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第4章烤竹笋

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  “学而时习之,不亦说乎,有朋自远方来,不亦乐乎。”
  读书啊,多么久远的事情。
  手握着泛黄的线装古书,唐正不但没有一点的不耐烦,反而乐在其中,读的津津有味。
  读书就得读论语,所谓半部论语治天下嘛。
  真能把整本论语吃透了,自然就达到了孔夫子的境界,到时天下之大,何处不可去?
  花费两个小时,把论语一字不落的读了一遍,唐正感觉所获寥寥,不过不要紧,读书百遍其义自见嘛。
  现在唐正其它的没有,时间却多的是,慢慢来就是了。
  读书一个时辰,唐正也感觉有些乏了,于是找了把柴刀,准备去砍根凤竹,做支鱼竿出来。
  钓鱼看书,寓教于乐,两相成趣,岂不美哉?
  宁可食无肉,不可居无竹,唐文山修建的这几间草庐后面,就栽种了各种竹子。
  不但有适合做鱼竿的凤竹,还有适合编织的茨竹,适合做抬杆的斑竹,适合做挑担的硬头黄等竹子。
  一大片竹林,种植在了屋后的斜坡上,这样不但能让难以利用的斜坡有了出产,还能有效的防止山体滑坡。
  古人也许不懂什么水土流失的自然之道,不过生活的经验总结,总是无比强大的。
  唐正常常因为华夏能有五千年的传承,而时常感到自豪不已。
  当唐正砍下一根看着笔直,等打掉竹枝后,才发现这根竹竿中间有个大拐节的时候,却不得不感叹了一句。
  华夏几千年的传承经验,怎么就没有说下怎么挑选笔直的竹竿呢?
  暗叹了一声倒霉,却也不想放弃这根竹竿,准备拿回去用火烤一下,看看能不能校直一下。
  俗话说祸不单行,福无双至,挑了根大拐节的竹竿不说,唐正在下坡的时候,还踩踏了缓坡差点摔了一跤。
  等唐正稳住身形回头看踩垮的位置,却发现那里并排着两支粗壮的春笋。
  旁边粗壮的斑竹,以及春笋的个头,无不诉说着这是两支斑竹笋。
  斑竹笋,出笋既老,所以,最好的斑竹笋,还是埋在泥土里面的笋,才是最好的。
  未出土的斑竹笋,不但白嫩清脆,还没有一点苦涩的味道,只有这样的竹笋才能叫做:色如玉版,味抵驼峰。
  只可惜,想要采收这种未出土的竹笋何其难也,有时候你挖开一大片的泥土,也不一定能找到一支。
  唐正高兴的把两支竹笋刨了出来,一支就有两三斤的样子,足够一家人好好的吃两顿了。
  竹笋要吃鲜,放久之后,就难免老了。
  于是唐正当即就跑回去拿来了火折子,在随地聚拢了一些地上的竹叶,用竹竿穿上竹笋就地烤了起来。
  竹叶烤竹笋,一片竹香味。
  随着浓烟升起,不一会儿,就把在附近田地中忙碌的柳香儿给引了过来。
  “我还以为起了山火,原来是九哥儿在此生的活啊,九哥儿,你在这是作甚呢?”
  唐正指了指火堆上的带壳竹笋,有些得意的道:“制作美味,香儿姐劳作半响,小弟想以此慰劳姐姐一番。”
  “这笋子要与膏肉一起煮才好吃呐,这样火烤也能吃吗?”
  “哈哈哈。”
  面对柳香儿的怀疑,唐正大笑了起来。
  “香儿姐说的那是出土老笋,如此般未出土的嫩笋,就算是火烤也美味无比,且别有一番风味。”
  几句话的功夫,竹笋就已经烤的差不多了,这样的嫩笋本也不需久烤。
  唐正取下烤好的竹笋,递了一支给柳香儿拿着,一挥手,昂首挺胸的说道:“走,我们这就回去好好的品尝一番。”
  唐正自信的样子,让柳香儿神迷不已,接过唐正递来的竹笋,抓着一头的细竹竿,傻乎乎的跟在了唐正的后面往回走。
  回到家,唐正把休息的刘氏也叫了起来。
  “娘亲,孩儿制作鱼竿之时,偶得两支竹笋,已经制作好了烤笋,想让您尝尝,看合不合口味。”
  唐正的说法,主要是把竹笋的来历说清楚,免得刘氏又要说教一番,让唐正好好读书,少做这些不务正业的事情。
  剥开外面的笋壳后,露出了如白玉一般的嫩笋,同时一股嫩笋特有的清香味也挥发了开来。
  刘氏吞咽了一下咽喉,对唐正夸赞道:“我儿真是不凡,随意烤出的竹笋,就有这般香味,想来味道也是极好的。”
  唐正把盐末细细的撒了一些在烤笋上面,然后把两支竹笋,笋尖最嫩的一部分分出来,放在陶碗里面端给刘氏,说道:“娘亲快快尝尝,看是否合您的口味。”
  刘氏用筷子轻轻一夹,脆嫩晶莹的烤笋就被挑了一小块下来,再送入口中轻轻咀嚼了几下后,刘氏对唐正展颜笑道:“确实美味无比,我儿也快快食一些。”
  “娘亲喜欢就好。”
  唐正对着刘氏笑着说道,随后却没有开吃,而是把竹笋中间的一部分,分出来给了在一旁早已望眼欲穿的柳香儿。
  “香儿姐操劳田地辛苦了,快快食用一些烤笋吧。”
  两三亩田地虽不多,在刘氏不愿做,也不许唐正做,只柳香儿一个人,靠锄头挖的情况下,也不是一般的辛苦。
  由于经历过小时候的饥荒,总是会感觉饥饿,而对食物没有多少抵抗力的柳香儿,这次却没有着急的接过陶碗开吃。
  看着唐正把中间细嫩的大部分竹笋分给自己,而他却留下了最老的一小部分,柳香儿顿时感觉自己好像没有那么饿了。
  “谢谢九哥儿,香儿不辛苦,香儿也食不了这许多的,九哥儿读书才辛苦,你多分润一些去吧。”
  柳香儿接过陶碗后,就要用筷子分润一些给唐正。
  唐正连忙阻止,并道:“不用,不用的,早上食鱼后,我并未怎么动弹,此时并不觉得腹中饥饿。”。
  柳香儿因为感动执意要给,而唐正是真的吃不下,不想浪费,所以执意不要,两人几番推辞不下,最后还是刘氏发话,让柳香儿多吃一些,才让事情平息了下来。
  看着唐正如今懂事了许多,刘氏也感觉欣慰了不少,早先因为唐正提起唐文山引起的惆怅,也随之淡了许多。
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