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第十四章 百炼成钢

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  “切容齐贤详细解说,欧阳铸大师能把生铁冶炼到熟铁程度,说明锻造工艺出类拔萃,已经是现有锻造工艺的极致了。不过欠缺的只是对铁器锻造的经验知识和了解,这里我来稍作解释,欧阳大师自然可以铸造出精品刀剑,不过这方面的关键技巧不宜外传,尚请郡主稍作安排!”
  “公子所言甚是!姜逯统领与欧阳铸留下,其余左右暂且退下!”
  “诺。”
  “欧阳大师,生铁铸铁和熟铁的特性相信应该都有所了解了,我这里只说关键要点,精钢跟生铁的差别在于纯度,欧阳大师已经有能力和办法改善了,熟铁的造成就是实力的象征,这点没有问题。这里要说的是钢铁跟熟铁的差别,这么说吧,熟铁也叫柔铁,以柔铁屈盘之,乃以生铁陷其间,泥封炼之,锻令相入,谓之团钢,亦谓之灌钢,此乃伪钢耳。欧阳大师能听明白吧?”
  “谢公子指教!令铸茅塞顿开。”
  “稍安勿躁,还可以下铺熟铁上覆生铁熔炼后折叠锻打等,这只是灌钢法的基础,灌钢之后百炼成钢才是要点,至于能把握到什么程度是大师的本事了,百炼成钢锻造刀剑欧阳大师应该熟悉各项流程和技术,只不过因为材料变更,需要一步步尝试各个环节的精准把握程度罢了,齐贤只明其理,手工锻钢具体操作并不明了,当然遇到什么不好解决的问题齐贤出谋划策给出解决办法还是可以做到的。这么比喻说明吧,假定熟铁好比是纯铁,毫无杂质,生铁就是纯铁百份杂质超过3份的比例,而钢铁就是百份纯铁含碳不超过2份的铁碳合金。合金就像欧阳大师锻造青铜兵器添加锡铅等合成,不用我多说了吧?”
  “欧阳铸拜谢公子授业之恩!”
  “欧阳大师快快请起,齐贤不过是纸上谈兵,能不能锻造出神兵利器还得仰仗欧阳大师才是!”
  “公子跟欧阳大师也都不必客套了,华灵以为,挑选忠诚可靠的工匠学徒,由欧阳大师带领指导主攻钢刀利剑的锻造,公子以为可否?”
  “郡主大智慧,此为军中利器不宜轻传,所以齐贤说欧阳大师一人可抵万军,等钢刀利剑铸造出来,跟以前的兵器两相比较优劣立判。”
  “另外,我绘制的风箱制作原理工匠也应该都熟悉了吧?鼓风这块对于提升熔炉温度也很关键,具体应用中怎么掌握风力大小还得看经验。这些都熟悉了,下一步我可以给画图制造出自动鼓风装置,简单说就是这样:……”
  成齐贤边说边画简易鼓风装置构造图。
  “在熔炉上部烟囱外围增加铁制水箱,熔炉排出高温加热水箱,利于空气对流同时还可以烧热水,水沸腾了就出水蒸气,水蒸气推动叶轮旋转带动风扇,代替人力推拉风箱的作用。这样能看明白吧?”
  “基本看明白了。真是巧夺天工啊!”
  “这只是初步运用,钢铁质量上来了我们还有更好的应用设计,现在只是简单试验应用,等技术成熟了才可以再行精益求精扩大应用范围,当然这些就是还是不适合轻易外传的先尽量保密。”
  “这是自然应该的,请公子放心!如此请公子稍事休息,姜逯统领与欧阳铸大师进行安排生产吧!”
  ……
  “公子请看,这是按照公子要求加工的豆浆、豆腐脑、豆腐块、豆腐皮,豆腐干还没制作好,请公子品评。”
  “豆浆可以了,至于浓淡可以根据口味调整,如果豆腥味太重一般是火候不够,可以适当加盐加糖调味。呃,差点忘了,现在还没有成熟的制糖工艺吧?饴糖工艺和其他制糖工艺以后再说吧。豆腐脑也不错,可以给根据口味适当增加调料,回头我再传授豆酱和酱油、醋等制造工艺。”
  “这豆腐应该是卤水做的,比较结实筋道,石膏豆腐相对软嫩一些,豆腐这块需要工匠注意的是不要做酸了,包括做菜的时候酸了也影响味道。豆腐可以做的菜品有很多,比如家常豆腐、麻婆豆腐、红烧豆腐、清炖豆腐、小葱拌豆腐、青菜炖豆腐、海米豆腐、肉沫豆腐,肉丝豆腐咸汤等等,回头教给厨师,也就是庖人,练习制作。”
  “豆腐皮也不错,如果需要保存时间长一些可以制作时加盐风干,吃的时候用水泡一下再做就好,豆腐皮做法也很多,不过现在铁锅制作好之前也就是以凉拌为主了,配料好办,一般厨师都会。”
  “虽然只是初步产品,华灵稍作品尝已然知道此为美味可做佳肴。”
  “郡主现在就可以着厨师烹制豆腐食品尝试了。等铁锅制作好我再传授炒菜技巧,另外厨艺和食材后期可以用来专门开酒肆客栈饭馆等等盈利,之前还需制作一些调料和榨油等我也会相应传授工艺。郡主可以着人安排大豆榨油生产,先主要用作食用。”。
  华灵郡主安排诸项事宜在此不做赘述,成齐贤也得以有时间休息调养体悟修灵修神的进展。
  成齐贤静心凝神中,但见随着识海中灵华明镜的运转,中间太极图中少阳金光开始逐渐加强放亮。与此同时,少阴之位的旋转也跟着加强闪动着绿光不断加深。
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