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“啊，真来这个啊……”明素素眨了眨亮眸，略微尴尬的说道。
白苏鞅斜她一眼，道，“怎么可能……至少也得有些荤腥吧，否则怎么算是大犒。”
已没什么好说了，只能开干！
城中倒是有一些食材，但不过几头牛羊，要供给五千军士，简直痴人说梦。
明素素道，“我们让李世民杀一些马，大话是他放出来的，这个代价他应该承受。”
白苏鞅叹一口气，大唐的每一匹战马都是宝贝，恐怕就是让李世民割下自己的肉，他也不肯杀马。
“倒也不是完全没有办法……”
白苏鞅眼光微微一亮，他的脑中浮着无数厨艺的手段和经验，这个时候，只需要从这个大宝藏里抽出适合方案便是。
他已经找到一个方案。
“难怪你这么镇定。”明素素见状不禁放心的一笑，白皙的脸颊两边便出现一双可爱的酒涡。
她很好奇白苏鞅到底要施展什么魔法，能让伙房中凭空生出肉来。
镜头转向厨房，厨房中肉虽然没有多少，大豆却是很多。
“煮豆持作羹，漉菽以为汁，萁在釜下燃，豆在釜中泣……”
列出七步诗无意讨论曹植的无限伤叹，只是要说明大豆一直以来都是华夏餐桌上的主食。那个时候的人们与其说煮饭，不如说煮豆更确切。
“请把这些大豆洗起来，然后碾磨成粉。”
白苏鞅对大厨房中上百号伙头军指挥说道，他的语气很客气，他从来不太喜欢颐指气使的态度。
众伙头军自然遵从，他们只需要听从主厨的指挥便是了。
“我也去帮忙。”明素素说道。
“没问题吗……”白苏鞅有些质疑的看了她一眼。
明素素顿时不满道，“你可小看女性的坚强，我可不是一个羸弱的女人！”
见她生气，白苏鞅连忙摆手，“抱歉抱歉……”
看来，是他小看这个大小姐了……
所有人陷入忙活的状态，白苏鞅也并不闲着。
“牛羊也得分别处理一下。”
这一步骤，他得亲自来。但并没有去摆弄牛羊，而是在一旁研究起了大铁锅。
与其说铁锅，不如说更像一个大铁桶。
他沿着表皮敲打了几番，随即找人问道能不能给这个大铁桶找来盖子。
“用大块木头压上去行吗？”这人问道。
白苏鞅低了眼睛略微思考，随即点了点头，“将就一下，应该没什么问题。”
木头盖子很快找来，将牛羊肉宰块，便放入这几个大铁桶中，下方旺火架上。
要把牛羊肉熬到成为高汤估计得熬到晚上去，这边让人看着火，暂且放到一边。
另一边豆子已经在磨盘上磨粉，豆粉同样用大容器装着，往容器里面掺入大约60%的清水，白苏鞅让伙头军们围着大桶站了一圈，用他们的长矛插入容器中央，开始走动，这是人工搅拌器！
搅拌中，豆粉团很快成形，这个时候，晾置一边，过程大概需要一个小时。
这是在干什么？
没错，白苏鞅要做的就是大豆面筋！面团晾好之后，洗去表面粉末，剩下的便是面筋了，就是烧烤中常见的面筋。
给五千人准备伙食可不简单，这些准备工作便一直做到了晚上。
这个时候，所有军士都在期待着今晚的犒劳，大伙房中，一切材料也终于都准备就绪。
面筋、鸡蛋、味磳、酱油、高汤，……
明素素见状已经是知道白苏鞅要做什么了，用素食做出荤味！
她没想到白苏鞅连这种技能都掌握着。没错，素做荤，面筋就是这样神奇的东西，能够复制出许多食材的口感，经过有心处理后，更能做到以假乱真！
其实，要是原料充足，用素食做出荤味并不需要荤味的高汤，用纯素食材就能做到精准还原肉味。
限于原料，白苏鞅不得不采用高汤。
众伙头军围在一起，观看正中央厨台白苏鞅的操作。
“高汤已经倒入面筋混合均匀，可不要小看这面筋，它现在已经是半荤食了……
现在，我们将它切成长条，用盐渍浸泡半刻钟，把鸡蛋清和淀粉混合搅拌均匀，把面筋长条放进去使之挂糊。
文火煎炸，加入糖、醋、高汤的混合调汁，大火翻炒，直到油亮的光泽和肉香味明显，方可出锅。”
出锅之后，这油亮亮的面筋长条毫无疑问已经是‘牛肉块’或者‘羊肉块’！再次进行简单焖制，便可以呈现众军。
众伙头军看得聚精会神，然而对于面粉变成肉块却是不信的，笑着试吃之后，骇然变色！差点没吓得筷子都扔了。
“这……这分明就是牛肉啊！”
“天呐！白大家莫不是使用了什么仙术，竟然把肉直接制作了出来？！！”
他们的脸上浮现深深的不可思议，在他们看来，这就是真正的牛羊肉！
白苏鞅告诉他们，虽然味道质感都差不多，但这不是肉，终究还只是豆制品。
众人更感神奇，连连惊叹今天大开了眼界。
他们照着白苏鞅的方法依葫芦画瓢，在白苏鞅专业的指导下，也都制作成功。
只有肉块也不行，随即又在各锅里加入了白菜、笋干、蘑菇等等数样的蔬菜，又加入酱油调料，焖制了半刻钟，万众期待的犒宴菜品终于完成！
咕噜噜的气泡冒出诱人的香味，锅里的每一样食材都闪着鲜艳欲滴的诱人光泽，勾人馋虫，就连做菜的伙头军众人都直咽口水。
“终于完成了！简直不可思议。”
“真是有种不现实感，这一锅真的是我煮出来的吗……”
他们纷纷感叹，脸上心里甚至有种不现实感。
“好了众位！”
白苏鞅拍了拍手，“先把菜锅端出去吧，众军都已经等得不耐烦了吧。”
众伙头军点头，便抬了锅出去。
外面，通明的火把照亮了山顶的幽幽夜色，这个时间还不开饭，确实让众人很是急迫了。
“到底什么时候才能开饭啊，我的肚子都要饿扁了。”
“没事儿，为了今晚的大餐，再等一等也是值得的。”
“伙房到底会做出什么呢，真是期待啊……”
……
李世民出来走动，这些细细碎语尽皆穿入耳朵，神色在幽暗火把的照耀下有些不自在……
众军期待的大餐并不存在，他在想到底要编制一个什么理由才能让众军不至于大受伤害，甚至于影响到军心。
祸从口从啊，真不该随意乱发令的，他现在后悔极了。
万众期待中，伙头军的身影姗姗来迟，但终于是来了，全军震呼，一个个兴奋的站了起来。
“唔……好香啊！这是乱锅大杂烩吗。”
“天呐，好厚实的肉块！怎么，怎么还这么多……”
……
军士惊呼，就算是犒劳全军，这么多肉的情况还是首次，每个人怕是都能吃上三大块！！
更何况，锅内的食物还是如此娇艳欲滴，简直让人欲罢不能！顿时，营地中响起一阵整齐的喉结锁动的吞咽声……
李世民面如土色，已经打算和众军摊牌，谁知听到这惊喜的叫声，顿时诧异的伸长了脖子朝数米外一口大锅内看过去。