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第16章福如菜有三分毒!

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  片刻之后,蛋液终于融为了一体。
  连透明色的蛋清,都没剩下一丁点。
  当然,这还不算大功告成。
  安德烈·凯把盛有蛋液的大铁碗,放在了桌台上。
  他迅速如风的着手间,扭开了燃气灶的火。
  左手拿稳小炒锅,右手拿起大铁碗就是那么一倒!
  软柔的蛋液,顺流着碗口,倾泻而下!
  “撕拉”的声音簌簌响起。
  “我的天啊!”
  安德烈·凯这才恍然大悟,自己好像忘记把锅里的水擦干净了。
  “噼里~啪啦~”
  “噼里啪啦!”
  爆响遂入耳,香气弥漫在他的鼻翼间。
  安德烈·凯立马倒油进锅,幸亏皮厚,不然要换做其他人,绝对会被这烫油溅到身上后跳起来!
  安德烈·凯着手如风般的稳锅一圈弧。
  蛋液与油,融为一体。
  慢慢的...蛋液形成了稍微厚些的一块蛋饼。
  旋即,安德烈·凯颠锅而起,蛋饼翻腾到另一面。
  不断起落,蛋饼微微烧焦,但这不影响到他要做的口味。
  香气越来越浓,安德烈·凯从桌台上,抓起一把早已准备好的葱花,如仙女散花般的洒在了蛋饼上面,然后又把燃气灶的火关闭后。
  接着,安德烈·凯又从冰箱里取出三四根新鲜的黄瓜。
  “哗啦啦”的龙头开水声!
  安德烈·凯快速的洗好了黄瓜后,不急不忙的拿起工具削好了皮。
  砧板也洗好后,拿出昨晚刚买的十八子作重型刀。
  “梆梆梆~~”
  不间断地剁砧板声,安德烈·凯见长后的刀功,施展出麦穗花刀般的技巧,右手持刀间,切出了一片片整齐的黄瓜瓣。
  从保温柜里取出一个青花瓷色的长圆盘,提锅稳拿,把黄瓜瓣全丢入了蛋饼上。
  燃气灶中,点火澎升!
  安德烈·凯是第一次尝试这种关东失传三十年的福如菜。
  刚好最适合老人家吃,而今天要来他家的贵客,约莫年龄刚巧也差不多。
  至于他是怎么学的,他也不知道啊,只知道自己年幼那会,在父亲家乡的庭院里玩耍时,便在土里刨坑的时候,挖出了一张黄皮纸。
  这事情,安德烈·凯倒没有对此保密就直接跟师父说了。
  师父自然是不希望他去尝试!
  毕竟要想学会福如菜,首先得需要有五十年的底子。
  若是没有学会,那么青春也就白费了,到老了的时候,还会后悔的。
  这是一次大胆的尝试,虽然,安德烈·凯并没有做好足够的心理准备。
  一小勺食盐丢撒在蛋饼和黄瓜瓣之上。
  若是不会做的,千万不要尝试,正所谓福如菜有三分毒。
  安德烈·凯整整耗费了半个时辰,满头大汗的结束了这场激烈的与“食”俱进!
  不过,安德烈·凯目视着这团不知是啥物的黝黑东西,有些难掩脸上的尴尬之色,不会是做垮了吧。
  时间不等人啊!
  这不,“嘎吱”的开门声!传入了安德烈·凯的耳中,不由打了个寒颤,这么快吗?!
  挺着啤酒肚的朱为民,领着美食大师走进了他家里。
  安德烈·凯笑着端起菜盘,小心翼翼地走出了厨房。
  把菜递到了刚坐在饭桌上,从刚关机的电饭煲里盛了一碗玉米味的小白饭,也送至了美食大师的面前。
  美食大师也才是刚坐下,拿起了早已备好在饭桌上的竹筷,眼带三分怀疑的夹起了一粒小白饭,稍显棕黄的牙齿,咬碎了这粒小白饭,一股温软玉米的香味,刺激着他的味蕾,不由吞咽而下,惊呼拍桌,死死地盯向安德烈·凯道:“这?是你做的米饭吗?!”
  “额~。”安德烈·凯再是沉稳冷静,也被他这如野狼般寻食的目光给吓的迟疑了片刻,旋即偷瞄到师父的眼神示意,快速反应过来,点了点头道:“这饭是我做的。”
  此时此刻,安德烈·凯可以真真切切地感受到美食大师的气场,是如何的磅礴厚重。
  美食大师是一个白发老叟,或许是少时绝顶聪明,所以年老后成了秃头。
  “嗯,小伙子,一般的中国人,可都做不出这个味道,除非是那种隐士,但很稀少。”
  “不不不,我也是中国人,因为我的父亲就是中国人!我要父亲为我而自豪!我以师父为自己的榜样!我想追逐你这样的前辈步伐,甚至是青出于蓝而胜于蓝!”安德烈·凯很真诚的说道,铿锵有力,掷地有声!
  “好!我很欣赏你这样的小伙子,你这话说的很好!老夫看得出来你没有半点虚假的作秀。”白发老叟赞不绝口道。
  “我这里有一张直通卡,可以让你直接参加今年的顶尖厨王的冠军赛!你可愿意?”白发老叟笑着问道。
  这一抹笑,让朱为民也跟着表面上微笑起来。
  然而,安德烈·凯却这么摇了摇头地说道:“我嘛,不愿意参加。”
  “徒弟...你!”朱为民目视着安德烈·凯平淡无波的脸上,轻声脱口而怒言三分!
  “哦,那你这是准备做什么呢?”白发老叟皱眉问道。
  “我只是想告诉老前辈您,作为晚辈的小子,一不小心做出了这碗您有些看不上眼的福如菜!希望老前辈您能够品尝一口。”
  “那我就心满意足了。”
  听到安德烈·凯这么一说,白发老叟有些不淡定了,这是失传已久的福如菜???
  朱为民也是半天没瞧出来这黑球球是啥子。
  万万没想到徒弟他竟然会说这是一碗福如菜!
  “它虽然外表丑陋,但内心丰富十足。”安德烈·凯说道。
  “那就尝一口吧,反正就当做是被你师父请到你家的报酬吧。”
  白发老叟青年时期就有幸尝过福如菜,只是不长这个样,但也是丑到不行。
  安德烈·凯望着白发老叟用竹筷挑破了黑球球的表皮,在白发老叟的眼前,里面果真是丰富十足。
  黝黑的皮子,不只是何物所做,但却弥漫出丝丝淡香的气味,白发老叟把它夹入了口中。
  顿时间,满脸享受的样子,显露出来。
  白发老叟仿佛置身在海岸沙滩上,晒着太阳,吃着鸡蛋...
  “对!这就是福如菜的味道!”白发老叟惊呼一句后,缓过神来,望向安德烈·凯,就像是把他当做成了一块尘封的玉石,只要经过他细心的“打磨”与“雕琢”,那么他就会成为一枚白玉无瑕的璞玉!
  朱为民拿起另一双竹筷,夹起一片黝黑的不知是何物的食物,往口里送去,细细咀嚼起来。
  顷刻间,朱为民脑袋一震,突然感觉自己像是仰躺在冲浪板上,享受着沐浴阳光,仿佛又化身为一个矮瘦的年轻人,起身稳站在冲浪板上,在不断咆哮着的卷卷浪花中,随风逐浪,好是自在。
  看到两人完全的失态,安德烈·凯没有去打扰也没有去亲自品尝,因为福如菜只适合老人家吃,他自己吃的话,恐怕要中毒。
  “算是自己在这年龄的时段,够倒霉的了!”安德烈·凯年高虽已三十三,但还是不能够吃上一口自己无意中做出来的福如菜。
  朱为民尝上了几口,就制住了自己的行为,他还想吃,但由于美食大师的头衔太高,还是多做上步些。
  白发老叟知晓朱为民有自知之明,毫不顾忌自己是什么大师不大师的了,对其福如菜的“猛烈进攻”,算得上是风卷残云,毫不留情了!
  除了油渍,其余毫无“幸存”,一一进入了白发老叟的肚子里面。
  想当初,青年时期的自己,就是因为尝了福如菜!所以成了“中毒患者”。
  但,福如菜的那个味道,让自己记忆犹新,现在一想起来,白发老叟甚是感慨啊!
  安德烈·凯递给白发老叟一张手帕。
  白发老叟感觉到这小伙子很有礼貌,擦拭完嘴唇后,沉吟片刻后,旋即眉开眼笑地朝着安德烈·凯道。
  “你愿意再拜一个师傅吗?”
  安德烈·凯摇了摇头,淡淡的说道:“我只是想得到老前辈您的认可,只要您认可我做的菜很好吃,我就心满意足了。”
  “那可惜了啊。”白发老叟满脸失落感,表露出来,但随后转瞬即逝,朱为民为此,并没有多说什么。
  “对咯,老前辈您尊姓大名啊?”安德利·凯问道。
  白发老叟一听,立马精神起来了,坐在一旁的朱为民,倒是明了,这位大师是准备用名头来让徒弟拜师呢!
  “老夫乃是御厨壭纶巾的后代,壭围巾。”白发老叟站起身来,负手而立道。
  “壭老前辈的名字,可真是取得不错。”
  安德烈·凯差点说成可真有趣,突然想起自己是身在中国。
  所以,他看破不点破。
  而且,他又不蠢,会不知道这个老前辈是在用名头唬住自己吗?好让自己拜师!
  安德烈·凯可是一直保持着清晰的头脑,一般人别想糊弄他,他可是聪明的很。
  要是换成本地人,只要是和厨艺是沾边的,立马都是要和老前辈奉承几句的了。
  但是,安德烈·凯所夸赞老前辈的同时,也让朱为民知道自己的徒弟是不会拜第二个师傅的,朱为民很感动,差点就要变成舍不得徒弟的离去了。
  但朱为民也希望自己的徒弟,能跟着壭围巾这个美食大师,修习到更好的东西。
  壭围巾笑着说道:“小伙子,既然你不愿意,那老夫也就不勉强你了,往后再做出福如菜,记得第一个人的位子,事先通知我。”
  “没问题,没问题。”安德烈·凯点了点头,心中舒了一口气,终于结束了。
  
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