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第一百二十七章 地瓜和土豆——盛世的基础

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  傍晚,徐家。
  “冲哥儿,那些锦衣卫的排队枪毙是如何训练的?”徐光启一见柳冲,直接开门见山的询问。
  昨晚,徐光启看过锦衣卫玩排队枪毙后,彻夜失眠了,那种整齐雄壮的阵列,一往无前的气势,以及丰硕的杀伤效果,就是徐光启梦寐以求的新军。
  “玄扈公,这种军队你无法训练。”
  柳冲却是毫不客气的泼冷水道:“训练排队枪毙确切的说应该叫线列阵形,主要靠两点,一是严酷的军纪,二是高额的军饷。”
  “军纪不是问题,只要严格要求,总能达到,军饷才是大问题。玄扈公,兵部拨给您的军饷,只能勉强让您的几千新军吃饱。而要让士兵练成那种一往无前,不怕死的线列阵型,需要给他们开出高额的军饷,没有军饷没有士兵愿意卖命的。”
  “您昨夜看到的锦衣卫,之所以能粗略练成线列阵型,是因为他们的千户得到皇帝赏识,手中管着极有油水的王恭厂火药局,他们只要卖力表现,就能得到千户看重,从而得到升官发财的机会。”
  “所以,他们能玩排队枪毙,而你的人不行。”
  “军饷又是军饷?!”
  徐光启闻言,顿时愣在当场,连脊背似乎都弯了几分,他愤懑的道:“难道老夫只能放弃练兵吗?”
  柳冲非常理解徐光启的心情,也知道他的才华。
  徐光启研究西学多年,熟知西洋枪炮以及战术,致力于建立一支西式火器部队。虽然徐光启仕途挫折较大,未能亲自实现这一愿望,但他的学生孙元化,却建立起大明最强的火器部队,袁崇焕能打出“宁远大捷”,主要是靠孙元化的火器部队。
  孙元化的手下有,投靠建奴并为建奴带去火炮、技术、铸炮工匠的孔有德等人。若非孔有德带领部下投靠建奴,建奴就得不到火炮技术及人才,也就打不过大明……所以,徐光启学问和才华是毫无疑问的,但想要施展却不大容易,尤其是现在,还不到他施展才华的时候。
  柳冲劝道:“新君英武,力主整军经武,收复辽东,玄扈公乃是帝师,将来定然受陛下重用。只是,如今诸事繁杂,陛下尚未理清朝政,还无力顾及玄扈公,公只需耐心等待即可。”
  “耐心等待?也罢,是时候结束这闹剧一般的练兵了。”徐光启长叹一声,道:“反正我早已上书称病,再次上书便是。”
  柳冲问道:“玄扈公离开通州后,要去往何处?”
  “回天津教人种稻,还有,继续培育甘薯、玉麦,解决其推广问题……”一说到农业,徐光启立刻来了精神。
  甘薯就是红薯、番薯、地瓜,玉米也叫玉麦,这个时代烟草、红薯、玉米、土豆、西红柿、辣椒都已经传入大明了。
  徐光启培育红薯,在储存和育种方面遇到了麻烦,培育玉米则是产量太低,不过也有人种,金瓶里边就有玉米面饼子。
  西红柿、辣椒、土豆这些东西,大家都不会育种,无法推广。
  烟草却是最流行的东西,历史上崇祯时代,因为军中吸烟士兵太多,崇祯皇帝连连下圣旨禁烟,然而,在烟草的魔力面前,圣旨根本不管用,照样大肆流行。
  柳冲抽空拍马屁道:“玄扈公,这才是您应该研究的方向,其他的什么练新军、造枪炮,交给高文采那种粗人去干就行,您这种大学者就应该造福人类,造福百姓,不要看小小的甘薯、玉米毫不起眼,却是活人无数,功在当代利在千秋的物种,那些争名夺利的人绝对无法与公相比。”
  柳冲这番话直接说到徐光启心里去了,他感慨道:“要是世人都如柳三郎,老夫何至于劳神费力而无果?就说那甘薯,我曾在江南种过,但并不受喜爱,江南不缺粮食,吃惯大米的人根本不愿意吃这个。”
  “呵呵,江南如今连水稻都不种,桑棉能换银子,最受喜爱,‘苏湖熟天下足’已经变成‘湖广熟天下足’,大米都从湖广买,谁又会种甘薯?”
  “在天津我倒是叫人种了几百亩甘薯,但此物最怕冻,北方冬天又长又冷,一到冬天就冻坏了,这也是个麻烦。”
  柳冲豁然道:“挖地窖!”
  徐光启有些茫然的道:“什么?”
  柳冲道:“挖地窖,窖藏,地窖里冬暖夏凉,窖藏红薯,即可解决储存问题。”
  徐光启大喜:“妙哉,妙哉,如此以来,冬储问题便解决了。”
  随即,他又道:“这甘薯是春天发芽,但生长期过长,其他作物都已收,甘薯尚不能收。结果会耽误冬小麦播种,这地一年就只能种一季甘薯,不能种小麦,这就无法增产,也就是个无用的物种,冲哥儿可有办法解决?”
  “有!”柳冲道:“冬天在温室里用火炕育苗,让红薯秧苗先在温室里生长,等收了小麦在把秧苗种到地里,如此以来,两不耽误,可以达到增产的目的。”
  陈于阶见柳冲三言两语,就把难住他舅舅好几年的事情解决了,感觉有些不可思议,插嘴问道:“这能行吗?”
  徐光启却是虚怀如谷,挥手道:“听起来可行,冬天在温室里烧火炕一试便知。若此法可行,则北方旱地将从一年一熟变一年两熟,这才是真正的功在当代利在千秋啊!”
  顺便,柳冲又把红薯的吃法也给徐光启、陈于阶科普一下,什么烤红薯、红薯酿酒、粉条、煎饼、炸薯条。
  至于玉米产量低,这属于授粉的问题,这个要么人工授粉,要么弄杂交玉米,完全超出这个时代的科学水准。
  柳冲不准备解释这个,他主要是引导徐光启推广红薯和马铃薯,这两个可是大杀器级别的。
  小冰河时期无论是欧洲还是鞑清,全都靠红薯、马铃薯渡过难关,保存了大量人口。
  所谓的鞑清康乾盛世,主要功劳是人口爆炸,最高时达到三亿人口。要知道大明人口达到一亿五千万,都无法养活了,鞑清的三亿人口是怎么养活的?
  答案是靠红薯和马铃薯。
  因此,“康乾盛世”又叫“两薯盛世”。
  两薯就是指红薯和马铃薯,也就是地瓜和土豆。这两样可是高淀粉食物,有什么好处呢,那就是饱腹感极强啊。
  在古代以人口为主要生产力的时候,吃饱饭、全民吃饱饭可是一件伟大的事情。
  所以,地瓜和土豆,就是神器!
  话句话说,只要将地瓜和土豆推广开来,那就能让全民吃饱饭,那么其他事情都是小事!
  把地瓜和土豆推广开来,就奠定了盛世的基础!
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