章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
摘了这么多辣荠和野香料都还没用呢，怎么可能就这样结束。
明素素洗了手走了过来，问道，“有什么我能帮忙的吗？”
“你会切菜吗？”白苏鞅看了这个大小姐一眼，问道。
明素素略微尴尬，“不会……”
她虽然算是一位美食家，但是，对于做菜却是完全一窍不通。
不过她随即坚定的说道，“我可以学！”
“好，那你帮我把这里的荠菜剁成小截吧。”
白苏鞅指着砧板上挑选出来的一捧湿润沾水的辣荠，“随便剁，剁得越细越好。不过……注意不要伤到手指。”
白苏鞅贴心的提醒让明素素心里一暖，郑重的点了点头，目光转向砧板……
第一次操刀的任务是乱剁吗……虽然没有难度，仍旧要全力以赴才行啊！
白苏鞅就在她的旁边，处理野香料。
他搬来捣杵，把砂仁、豆蔻、山奈、紫苏等植物一股脑扔了进去，捣得成了细碎状，加入清水，搅拌均匀。
旁边两个兵蛋子虽然对厨艺一窍不通，但也看得津津有味。
没有滤网怎么办？！
白苏鞅找来一块干净的布，四角各自吊在找来的小木架子上，随即便把混着香料渣子的绿色水液倒入布裹，这个过程有些像是摇豆腐的过程。
水液从布下流逝，最后布面上只剩一堆残渣。
反复过滤三次，最后，一堆类似渣子团便成功的出现在白苏鞅的修长的手中。
“这堆碎叶渣子有啥用？”
两个兵蛋子目不转睛的看着，成品还没有出来，他们自然是看不明白。
“过来帮我烧一下火。”
白苏鞅朝两个兵士喊了一声，两人随即一起屁颠屁颠的跑了过来，讲究着刚才的火星，很快又升起了火。
“小火即可，温度不要过高。”
白苏鞅指示道，待到锅烧得辣了，他既不放油，也不掺水，而是把湿渣渣的香料渣子直接放了进去，就这样干炒。
“还能这样？”李三张四感觉看着白苏鞅做菜，都是一种艺术与表演，享受十足。
确实是这样，顶尖的厨师都会不自觉的营造出这样的效果。
这不，程咬金练完兵闲适下来，无所事事又跑了过来，这次还拖着秦琼。
一来，程咬金让张三李四可以回去了，两人走时，眼中分明还依依不舍……
白苏鞅无心关注程咬金和秦琼，手上专心的翻炒着，秦琼倒没觉得有什么，反而越看这个年轻人越满意。
专心，专注，这是只有大师才有的风范。
“这是在炒茶吗？”秦琼见多识广，一眼认了出来。
不过，这香气很特别，异常浓郁，勾动味蕾，和茶又完全不一样。
虽然不是在炒茶，但白苏鞅目前做的原理跟炒茶是一模一样的。
很快，先前还难看的一团植物烂渣子渐渐被炒成了细碎的粉末，和沙子一样在锅子的表面铺了薄薄的一层。
浓香的气味从锅里飘散，散发林间，勾动着每个人跃跃欲试的味蕾。
“五香粉，成了！”
白苏鞅一笑，稳当当的抬锅，仔细的把刚刚炒成的五香粉倒入一个陶罐子里。
所谓五香粉，就是五种香料的混合物榨干取粉，根据所取香料不同，具有各种独特风味，是一味十分理想的厨房辅料。
“白大师，晚饭什么时候好啊？！”
程咬金热火的搓了搓手，光是这五香粉的勾人香气，已经让他肚子里的馋虫不停活跃的捣乱了。
“快了。”白苏鞅说道。
后头，明素素也剁得差不多了，所有辣荠全都成了饺子馅似的细小碎渣，辣味熏人，呛得明素素的眼眶中都有些泪水了……
这个辣荠的辣味丝毫不比正宗的辣椒差啊！
白苏鞅对她的成果很满意，很是真诚的夸奖了两句。
佐料好了，辣荠好了，先前的羊肉也凉的差不多了。
白苏鞅把羊肉倒在了砧板上，随即，从刀具包中抽出大骨刀……
“咚、咚、咚……”
羊肉块连着骨头被他一顿狂剁，很快成了辣子鸡丁似的细碎肉粒。
直到现在，还是没人能看出白苏鞅到底要做什么。
终于，辣荠，羊肉，香料，统统整齐的摆放在了一边，至此，准备工作彻底结束！
“最后一步了。”
添油，加姜蒜，白苏鞅如法炮制，又是将剁好的辣荠一阵爆炒，呛人的香辣味转即弥漫当场。
“咳、咳……”
“哎哟我的个老天，这也太呛了！”
程咬金连忙后退，这味道香是香，就是太呛了，受不住！
三个人都避了开，只有白苏鞅一个人还在坚守。
这种程度的呛味，对他早就不是什么问题了，连吭一声都没有发出。
程咬金见状怪叫道，“不愧是大师啊，太专业了！”
见辣荠炒到绿色的色泽艳丽，白苏鞅随即把已经准备好的羊肉颗粒倒了进去，又撒入刚刚制好的五香粉两勺，混合爆炒。
清新的绿菜和着油亮的羊肉便在白苏鞅的手下快活的翻滚，鲜艳诱人的色泽勾人眼球，辣荠细碎，很快被炒成了类似咖喱的糊状。
这不是普通的“咖喱”，浓郁的辣香便源源不断的从这口翻滚的魔力热锅中传出，辣味最能刺激人的味觉，一闻便让人不自觉的垂涎三尺。
“咕噜，咕噜……”
那边，三人都不禁喉咙一阵锁动。
就是吃惯了美食的明素素也有了强烈的想要一尝的欲望，秦琼就更不用说了，这顿饭本来就是招待他的，现在，他无比期待锅中的美食等会儿入口将会是何等不可言喻的美味！
“出锅！”。
白苏鞅抬起锅子，将满满一锅鲜辣倒进早已准备好的大菜钵。
“开饭了。”随即，他看向那边的三人高声喊道。