第十三章 露营及猪肉

　　挑着猪肉李铁沿着溪岸继续向前行进，当然他不是打算扛着这么一头野猪在丛林之中前行，那太困难了。
　　主要是由于李铁刚刚在宰杀了一头野猪得缘故，那块地方附近现在血腥味很浓重，很可能会引来丛林中的各种猎食者。虽然李铁并不害怕，但干活、吃饭的时候总被打扰也是会令人心情很不愉快的。
　　再加上雨林中潮湿闷热的气候特点，李铁敢肯定那些被遗弃的内脏会很快腐烂变质，让其本来就难闻的气味变的更加令人厌恶，他可不想伴着这种气味睡一宿。
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　　再次前行了一会以后，李铁把宿营地选在了离溪流有一段距离的较为高大的林子中。
　　他现在必须得抓紧时间了，本来李铁预留出的时间是足够的，但野猪的出现打乱了他的计划。
　　李铁现在必须做的事情从搭建庇护所，收集足够的木柴生起火堆这两件变成了三件，加上了尽快处理野猪处理这一项。
　　尽管李铁紧赶慢赶，但他还是没能在天黑之前处理好所有的事情。
　　庇护所早已搭建完毕，由一张离地半米的木床加上一个悬在头顶的屋顶组成。
　　四根带有分叉的树干底部削尖插入地面并调整好高度，上面放置有两根比李铁身高长出一小截的主梁和二十根比李铁肩宽的副梁充当床板，主副梁之间用树皮绳牢牢捆扎起来（树皮绳是李铁出发之前就准备好的，总共带了大概二十米）。
　　屋顶是借助附近的两颗树的树干搭建的，用树皮绳把一根长度合适的树枝捆扎在离地两米左右的位置，把其它的树枝倾斜支在上面当做骨架然后盖上棕榈叶子，一个倾斜的屋顶就做好了。
　　虽然这种屋顶防护效果略差，但为李铁阻挡从树冠层垂直落下的雨水是肯定足够的。
　　更何况最近这里降雨并不频繁，从李铁进入这个世界到现在一共也只下了一场雨，而且持续时间并不长，他搭这个屋顶只是为了以防万一。
　　庇护所搭建的很顺利，周围合用的材料遍地都是根本不用费心思去找。
　　不过生火就不同了，这里环境实在太过潮湿，周围枯枝落叶的含水量较高，尽管有高温火机和干枯的棕榈叶子帮助李铁还是失败了四次，直到第五次才成功把火生了起来。而且由于燃料比较潮湿的缘故，火堆燃烧的并不是很好，一直在冒烟。
　　种种情况加在一起，李铁到天黑的时候还没有把野猪处理完，只是把一部分放在火堆边烤制。
　　不锈钢锅则是架在他好不容易找到的三块石头上，里面正炼着李铁期望好久了的猪油。
　　野猪在这方面完全没办法跟家猪相比，即使是生长在这种食物充沛的雨林环境中的野猪脂肪含量还是不多。
　　李铁猎到的这头野猪身上大部分都是瘦肉，肥肉含量很少，并且板油又小又薄质量很差（板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪，有保护内脏的作用）。
　　把肥肉跟板油都放到一起连一锅都没凑满，总共也只是炼出了不到三升也就是四斤多不到五斤的猪油。
　　为了盛装这些猪油李铁还把四联装的竹筒拆成了三联装的，加上不锈钢水壶把绝大部分炼好的猪油都装了起来，只留下一小点准备一会做晚饭。
　　炼猪油的产物当然不止猪油一种，还有一种伴生产物油渣。这种猪油渣刚出锅的时候味道最好，虽然稍微有点烫嘴，但焦脆酥香，味道相当的好。
　　李铁在家的时候一般是放糖吃的，但现在在李铁手边没有糖的情况下加盐也不错，可以说和加糖相比各具风味。
　　这种一年吃不上几次的美食没用上几分钟就被李铁消灭干净了，可能是太想念的缘故李铁一点都没有感觉到应该有的油腻。
　　两条猪里脊肉剔除筋膜切块放入油锅中翻炒至变色，然后加入已经泡发了一段时间的笋干略微翻炒，最后加入足量的清水继续炖煮。
　　笋干是出发之前晒制的，由于晒的时间比较短，并没有完全晒干还保留有一点水分，虽然能够保存的时间缩短了很多，但这时候整好排上了用场，不需要泡上太长时间就可以使用了。
　　用猪里脊肉是因为野猪身上那点肥肉几乎全被李铁拿去炼油了，根本就找不出五花肉，再加上李铁能带走的东西有限，当然要捡最近好的吃，所以虽然用里脊肉这种猪身上最嫩的肉炖着吃有点不太合适而且浪费，但怎么说呢，开心就好。
　　现在其实李铁的心一直都在滴血，他之前已经扔掉的猪肚、猪肠、猪肺、猪腰子、猪沙肝就不说了，剩下的就算他今天晚上和明天早上狠吃两顿吃到撑，再算上明天出发时候能带走的一些，加一起都不到这头猪的一半。
　　除了里脊肉现在炖在锅里，四条猪腿和猪尾巴、猪舌头架在火堆边烤制，剩下的猪心、猪肝、猪头、猪排骨、大梁骨、猪颈肉等部分都只能堆在一边根本来不及也不用处理了。
　　要不是时间不够加上背包里的肉干都是用宝贵的食盐腌制过的，李铁都有把蛇肉干扔了换猪肉干的想法。
　　他背包里现在装了四个蛇皮袋的干货，一包咸的海鲜干、一包咸肉干都是加粗盐腌制的重量都在十斤左右，还有一包笋干和一包果干重量都在五斤左右。
　　之前做计划的时候李铁想着既然是要沿着小溪前进，那就不能随心所欲的远离溪岸捕猎。
　　这样的话就很有可能会出现一天捕不到猎物的状况，需要储备一些食物备用。
　　而如此重要的食物必须要好好准备，既需要能量高，方便加工食用，还得便于携带和能较长时间储存。
　　那时候李铁身边最多的就是鲨鱼肉了，不过虽然鲨鱼肉虽然满足能量高、便于携带的要求，但其具有非常特殊而浓重的味道让李铁不咋喜欢。再加上其只是经过烟熏和烤干没有加盐腌制，在潮湿的雨林中很容易返潮变质，并不是一种合格的干粮，所以就只用树叶包着带了很小的一块，并没有成为李铁的干粮。
　　后来经过种种考虑李铁一共带了四种干货，咸肉干、海鲜干、笋干和果干。
　　咸肉干的大头是蛇肉，李铁之前居住的崖洞附近栖息的鸟类数量很多，连带着以鸟类为食的蛇也很多。捉蛇而不捉鸟的主要原因是捉蛇比鸟好捉多了，还更出肉。咸肉干剩下的一小部分是由那次意外捕捉到的鼠鹿肉制成的。
　　海鲜干是由前两天在泻湖中捕到的海鱼、小章鱼和贝类，全部都只取净肉用盐腌好后火塘外围烘干得来的。
　　剩下的笋干和果干就不用说了。
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