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小说巴士 / 逍遥奶爸的岛主生活 / 第十章 大收获

第十章 大收获

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  终于把两个小家伙赶出厨房了,让他们自己玩,陈旭留在厨房帮忙做午餐。
  母亲已经做好了大龙虾了,做的是蒜香大龙虾,香味浓郁,能让人胃口大开。
  做蒜香大龙虾不难,但要做的好吃不容易,一根葱绿切葱花,留用。剩下的葱蒜切碎。将龙虾肉刨出切小块,留龙虾头,尾,和钳子洗净做装饰。锅烧热,加入适量些油,比一般炒菜多加一点,放入葱白和蒜碎炒香。放入龙虾肉迅速翻炒两下,一分钟左右即可,时间久了影响口感,出锅装盘。
  锅里还在清蒸着黑石斑,陈旭准备自己做个鲍鱼板栗鸡和椒盐皮皮虾,再加个汤就可以了。
  鲍鱼板栗鸡,用的是土鸡,肉质比较紧实,洗净切小块。大鲍鱼去壳、洗净、切花,姜切片(可以多切几片),蒜拍碎,大葱切段,小葱打结,洋葱切块。
  然后是腌制,鲍鱼和鸡块倒入容器,姜片放几片就好了,倒入米酒,生抽,耗油,家里没有米酒,陈旭用了料酒替代,加了淀粉,腌制了10分钟。
  开大火,热锅冷油下入葱姜蒜和洋葱块,腌制鸡肉里用的姜片和小葱也可以夹出来加入锅内煸炒。这个步骤里,码好鸡肉后,在鸡肉面上码了板栗,为了让板栗更软糯,事先把它水煮到半熟,喜欢吃土豆的也可以换成土豆。
  用的最小火焖了20分钟,中途不要离开,防止糊锅。20分钟后,关火掀开盖子,可依个人口味撒一把香菜。鲍鱼软嫩Q弹,鸡肉鲜嫩入味,板栗也是软糯香甜,汤汁如果有剩余,还可以拌饭拌面,超级香!
  端上了鲍鱼板栗鸡,陈旭准备做皮皮虾了。
  把皮皮虾洗净,加黑胡椒,料酒,盐腌制30分钟,洋葱,米椒,大蒜,小葱,姜切碎备用。
  腌好的虾裹些许生粉,入热油锅炸至变色,捞出,待油温升高,再入油锅复炸,捞出备用,正所谓一遍熟,两遍脆。锅内留底油,加一切葱姜等沫沫,翻炒至脱水变色,转小火入虾,盐,椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖,翻炒均匀,关火装盘。这样就可以开啃了!如果再来瓶啤酒,那就再爽不过了。
  等陈旭做好了皮皮虾,母亲那边的紫菜蛋花汤也做好了。把菜都端上桌,老爸和阳子刚好收摊回来了。
  喊楼上两个小家伙下来吃饭了,一家人和两个客人就都一起上桌吃饭了。阳子是看到陈旭他们家做了这么多好吃的,死皮赖脸的要留下来吃饭的,说要尝尝这些海鲜的味道如何。当然,这是开玩笑的,阳子从小到大,没少在陈旭家吃饭,只是一句话的事。
  大家一起开吃了,吃到这么美味的海鲜,大家都是赞不绝口啊。阳子一边吃一边竖起大拇指,对陈旭母亲说道:“婶子,您这手艺真厉害啊!跟那些大酒店的厨师有的比了,牛!”
  “哪有啊,好吃你就多吃点。”母亲乐呵呵的对阳子说道,听到有人夸她的手艺她还是很高兴的。
  “哇,好吃,好好吃呀!妍妍,这个鱼好吃。”敏敏一边吃鱼还一边大呼小叫着,陈旭在给他们两个小家伙剥虾壳,她们只好先对付起了鱼肉了,鱼肉也是陈旭先给她们挑出了鱼骨的。
  “恩恩,真哒好吃呢!”妍妍也是吃的很欢快啊。有爸爸和奶奶给自己和敏敏剥壳,吃的就是爽啊!
  大家一起吃完这顿海鲜大餐,都是无比的满足了。父亲和阳子吃完了就去客厅喝茶看电视聊天。陈旭带着两个小家伙饭后走走,消消食,然后再带她们去午睡了。
  到妍妍房间里,两个小家伙还是很兴奋,敏敏第一次来妍妍家午睡,妍妍第一次有小伙伴来她家玩,都很开心不肯睡觉,还一直在玩。
  “你们两个都乖乖的睡觉,这样下次敏敏就还能来叔叔家玩,如果你们不乖了,敏敏她爸下次就不让来了哦!”陈旭没办法,只能拿出这个理由来威胁她们两个了。
  “那叔叔,如果我们乖乖睡觉,我下次真的还能来你们家玩吗?”敏敏期待地问陈旭。
  “当然能拉,如果你们都乖乖地,叔叔下次还会跟你爸商量,让你来玩的。”陈旭答应道。
  果然,听到下次还能再来玩,还能来吃大餐,敏敏马上就乖乖的了,妍妍也安静下来了。
  过了一会,两个小家伙就都睡着了,陈旭才下楼。
  到了楼下,陈旭这才有机会问父亲和阳子今天卖海鲜的情况。
  结果不出所料,海鲜都卖完了,而且价格卖的都比较高,基本跟庄叔那边持平了。而且很多人还来问能不能预订,以后要多留一些给他们。
  看来野生的海鲜就是有市场啊,不愁卖!
  然后一起算了下账,皮皮虾230斤,卖了19550元;螃蟹200斤,卖了4万元;北极参80斤,也是卖了4万元,每斤卖500;黑边鲍100个,卖了20万,每个卖2000;黑石斑四条共180斤,280元每斤,卖了50400元;大龙虾90斤,280元每斤,卖了25200元。加起来今天店里总共卖了375150元。
  快38万了,而且还有一部分是留着给庄叔下午来拉的,剩下的这些海鲜差不多也可以卖个18万了,加起来就是56万了。
  一天56万,一个月就是一千多万啊,自己一个月就能成为千万富翁?不行不行,我要喝杯茶压压惊再说。
  不算不知道,一算吓一跳,父亲也吓呆了,自己家一个月就可以赚千多万了,不行我也要压压惊。
  阳子不知道陈旭赚了多少,不过看他们父子的表情就知道应该是赚不少了。马上就讨好道:“旭啊,你发财了可不要忘记我啊,我讨媳妇可就要靠你啦!”
  “那就要看你表现了!”陈旭斜了他一眼。
  “哥,您先喝口茶。您放心,以后我上刀山,下火海,保证听您指示!”阳子拍着胸脯,表明决心。
  “好啦好啦,不会忘记你的。你不要大嘴巴往外说就行了。”
  “我你还不相信吗,出了名的口紧。绝不往外说。”
  “还出了名的口紧,我上学时候的那些糗事,不知道是谁说出去的?”
  “哎,那时候不是还小嘛,不懂事,这事我还是知道轻重的啦!”
  “你知道就好,你忙了一天了,肯定累了,明天还要继续早起,回去休息吧。”陈旭也知道他还是会注意分寸的,这种事情不会乱说,让他回去休息一下。
  “好嘞,那叔,我就先回去啦!”又跑到正在厨房洗碗的陈旭母亲那里,跟她道别,然后就回去了。
  陈旭又跟父亲在一起商量一下,想让他干脆不去市场卖海鲜算了,现在条件好了,可以多雇一个人来帮忙卖,他可以在家休息。但是,父亲没同意。
  “我年纪又不是很大,吃五十出头,还能干的动。在家没事干也是无聊啊,还是等过几年真的干不动了再说吧!”
  陈旭觉得父亲说的也有道理,干活干了一辈子的人,突然叫他在家休息,身体可能反而会变差了。
  所以,只能答应他继续去卖海鲜了,不过陈旭还是提醒父亲不要干重活了,重活要让年轻人干。这两天找找看还有哪个年轻人合适的,可以雇过来配合阳子一起,这样父亲就不会累,阳子也轻松多了。
  父亲也知道这是儿子的孝心,于是就答应了。聊完,父亲就去休息了。
  陈旭看了一会电视,等到时间差不多了,就去叫醒两个小家伙。两个小家伙起床气都很大,赖着不肯起床,不过陈旭做了几年的奶爸了,还是有办法对付这种情况的,慢慢哄的她们都起床了,虽然都是嘴巴嘟嘟的。
  帮她们洗漱了一下,就送她们去上学了。
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