王文登嘴硬一句,但是不管从脸上还是行动都是那么的可疑。
  “小子做人不能太贪小便宜,这还是你教给村里小崽子们的道理,怎么到你这里反而忘了?”
  铁柱不紧不慢的把旱烟管朝地上敲了两下,把烟灰从里面弄出来,斜眼看着忐忑不安的王文登问道。
  “我怎么不记得,我有教过他们什么?”王文登额头上都是汗,伸手抹了抹,想起自己在村里几十个小朋友们面前,讲故事的样子,心里越发的忐忑起来。
  “行...既然你嘴硬,那你大爷我就好好跟你掰扯掰扯,这关于渔夫和金鱼的故事。”铁柱稍微伸了个懒腰,语气笃定的看着王文登说道。
  “我错了!”
  王文登低着头,根本不敢看铁柱,他准备迎接即将到来的巴掌或拳头,这些天他早就养成了习惯。
  铁柱大手放在他的脑袋上揉了揉,看着王文登惊疑不定的样子,哈哈大笑道:“你小子也有害怕的一天,吃了就吃了,以后想办法还给人家,不要问我怎么知道,你小子被那么多人抢着去吃饭,这是肯定会发生的事情,村里的人我还不知道,一个个穷的饿的,哪里请的动,还不是打肿脸充胖子。”
  这时,王文登才终于明白家有一老如有一宝的重要,这种人经历的风雨多了去,稍微开导就让人豁然开朗。
  “想明白了?”铁柱笑着问道。
  “呵呵!”
  王文登笑了笑,什么也没有说,只是朝着屋子里走进去,眼神很是坚定。
  厨房是土灶,一看就是有些年头,各种各样的东西,凌乱的摆放,可见铁柱铁大爷不是一个喜欢整齐划一的人。
  当他看到大米和面粉两样东西,眼神明显变化,王文登灵机一动,想起了以前无聊时在网上看到的方法,说不定....
  时间过的飞快,太阳落下,月亮升起,白天变夜晚,但土灶前的油灯光迟迟没有熄灭,一道身影不停的忙碌着。
  “不对!不对!网上说的可不是这样做的,再拿这个试一试!”
  王文登看了看密封起来的碗里,糊糊状固体的样子,很是恼怒,为什么当时自己不看仔细,否则自己早就完成。
  屋外,铁柱挺拔的身影,好像一座大山,而他身边张仁杰不知何时出现在一旁。
  “你知道这孩子现在想什么吗?”张仁杰问道。
  “不知道,但无非就是年轻人喜欢钻牛角尖,某人年轻不也喜欢钻牛角尖,天天嚷嚷着要跟我较劲,虽然结果是一次都没赢就是了。”
  铁柱很看得开,一点都不担心,谁没个年轻气盛的时间段,想起张仁杰以前那二的样子,就是掩饰不住嘴角的笑意。
  “喂!喂!铁大爷咱能不提以前那档子陈芝麻烂谷子的破事吗?”仿佛是踩中了痛脚,张仁杰成熟颇有魅力的脸垮了下来。
  张仁杰的话,铁柱直接当屁听了,到他这个年纪,压根就没什么畏惧的,村长算个球子,唯一害怕的大概就是缓慢衰老的时间,岁月不饶人,别看他六十一岁依旧强的可怕,但是年轻时的那种恐怖力量,却也一去不复返。
  ....
  “铁大爷你家的油估计要被败完了,还有这浪费的东西,嘻嘻!”
  张仁杰其他的说不过,只能在这方面找点存在感。
  铁柱一个眼神就瞪着张仁杰,说道:“没关系,这不是还有村长大人,你不会看我这个六十一岁的老汉如此凄惨吧?”
  “你把我当免费钱庄了,一没有东西就找我。”张仁杰很无奈,但是铁大爷的强势,自己这个说一不二的村长,也只好低着头,算是默认了。
  王文登这边终于开始最后的尝试,为什么是最后的尝试,谁让材料都被这个败家子败光了。
  往灶下添柴火,通过火石和镰刀划几下,火烧了起来。
  大锅里添水,开始进行别的准备。
  大米淘洗一遍就可以,倒进锅里煮成粘稠的那种状态。
  一会后,王文登掀开锅,用大勺在锅里搅了搅,不然沾到锅底就成米饭呱呱了。
  将粘稠状态的大米掏出放在盆里,放置常温,喝一口不烫嘴就行。
  朝着常温的米汤里滴几滴酒,酒是从一个夹层里摸出来的,估计是铁柱铁大爷的私货,王文登也不知道从哪的勇气,敢动他的东西,估计是从肥宝家里窘迫得到的勇气或者说是内疚。
  米汤内倒入适量的面粉,不能倒太多,否则就发不起来。
  盖上盖子,王文登把它放在一边,坐在地上,一言不发,原本他应该去睡觉,等早上发酵好再继续,但是今天把一家人给吃没了,他的脸皮还没有那么厚,不做点什么良心不安,不睡觉就当做是惩罚自己。
  “所以年轻人喜欢钻牛角尖这个性格,哼!”
  嘴上这么说,但铁柱明显心情不错,拉着张仁杰就朝着他的院子走去,今晚不能进屋子睡,只好到他的院子找个房间凑活一晚。
  天色变亮,估计是早上了,谁让铁柱家里不养鸡,听不见打鸣声,没法辨别。
  王文登精神没有变差,相反异常清醒,把盖子掀开,看见已经发好的西北老面酵子,脸上终于出现笑容。
  准备好面粉,加入盐,拌匀。
  加水边加边搅拌,看情况酌情添加,最后面粉搅拌成絮状,在这过程加入西北老面酵子。
  絮状面块用手揉到一起,反复揉,揉到面团光滑,盖上盖子发酵至2~3倍大,撕开面团看,里面有很明显的蜂窝状,闻着面团,有种淡淡的,发酵后独有的面香味道,就可以了。
  挤压排气,适当加些面粉揉面,反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。
  切成大小均匀的小剂子,取一个小面团,反复手揉,手法如图。适当加些面粉揉面。。
  全部整型完毕,蒸锅里事先放入足量的凉水,加入一汤匙白醋(有增白作用),然后把馒头坯放入蒸锅里事先湿润好的屉布上,盖上锅盖醒发10~15分钟。
  醒发至馒头胚比原来略大一些,手轻触馒头坯略有弹性,就可以了,把锅盖接缝处围上一圈毛巾,防止透气,然后开火蒸,注意看锅上面冒出很大的蒸汽,开始算时间,第一次干这个,王文登哪里有经验,时不时掀开锅按一下,感觉差不多就停火了,憋一憋就出锅了。
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